• 从油菜冷压饼中回收完整葡萄糖苷的理性水醇萃取策略

  ### 冷压菜籽粕中芥子苷的优化提取及产物应用研究解读#### 研究背景与意义菜籽作为全球第四大油料作物，其加工副产物菜籽粕（RCPC）富含蛋白质（38.5%干基）和纤维（20–30%干基），是重要的饲料原料。然而，菜籽粕中芥子苷（GSLs）等抗营养因子导致动物采食量下降和甲状腺功能异常风险。传统热处理工艺虽能有效灭活酶活性，但会破坏GSLs结构。冷压工艺因避免高温处理，保留了更多GSLs，但其高残留量（31.44 µmol/g DM）限制了直接应用，亟需开发高效提取技术。#### 关键技术创新点1. **双效提取机制** 90%降解率抑制），同时乙醇水溶液体系（40–60%乙醇）通过极性调

  来源：Applied Food Research

  时间：2025-12-23

• 来自红藻Gracilaria tenuistipitata琼脂生产过程中海藻废弃物的升级回收：作为具有生物活性和抗氧化潜力的资源

  本研究以红藻Gracilaria tenuistipitata为原料，探讨了其琼脂提取后残渣的药用价值，重点关注抗氧化活性及次生代谢产物。该藻类广泛分布于 Bangladesh 海岸，其琼脂提取率可达10%-60%，但传统工艺会产生大量有机废弃物（占原料总量的60%）。研究团队通过三种不同的预处理方法（碱液浸泡、碱液加热、热水提取）对藻体进行处理，系统评估了残渣中酚类、黄酮类等活性成分的含量及其抗氧化能力。### 一、研究背景与意义红藻因其独特的生物活性成分已成为海洋药物开发的重要研究对象。Gracilaria tenuistipitata作为全球三大琼脂主产区之一（占全球产量15%），其加工

  来源：Applied Food Research

  时间：2025-12-23

• 关于可能的强迫性性行为障碍和问题性 pornography 使用特征的纵向研究：这些因素在战时对心理病理学的前瞻性影响

  本研究以以色列犹太成人社区样本为对象，通过纵向追踪设计，系统探讨了强迫性性行为障碍（CSBD）和问题色情使用（PPU）的预战轨迹及其对战时心理病理学的预测作用。研究基于创伤理论框架，创新性地将潜类别分析（LPA）应用于性成瘾行为轨迹的识别，并通过分层回归模型考察了战争暴露强度对各组心理病理学发展路径的调节效应。以下从研究背景、方法创新、核心发现及理论启示三个维度展开解读。### 一、研究背景与理论创新（1）现有研究的局限性：既有研究多聚焦战时急性应激反应，对性成瘾行为的动态轨迹缺乏纵向追踪。特别是CSBD和PPU作为潜在的前置心理风险因素，其与战时心理病理学的因果关系尚未明确。传统韧性理论（B

  来源：Addictive Behaviors

  时间：2025-12-23

• 在传统戒烟治疗无效的情况下，接受肺癌筛查的老年人是否有兴趣尝试电子香烟？

  研究背景与意义 随着人口老龄化的加剧，50岁以上吸烟人群的健康风险日益受到关注。尽管美国预防服务工作组（USPSTF）推荐为50-80岁有20包年吸烟史者实施低剂量螺旋CT肺癌筛查（LCS），但临床实践中仍有半数以上筛查对象在筛查后持续吸烟。传统戒烟干预措施如尼古丁替代疗法与行为咨询虽能提升短期戒烟率，但长期戒断效果有限，尤其在老年群体中表现更为明显。这一现状促使研究者探索新型戒烟策略——电子烟（EC）作为潜在 harm reduction（减害）工具的可行性。 研究团队基于Massachusetts通用医疗系统的筛查实践，通过Screen ASSIST临床试验的后续追踪，聚焦于完成戒烟干

  来源：Addictive Behaviors

  时间：2025-12-23

• 糖皮质激素在胎儿心脏发育中的双刃剑效应：编程心血管代谢路径的机制与意义

  在生命最初的旅程中，子宫内的环境悄然塑造着个体终生的健康轨迹。这一被称为“健康与疾病发育起源”（DOHaD）的理论，由David Barker教授于20世纪末提出，揭示了低出生体重与成年后缺血性心脏病的高死亡率之间存在显著关联。近年来，研究进一步聚焦于胎儿时期的关键调控因子——糖皮质激素（GC），如皮质醇，如何在正常妊娠中促进器官成熟，又在异常暴露时埋下心血管疾病的隐患。胎儿心脏发育是一个高度协调的过程，涉及心肌细胞从增殖向肥大的转变、代谢底物从葡萄糖向脂肪酸的转换，以及钙离子调控系统的完善。在人类和绵羊等物种中，妊娠晚期血浆皮质醇的生理性飙升是心脏成熟的重要驱动力。然而，当母体应激、妊娠并发

  来源：Journal of Developmental Origins of Health and Disease

  时间：2025-12-23

• 全球膳食质量评分与伊朗成人高血压风险的前瞻性队列研究：德黑兰脂质与葡萄糖研究

  高血压（Hypertension, HTN）是全球范围内心血管疾病（CVDs）和过早死亡的主要风险因素，其防控形势严峻，尤其是在低中收入国家（LMICs）。世界卫生组织（WHO）数据显示，仅有约21%的高血压患者病情得到有效控制。过去几十年间，尽管全球平均血压水平相对稳定或略有下降，但高血压的患病率，特别是在LMICs，却呈现上升趋势。这种趋势与人口老龄化以及不健康生活方式风险因素的增加密切相关，其中，膳食质量差（如高钠低钾）是关键的、可改变的风险因素之一。因此，探寻有效的膳食干预策略对于高血压的预防至关重要。在此背景下，各种膳食质量评价指数被开发出来，用于评估膳食模式与慢性病风险的关系。然而

  来源：Public Health Nutrition

  时间：2025-12-23

• 干燥助剂对紫穗槐（Spondias Purpurea L.）浆粉的影响

  ### 西盖拉果泥喷干过程中干燥剂协同效应研究#### 研究背景与意义西盖拉果（学名：Spondias purpurea）作为热带水果的重要成员，其富含类胡萝卜素、黄酮类及酚类等生物活性物质。然而，传统干燥工艺存在营养流失、颗粒团聚等问题。喷干技术因其高效性和产品品质优势备受关注，但干燥剂的选择直接影响终产品的功能特性。目前研究多聚焦单一干燥剂的应用，对多组分协同作用缺乏系统评估。本研究通过引入麦芽糊精、菊粉和乳清蛋白三种干燥剂，并设计单一组分与混合组分对比实验，系统探究其对西盖拉果泥干燥过程中营养保留、物理形态及流动性能的影响，为热带水果深加工提供理论支撑。#### 实验设计与方法研究采用1

  来源：Food Biophysics

  时间：2025-12-23

• 中国农场层面采用保护性农业措施的情况及其在构建具有气候适应性和资源高效利用的粮食系统中的作用

  该研究聚焦于中国农业保护性措施对资源利用效率的影响，通过384个农户样本的实证分析，揭示了气候适应性策略与农场技术效率之间的关联机制。研究采用混合方法框架，结合描述性统计与随机前沿分析（SFA），重点探讨了土壤保护、水资源管理及种植多样化三大核心策略的效率贡献。研究结果显示，当前中国农场的技术效率平均值为0.69，表明存在31%的潜在产出提升空间，这一发现为农业可持续发展提供了量化依据。在研究设计层面，研究团队通过多阶段抽样策略覆盖了湖北与安徽两大典型农业区域。选择这两个省份具有战略意义：武汉作为长三角经济圈核心城市，其近郊家庭农场的专业化运营模式能反映城市化进程中的农业转型特征；而安徽郎溪的

  来源：Cogent Food & Agriculture

  时间：2025-12-23

• 普鲁士蓝纳米颗粒通过恢复线粒体功能促进糖尿病患者的骨骼再生

  本研究聚焦于开发普鲁士蓝（PB）纳米颗粒以改善2型糖尿病（T2D）患者骨髓间充质干细胞（BMSCs）的衰老问题，并最终缓解糖尿病相关的骨流失。通过系统性的体外和体内实验，研究揭示了PB纳米颗粒通过多途径调控线粒体功能，进而逆转BMSCs衰老并促进骨再生的作用机制。在糖尿病微环境中，高血糖与脂毒性代谢紊乱会触发BMSCs异常衰老。这种衰老状态通过产生过量活性氧（ROS）引发线粒体功能障碍，形成"ROS积累-线粒体损伤-衰老加剧"的恶性循环。传统抗氧化剂存在稳定性差、靶向性弱等问题，而天然酶制剂又面临成本高昂和生物相容性限制的挑战。研究团队创新性地选用PB作为纳米酶载体，其独特的铁氰化物结构赋予其

  来源：BMEF (BME Frontiers)

  时间：2025-12-23

• 体力活动与基于缺陷的虚弱状态对老年人全因死亡率的影响：一项针对五个基于人群的队列的前瞻性研究

  本研究通过整合五个跨国大型队列数据，系统探讨了身体活动与脆弱性状态对老年人全因死亡率的影响机制。研究覆盖中国、美国、墨西哥、英国及14个欧洲国家，纳入102,917名50岁以上老年人，平均随访时间达9.8年。核心发现显示，规律身体活动不仅显著降低老年人死亡率风险，更对脆弱性群体产生尤为突出的保护作用，这一发现具有重要的临床转化价值。一、研究背景与科学问题全球老龄化进程加速，脆弱性作为独立于传统疾病风险的健康状态，其与身体活动的交互效应尚未充分阐明。既有研究多孤立探讨身体活动或脆弱性对死亡率的影响，缺乏多维度脆弱性指标与运动模式的交互分析。英国生物样本库研究虽发现脆弱性指数与运动量的联合效应，但

  来源：The Lancet Regional Health - Western Pacific

  时间：2025-12-23

• 前交叉韧带重建联合使用腘绳肌自体移植进行前外侧韧带重建，与仅使用骨-髌腱-骨自体移植进行前交叉韧带重建的对比：一项为期5年的随机对照试验

  英国早期儿童教育护理环境干预措施（NAPSACC UK）的效果评估与政策启示一、研究背景与核心问题早期儿童教育护理（ECEC）作为0-5岁儿童成长的重要场景，其营养与运动环境的质量直接影响儿童健康。全球范围内，超过5%的学龄前儿童存在超重或肥胖问题，英国4-6岁儿童中22%的儿童体重超标。尽管ECEC覆盖率达75%以上，但现有干预措施效果不一，尤其是英国本土缺乏大规模随机对照试验支持。NAPSACC UK作为美国成功经验本土化项目，包含自我评估、工作坊培训、目标设定和持续支持四个核心模块，其有效性需要经过科学验证。二、研究设计与实施1. 实验设计采用重复横断面、多中心、双盲的聚类随机对照试验。

  来源：The Lancet Regional Health - Europe

  时间：2025-12-23

• 鸡蛋对玛雅儿童发育和成长的影响：Saqmolo’项目的随机临床试验

  危地马拉玛雅婴儿营养干预研究（Saqmolo'项目）是一项随机对照试验，旨在评估在常规营养干预基础上每日添加一个鸡蛋对6-9月龄婴儿发育和生长的影响。研究由危地马拉玛雅健康联盟与美洲营养学会资助，于2021-2023年在恰帕斯州16个农村玛雅社区开展，最终纳入1200名受试者（干预组600人，对照组600人），随访率高达90.7%。### 研究背景与设计全球约30%的5岁以下儿童存在生长迟缓问题，玛雅地区儿童矮小症患病率高达49.5%。鸡蛋因其富含胆碱、优质蛋白和铁锌等微量元素，曾被多个发展中国家作为营养补充手段。但现有研究结论存在矛盾：厄瓜多尔研究显示鸡蛋可降低生长迟缓风险47%，而马拉维、

  来源：The Lancet Regional Health - Americas

  时间：2025-12-23

• 加拿大原住民男性与非原住民男性在前列腺癌治疗结果方面的差异——队列研究

  该研究由加拿大阿尔伯塔大学泌尿外科 division 的 Patrick Albers 等学者主导，聚焦于 Alberta 省原住民男性与非原住民男性前列腺癌生存率差异。研究基于 Alberta 癌症登记库 1995-2022 年数据，覆盖 60,302 名患者，揭示出原住民男性在诊断年龄、疾病分期、生存率等方面呈现显著系统性差异。核心发现显示：原住民男性诊断年龄（65.8岁）比非原住民（67.8岁）平均年轻2.0岁，且无论城乡，其死亡年龄（74.4岁 vs 78.9岁）均提前4.5年。尽管调整了年龄、分期、居住地等混杂因素后，总体生存率差异不显著（HR 1.06），但前列腺癌特异性生存率仍保

  来源：The Lancet Regional Health - Americas

  时间：2025-12-23

• 拉丁美洲国家查加斯病的经济负担：基于RAISE研究的人口疾病成本分析

  慢性美洲锥虫病（Chronic Chagas Disease, CCD）作为拉丁美洲地区的重要公共卫生问题，其经济负担在人口老龄化背景下呈现复杂变化。本研究由巴西联邦大学蒙泰祖马分校团队主导，联合多国专家共同完成，通过构建多国统一的马尔可夫模型，首次系统评估了阿根廷、玻利维亚、巴西、哥伦比亚、墨西哥、秘鲁和委内瑞拉七国的CCD经济负担。研究覆盖2010至2023年共13年时间跨度，采用购买力平价美元（PPP-USD）统一计量单位，为政策制定提供科学依据。### 一、研究背景与意义美洲锥虫病作为全球最大的热带病负担之一，2023年全球现患病例达1020万，其中拉丁美洲占91%。尽管总体发病率呈下

  来源：The Lancet Regional Health - Americas

  时间：2025-12-23

• 番石榴叶废弃物的利用：化学特性分析及Psidium guajava L.精油对主要储藏产品害虫的生物防治效果比较

  烟草甲虫肠道微生物组对植物基 diets 的适应性研究一、研究背景与科学问题烟草甲虫（Lasioderma serricorne）作为全球性仓储害虫，其每年造成的烟草损失高达1-5%。尽管化学熏蒸仍是主要防控手段，但该物种表现出显著的食性适应性及抗药性，促使研究者关注其肠道微生物组的生态调控机制。本研究通过比较基因组测序技术，系统解析了不同植物基 diets 对幼虫肠道微生物组结构、功能及抗性基因的影响，旨在揭示宿主-微生物-环境互作机制。二、研究方法与技术创新1. 多维度测序策略：采用全基因组测序技术，结合质量评估（Q20达96.71-97.37%）和序列组装（N50值3066-118020

  来源：Journal of Stored Products Research

  时间：2025-12-23

• 不同食品粉末搅拌机中混合时间的定量评估及其对混合均匀性的影响：熵加权灰色关联分析

  食品粉末混合工艺的优化与多维度评价体系研究一、研究背景与意义食品粉末混合作为现代食品工业的基础工序，其质量直接影响最终产品的理化性质和感官特性。本研究聚焦于建立科学有效的混合质量评价体系，针对当前传统方法存在的局限性，创新性地将熵加权灰色关联分析（GRA）引入食品粉末混合评价领域。研究团队通过系统对比V型混合机和厨房机器人两种典型设备的混合效果，揭示了不同机械运动形式对多组分混合质量的影响规律，为食品加工装备选型提供了理论依据。二、传统混合评价体系的局限性分析当前行业普遍采用基于浓度均质性的评价方法，主要包括：1. 均值浓度法：通过计算各组分质量浓度的平均值判断混合均匀性2. 标准差控制法：设

  来源：Journal of Food Engineering

  时间：2025-12-23

• 用于监测酿酒葡萄（Vitis Vinifera L.）红葡萄酒中酒精发酵过程及酚类物质提取的三相数学模型

  红葡萄酒发酵动力学与酚类物质迁移的三相模型研究一、研究背景与意义红葡萄酒发酵过程涉及复杂的生化反应和物质迁移，传统方法难以实现全流程动态监控。现有数学模型多聚焦单一化合物或简化生化过程，存在以下局限性：1. 忽略多组分耦合作用，导致预测精度不足2. 未充分考虑三相体系（酒帽、原酒液、酵母饼）的交互影响3. 缺乏对温度敏感性的系统研究本研究通过构建包含三相动态的三维数学模型，首次实现：- 多组分（糖、氮、有机酸、酚类等）同步预测- 聚合反应（花色苷）与物质迁移（酒帽-原酒液-酵母饼）的耦合建模- 温度梯度（20-28°C）下的模型鲁棒性验证二、模型构建与创新1. 三相体系划分 - 酒帽相（

  来源：Journal of Food Engineering

  时间：2025-12-23

• 1型糖尿病中肥胖和超重相关的心脏代谢风险因素差异

  摘要 研究目的 评估1型糖尿病（T1D）退伍军人的超重和肥胖患病率，以及体重与心血管代谢风险因素之间的关联。 材料与方法 从退伍军人健康管理局（Veterans Health Administration, VHA）的行政数据库中筛选出21至75岁之间的1型糖尿病患者。使

  来源：DIABETES OBESITY & METABOLISM

  时间：2025-12-23

• 约旦南部青少年女孩的缺铁性贫血：患病率及其影响因素的研究

  铁缺乏性贫血（IDA）在青少年中的流行及影响因素研究——以约旦南部地区为例铁缺乏性贫血（IDA）作为全球公共卫生的重要议题，在青少年群体中尤为突出。约旦南部地区青少年IDA的流行病学调查为理解这一健康问题的区域特征提供了重要依据。本研究通过多阶段随机抽样方法，在约旦南部四个教育管区选取8所中学，共纳入284名10-17岁女生进行横断面研究，结合问卷调查与实验室检测，系统评估了IDA的患病率及其相关影响因素。研究显示，约旦南部地区青少年IDA总患病率为21.5%，其中中度贫血占6.3%，轻度贫血占15.2%。值得注意的是，16-17岁年龄段学生的贫血患病率显著高于13-15岁群体（中度贫血比例达

  来源：Anemia

  时间：2025-12-23

• 肥胖相关人体测量指标对糖尿病足溃疡和死亡率的影响：基于全国代表性样本的分析

  摘要目的与背景糖尿病足溃疡（DFU）是糖尿病的一种严重并发症，也是非创伤性下肢截肢的主要原因之一。与肥胖相关的人体测量指标可能作为DFU的早期预测因子。本研究探讨了以下四个指标与DFU风险之间的关联：体质指数（BMI）、经体重调整的腰围指数（WWI）、身体圆度指数（BRI）和相对脂肪质量（RFM）。方法数据来源于1999–2004年的美国国家健康与营养调查（NHANES）。采用加权多元回归、限制性三次样条模型和ROC曲线分析来评估这些指标与DFU之间的关联，并进行了亚组分析和敏感性分析。结果在1,487名糖尿病患者中，有100人患有DFU，733人出现DFU前症状。DFU患者的HbA1c和UA

  来源：Hormones-International Journal of Endocrinology and Metabolism

  时间：2025-12-23

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