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健康薯片即将到来
由密歇根州立大学教授Jiming Jiang和David Douches领导的一个科学家团队发现了冷藏土豆变黑和潜在健康问题背后的关键机制，这是零食行业的一项突破。他们的研究结果发表在2月20日的《植物细胞》(the Plant Cell)杂志上，为开发出可以在低温下储存的土豆品种带来了希望，这些土豆品种可以生产出更健康、更美味的薯片和薯条。这些零食在美国有数十亿美元的市场价值。密歇根州是美国薯片的主要生产地，每年的土豆产业价值达2.4亿美元。但农民不能全年种植土豆，而零食生产商需要源源不断的新鲜土豆来满足他们的需求。冷藏土豆可以确保薯片和薯条生产商得到他们需要的东西，但低温也会引发一种被称为
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古代人也患有唐氏综合征
一个国际研究小组分析了来自世界各地近1万名古代人的DNA样本，以寻找唐氏综合症病例。唐氏综合症是一种罕见的遗传疾病，由21号染色体的额外拷贝引起。来自德国莱比锡马克斯普朗克进化人类学研究所(MPI-EVA)的研究人员扫描了基因组数据，发现了6名患有唐氏综合症的儿童。其中五个孩子在2000多年前被埋葬，最多活到一岁。虽然他们的生命很短暂，但所有这些孩子都被埋葬了，通常还有陪葬品，这表明他们被视为古代社会的成员。多年来，MPI-EVA的研究人员一直在收集和分析生活在过去数万年的人类的古代DNA。分析这些数据使研究人员能够追踪人类的运动和混合，甚至发现影响他们生活的古代病原体。然而，对罕见遗传条件的
来源：MAX-PLANCK-GESELLSCHAFT
时间：2024-02-22
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怀孕期间的压力会导致头胎女儿早熟
关键加州大学洛杉矶分校领导的一个研究小组发现，头胎女儿早熟的某些方面与母亲产前压力过大之间存在关联。研究人员在男孩和非长子的女儿身上没有发现同样的结果。加州大学洛杉矶分校的人类学家莫莉·福克斯说，这种早熟可能会使头胎女儿帮助母亲成功地抚养其他孩子。加州大学洛杉矶分校领导的一个研究小组发现，头胎女儿肾上腺素青春期的早期迹象与她们的母亲经历过高水平的产前压力之间存在关联。他们在非长子的男孩或女儿身上没有发现同样的结果。这项长达15年的纵向研究结果发表在2月份的《Psychoneuroendocrinology》上。这项研究首次确定了产前压力导致肾上腺青春期的早期模式。肾上腺青春期的特征是体毛、丘疹
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国内首例反复感染新冠的Goods综合征患者
广西一女子在一年时间里“阳”了4次。最终，她被确诊为Goods综合征。这是一种发病率仅为百万分之一的罕见病，也是她反复“阳”的根源。经科技查新证实，她是国内首例反复感染新冠病毒的Goods综合征患者。2024年的第一天，柳州54岁的刘女士（化姓）再次检测出新冠病毒感染阳性。在过去的一年里，她已经“阳”了3次，这次是“四阳”。这个结果让她心态崩了。从2023年1月起，刘女士无明显诱因出现咳嗽、咳痰。此后的一年间，她5次在当地医院住院治疗，每次间隔一两个月，并有3次被诊断为新型冠状病毒感染，多次胸部CT均提示肺部感染。经过治疗，虽每次都能在核酸转阴后出院，但出院后不久，咳嗽咳痰又出现反复。短短一年
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女性可以得到和男性一样的锻炼益处，但付出的努力更少
雪松西奈医学院斯米特心脏研究所的一项新研究表明，在锻炼方面，男女之间存在性别差异。发表在《美国心脏病学会杂志》(JACC)上的研究结果表明，女性可以比男性锻炼得更少，但却能获得更大的心血管益处。“从历史和统计数据来看，女性在从事有意义的运动方面一直落后于男性，”医学博士玛莎·古拉蒂说，她是雪松西奈医学院史密特心脏研究所心脏病学系预防心脏病学主任，也是女性心血管医学和研究的安妮塔·丹·弗里德曼主席，也是该研究的主要作者之一。“这项研究的美妙之处在于，女性可以从每分钟的中度到剧烈运动中获得比男性更多的益处。这是一个激励人心的概念，我们希望女性能牢记在心。”调查人员利用国家健康访谈调查数据库分析了来
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首次人体试验表明石墨烯这种“神奇”材料可以安全开发
一项研究表明，一种具有巨大潜力的革命性纳米材料可以在不给人类健康带来严重风险的情况下得到进一步开发，它可以解决多种全球挑战。研究表明，仔细控制吸入一种特定类型的石墨烯——世界上最薄、超强、超柔韧的材料——对肺部或心血管功能没有短期的不良影响。首次人体对照暴露临床试验使用超薄、超纯氧化石墨烯(一种与水相容的材料)进行。研究人员表示，还需要进一步研究，以确定更高剂量的氧化石墨烯材料或其他形式的石墨烯是否会产生不同的效果。研究小组还希望确定，长时间接触这种比人类头发细数千倍的材料，是否会带来额外的健康风险。人们对开发石墨烯的兴趣激增——这种材料在2004年首次被科学家分离出来，并被誉为一种“神奇”材
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2024济南生物发酵系列展 功略在手、观展无忧
同期展会2024北方工业节能装备展2024山东国际风机工业展2024国际合成生物学产业展2024国际生物制药与技术装备展2024国际生化仪器与实验室装备展2024山东国际卫生级流体、泵阀管道展开展时间：2024年3月5日 09:00-17:002024年3月6日 09:00-17:002024年3月7日 09:00-14:00展馆地址：山东国际会展中心1/2号馆 （山东省济南市槐荫区日照路1号）由中国生物发酵产业协会主办，山东省生物发酵产业协会协办、上海信世展览服务有限公司承办的2024
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更年期能无限推迟？数学模型给出答案
科技日报北京2月7日电 （记者张梦然）女性更年期能无限推迟吗？数学模型给出肯定答案。美国犹他大学数学家开发的一种新模型显示，通过将女性自己的卵巢组织移植回体内，或可无限期推迟更年期的到来。该技术已成功用于恢复癌症患者的生育能力，研究论文发表在最近的《美国妇产科杂志》上。当一个女孩出生时，其卵巢约有百万个被称为原始卵泡的微小结构，每个卵泡都包含一个卵细胞。随着女孩长大成人，大多数卵泡都会死亡，每个月只有一个卵泡能存活下来排卵。当原始卵泡所剩无几时，女性就会进入更年期。研究人员表示，人们希望推迟更年期，很大程度上是为了生育；但也有观点认为卵巢功能正常，有益于女性健康。这是因为已发现更年期与许多健康
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负鼠感染狂犬病的罕见病例
一只雌性白耳负鼠(Didelphis albiventris)于2021年在巴西 圣保罗州最大的城市之一坎皮纳斯(Campinas)市中心的Bosque dos Jequitibás公园被发现死亡，死于狂犬病脑膜脑炎，据 圣保罗市和坎皮纳斯(Campinas)公共机构附属卫生专业人员合作的区域参考实验室 圣保罗大学(USP)和Adolfo Lutz研究所(IAL)的一组研究人员称。 发表在《新发传染病》杂志上的一篇文章报道了这一发现，这是对城市环境中存在的
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心脏病发作会显著增加其他健康状况的风险
一项重要的新研究表明，心脏病发作会显著增加患其他严重长期健康问题的风险。利兹大学的研究人员分析了超过1.45亿份记录，涵盖了9年来住院的每位成年患者，以确定心脏病发作后的长期健康后果的风险——这是同类研究中规模最大的一次。虽然心脏病发作是一种严重的危及生命的疾病，但英国心脏基金会估计，现在有超过七成的人能活下来，只要他们接受迅速的紧急治疗，让血液重新流向心肌。然而，先前的研究表明，心脏病发作会对患者的健康产生影响，包括影响心脏和循环系统的进一步疾病，以及影响身体其他部位和精神健康状况的疾病。这项由英国心脏基金会和惠康基金会部分资助的新研究表明，心脏病发作的患者比同年龄、同性别没有心脏病发作的人
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一组20种微生物可以帮助确定死亡时间
估计死亡时间在谋杀案调查中至关重要，这一过程通常涉及考虑一系列生物和环境变量的复杂相互作用。例如，温暖潮湿的天气可以加速分解，而干燥的天气或某些土壤类型可以减缓这一过程。现在，一项新的研究表明，一组20种微生物可以帮助调查人员确定某人的死亡时间。在一项历时数年的调查中，研究人员研究了在不同分解阶段和不同环境中生活在人体上的微生物。他们发现，不管气候和土壤类型如何，同样的20种微生物在死亡后的特定时间出现——它们是由以尸体为食的昆虫带来的。据《新闻周刊》报道，这种微生物时钟似乎比许多其他类型的线索更可靠，比如血迹或指纹，这些线索可能在犯罪现场找到，也可能找不到。
来源：Newsweek
时间：2024-02-20
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超重问题日益严重，中恩特膳引领健康饮食革命
近年来，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，中国肥胖人数不断增加。中研普华研究院《2021-2026年减肥行业深度分析及投资战略研究咨询报告》数据显示：2016年中国已经超过美国成为全球肥胖人口最多国家，成年人肥胖数已达8960万。截止目前，我国成年人体重超重比例约20%~30%，大城市已达35%~40%，其中肥胖人数约为2亿，并且保持持续增长趋势。日渐增长的超重率和肥胖率严重威胁国民健康问题。肥胖不仅是心脑血管疾病、Ⅱ型糖尿病、骨关节疾病、肿瘤等慢性病和社会心理障碍的重要危险因素，更是导致早死、致残，影响生活质量和增加财政负担的重要公共卫生问题，并且肥胖本身也已成为一种慢性病。2016年
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第一拨靠Sora赚钱的人已经出现了
2024年2月16日，全球领先AGI创企OpenAI的最新文生视频大模型“Sora”悄然亮相。虽然未经提前预热，但Sora很快成为科技圈的重磅热点，引发360创始人周鸿祎、全球顶尖AI学者杨立昆等人下场讨论。虽然Sora目前仅对小部分用户开放、尚未开启公测，但围绕Sora相关功能的知识付费课程却几乎在同一时间“火”了起来。此外，Sora的发布甚至带动了其他GPT相关知识付费课程的售卖。一位在知识星球出售个人GPT搭建教程的博主告诉“市界”，最近几天其感受到付费率明显提升。据其透露，其所售卖的课程早在2023年中就已上架，定价约为500元，自Sora发布后短短两天已经有十余名新会员通过知识星球、
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科学家揭示了为什么蓝莓是蓝色的
布里斯托尔大学的研究人员发现，蓝莓的蜡涂层中微小的外部结构赋予了它们蓝色的颜色。这适用于许多相同颜色的水果，包括damson, sloe和杜松子。在发表在《科学进展》杂志上的这项研究中，研究人员解释了为什么蓝莓是蓝色的，尽管它的果皮上的色素是深红色的。它们的蓝色是由包围果实的一层蜡提供的，这层蜡由微型结构组成，可以散射蓝光和紫外线。这使得蓝莓对人类来说是蓝色的，对鸟类来说是蓝色紫外线。彩色蓝紫外反射率是由蜡表皮随机排列的晶体结构与光的相互作用产生的。布里斯托大学生物科学学院的研究员罗克斯·米德尔顿解释说:“蓝莓的蓝色不能通过挤压来‘提取’，因为它不存在于可以从水果中挤出的色素汁中。”这就是为什
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是敌是友？研究人员探索苔藓和真菌之间的古老伙伴关系
下次当你在隆冬时节穿过树林时，花点时间看看你是否能发现大自然中最顽强、最真诚的幸存者之一。不，不是从雪堆里露出来的褐色草地，也不是一片片光秃秃的枝干等待春天到来的树木。往下看，你会发现唯一能看到的绿色就在你的靴子下面——一大片茂密的苔藓。对于Bj?rn Hamberger，一位詹姆斯·k·比尔曼博士，自然科学学院生物化学和分子生物学系的特聘教授来说，这种全年的坚韧本身就是令人钦佩的原因。哈姆伯格说:“这让你了解到这些生物是多么有弹性，这可能是苔藓在进化过程中没有消失的原因之一。”但它也是一个研究的起点，其范围跨越了亿万年——从古代地球到人类在太空的未来。汉姆伯格实验室发表在《植物杂志》上的最新
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人工智能对科研论文是有益还是有害?
自2022年11月向公众推出以来，ChatGPT这个人工智能系统的使用量大幅增长，只需用户提供简短的提示，就可以创建书面故事、图形、艺术等。但当涉及到科学的、同行评议的研究时，这个工具有用吗?印第安纳大学医学院研究副主席兼整形外科教授Melissa Kacena博士说:“现在，许多期刊不希望大家使用ChatGPT来写他们的文章，但很多人仍在尝试使用它，我们想研究ChatGPT是否能够写一篇科学文章，以及有哪些不同的方法可以成功地使用它。”研究人员选取了三个不同的主题——骨折和神经系统、阿尔茨海默病和骨骼健康、COVID-19和骨骼健康，并利用ChatGPT的订阅版(每月20美元)撰写有关这些主
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体温和抑郁有联系吗？科学告诉我们，是的
加州大学旧金山分校领导的一项新研究发现，抑郁症患者的体温较高，这表明降低抑郁症患者的体温可能对心理健康有益。今天发表在《科学报告》上的这项研究并没有表明是抑郁会提高体温，还是体温升高会导致抑郁。同样不清楚的是，在抑郁症患者身上观察到的较高体温反映的是自我降温能力下降，还是新陈代谢过程中产生的热量增加，还是两者兼而有之。研究人员分析了来自2万多名国际参与者的数据，这些参与者佩戴了测量体温的设备，并每天自我报告他们的体温和抑郁症状。这项为期七个月的研究于2020年初开始，包括来自106个国家的数据。结果显示，随着抑郁症状严重程度的增加，参与者的体温也会升高。体温数据还显示，体温在24小时内波动较小
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新的减肥药物可能有助于降低成人肥胖患者的血压
研究摘要:在一项国际临床试验中，减肥药替西帕肽(tizepatide)显著降低了近500名肥胖成年人的收缩压，这些人服用该药36周，约合8个月。服用5 mg替西肽的参与者平均收缩压降低7.4 mm Hg;服用10毫克的参与者平均收缩压降低10.6毫米汞柱;服用15毫克的参与者平均收缩压降低了8.0毫米汞柱。在这项研究中，替西肽的降压作用在白天和夜间血压测量中都很明显。根据今天发表在美国心脏协会期刊《高血压》上的一项新研究，新型减肥药替西肽显著降低了近500名肥胖成年人的收缩压(血压读数中的最高值)，这些人服用了该药约8个月。收缩压(血压读数的最高值)比舒张压(血压读数的最低值)更能预测心血管死
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肥胖是结肠癌的原因吗?
来自美国癌症协会的最新数据显示，结肠癌现在是50岁以下男性癌症死亡的主要原因。在50岁以下的女性中，结肠癌的发病率仅次于乳腺癌。不久前，结肠癌在该年龄组中排名第四。虽然病例的数量仍然相对较少，但看着这些统计数据，问题实际上跳出了页面:到底发生了什么?我们还没有一个明确的答案。但是必须积极地调查大量貌似合理的理论。与此同时，我们应该关注如何扭转这一令人担忧的趋势。早发性癌症发病率的上升主要发生在结肠，尽管医生也注意到阑尾、胆管和胰腺肿瘤的发病率略有上升。这些地点表明了一系列可能的罪魁祸首，从肥胖的突然增加到我们久坐不动的生活方式，再到加工食品的引入。但研究人员并不知道。到目前为止，我们知道的大部
来源：American Cancer Society
时间：2024-02-07
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蜂蜜能治咳嗽吗?
由于感冒等呼吸道感染引起的咳嗽在每年的这个时候都很常见。对破坏性咳嗽的有效治疗方法可能是坐在厨房的食品储藏室里。梅奥诊所儿童中心的儿科医生Angela Mattke博士说，蜂蜜可以帮助缓解成人和儿童的咳嗽。但是，她说，永远不要给一岁以下的孩子喂蜂蜜。一勺糖可能有助于下药，但在这种情况下，药是蜂蜜。“蜂蜜对一岁及以上的人都是安全的。事实证明，它对儿童和成人都是有效和安全的，”Mattke博士说。在温水或茶中加入蜂蜜，或者只加入一勺蜂蜜都可以帮助咳嗽。“它已被证明比非处方止咳药更有效，”她说。蜂蜜有助于舒缓喉咙和覆盖咳嗽感受器。以下是她对1岁以上儿童的建议。“你可以从半茶匙到一茶匙的热液体开始。随
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