• 应用“Check-All-That-Apply”方法来增强对不同加工方法所得菊花（Chrysanthemum morifolium，Chuju）浓缩液中挥发性风味化合物与感官品质之间相关性的分析

  摘要 本研究采用CATA问卷结合Napping的感官分析方法，对15种浓缩样品进行了感官分析。随后通过GC–MS技术对这些样品中的挥发性风味化合物进行了定量测定，并通过PCA和MFA方法对两种分析结果进行了关联分析。研究结果表明，C. morifolium（菊苣）浓缩液的较高愉悦度评分部分归因于其透明的外观和独特的风味特征，包括与中药相关的传统香气以及令人愉悦的香味。原始茶汤中γ-丝氨酸的含量为14.73（10−5 mg/L），占总成分含量的一半以上，在表征草本植物风味方面起着重要作用。该浓缩液令人愉悦的口感和良好的风味可能源于在

  来源：JOURNAL OF SENSORY STUDIES

  时间：2025-10-25

• 社会支持通过自我效能与照料者痛苦的中介作用对中国痴呆症照料者健康相关生命质量的序列多重中介分析

  随着全球人口老龄化进程加速，目前有超过5500万人患有痴呆症，且这一数字仍在持续增长。世界卫生组织西太平洋地区尤其是中国，承载了全球约四分之一的痴呆症患者。受限于正式照护服务的不足以及文化传统影响，大多数痴呆症患者主要依靠家庭成员提供居家照护。然而，痴呆症的渐进性特点给照料者带来了沉重负担，严重影响其身心健康、社会参与以及健康相关生命质量(HRQoL)。照料者面临更高的不良身体健康风险，如疲劳、心血管疾病、睡眠障碍等，同时他们也经历着抑郁、焦虑、照料负担和社会隔离等心理健康问题。尤为值得注意的是，与非照料者及照料其他慢性病患者相比，痴呆症照料者的HRQoL显著更低。这种HRQoL的下降不仅影响

  来源：International Psychogeriatrics

  时间：2025-10-25

• Facebook群组在提升屋顶花园爱好者能力方面的有效性

  屋顶种植作为一种现代城市农业实践，正在全球范围内逐渐受到重视。这种做法通过利用城市中未被充分利用的屋顶空间，不仅有助于提升城市食物安全，还为改善生态环境、提高居民生活质量提供了重要途径。然而，在推广这一模式的过程中，仍然存在诸多挑战，如缺乏专业知识、技术支持不足，以及传统农业推广体系未能有效激励这一实践。针对这些问题，本研究探讨了Facebook平台在促进屋顶种植者知识共享与技能提升方面的作用，尤其是在虚拟社区实践（VCoP）框架下的影响力。在发展中国家，尤其是在土地资源紧张、农业知识普及不足的背景下，屋顶种植成为缓解城市粮食安全问题的一个可行方案。以孟加拉国为例，该国拥有约1430万公顷的土

  来源：Urban Agriculture & Regional Food Systems

  时间：2025-10-25

• 培育具有韧性的社区：澳大利亚伊拉瓦拉-肖尔黑文地区家庭/社区园艺的作用

  在当今社会，随着城市化进程的加速，人们对于健康、可持续和公平的本地食物系统的关注日益增加。在澳大利亚的Illawarra-Shoalhaven地区，私家和社区园艺活动成为一种重要的实践方式，不仅有助于满足居民对新鲜食物的需求，还在提升社区凝聚力、改善个人健康状况以及促进环境可持续性方面发挥着积极作用。本研究通过分析这一地区的园艺实践，揭示了这些活动所面临的挑战和机遇，并探讨了如何通过自下而上的社区组织与自上而下的政府支持相结合，来进一步推动本地食物系统的建设。社区园艺活动通常位于城市或近郊的公共或私人土地上，以种植多样化的农产品为主，如蔬菜、水果、草药和花卉。这些社区园艺项目往往由居民自发组织

  来源：Urban Agriculture & Regional Food Systems

  时间：2025-10-25

• 中国流动人口学龄前儿童的家庭社会经济地位与问题行为：正念育儿与心理韧性的序贯中介作用

  摘要 中国流动学前儿童的规模持续扩大。“迁移”作为学前儿童成长过程中的一个重要事件，将对他们的成长产生深远而持久的影响。为了探讨家庭社会经济地位对流动学前儿童问题行为的影响及其背后的机制，我们对939名流动学前儿童及其家长进行了调查。研究结果表明，家庭社会经济地位与流动学前儿童的问题行为之间存在显著的负相关关系；家庭社会经济地位可以通过正念育儿和心理韧性的独立中介作用，以及正念育儿和心理韧性的序列中介作用，来影响流动学前儿童的问题行为。本研究拓展了流动学前儿童相关研究的领域，并为预防和干预流动学前儿童的问题行为提供了一些理论参考。

  来源：Infant Mental Health Journal: Infancy and Early Childhood

  时间：2025-10-25

• 患者和医疗专业人员在将Rosa聊天机器人应用于遗传性乳腺癌和卵巢癌的主流基因检测中的体验

  在当今医疗技术快速发展的背景下，基因检测作为癌症诊断过程中不可或缺的一部分，正在经历从传统模式向数字化服务的转变。特别是在乳腺癌和卵巢癌的诊断中，基因检测不仅有助于评估个体的遗传风险，还能为患者提供进一步的治疗建议和预防措施。然而，随着这一技术的普及，基因咨询的重要性也逐渐凸显。传统的基因咨询强调医患之间的互动，这种互动不仅是信息传递的过程，更是患者心理支持、情感共鸣和决策辅助的重要环节。随着越来越多的患者选择在不进行全面基因咨询的情况下接受主流基因检测（Mainstream Genetic Testing, MGT），如何在这一背景下引入数字工具如聊天机器人，成为当前医疗实践中亟待解决的问题

  来源：Journal of Genetic Counseling

  时间：2025-10-25

• 催产素对有无暴食症的女性食物刺激处理和食物摄入的影响

  本研究聚焦于一种名为“暴食障碍”（Binge Eating Disorder, BED）的进食障碍，探索了一种重要的神经内分泌物质——催产素（oxytocin）在女性中对食物相关注意偏向和奖励驱动的进食行为的急性影响。暴食障碍是一种在女性中较为常见的进食障碍，其特征是反复出现的暴食行为，伴随着对进食的失控感。该疾病与肥胖、心理问题以及生活质量下降密切相关，且目前治疗效果有限。因此，理解其背后的神经生物学机制，有助于开发更有效的干预手段。### 催产素与进食行为的关系催产素是一种由下丘脑后叶释放的神经肽，它在人类中与母性行为、社会联系、信任和依恋等行为密切相关。然而，近年来的研究发现，催产素也对

  来源：International Journal of Eating Disorders

  时间：2025-10-25

• 综述：酒精宿醉对负面影响的系统性回顾

  ABSTRACTIssue酒精宿醉可在单次饮酒后发生，并于血液酒精浓度归零时开始。尽管宿醉以其身体症状广为人知，但它也包括诸如情绪低落等心理症状。这些心理影响，尤其是负面情感（例如焦虑、压力），仍然较少被理解，然而它们可能促成适应不良的饮酒行为并加剧过量饮酒的循环。Approach这项预先注册并依据系统综述和荟萃分析优先报告项目（PRISMA）及非荟萃分析综合指南进行的系统性回顾，旨在全面审视酒精宿醉与负面情感之间的关联。检索在MEDLINE、Embase、PsycNET、Scopus和CINAHL数据库中进行，时间范围从建库至2025年1月。由两名独立评审员筛选文章、评估偏倚风险并提取数据。

  来源：Drug and Alcohol Review

  时间：2025-10-25

• 类风湿性关节炎中客观测量的睡眠障碍及其与疾病活动度的关联

  摘要 研究目的 在类风湿性关节炎（RA）患者中，自我报告的睡眠质量较差的情况较为普遍，但使用客观睡眠测量方法进行的研究却很少。本研究报道了RA患者中客观测量的睡眠特征的普遍情况及其与RA疾病活动临床指标的关联。 研究方法 数据来源于一项纵向研究，共包含4个测量阶段，每个阶段间隔6个月。在每

  来源：Arthritis Care & Research

  时间：2025-10-25

• 英格兰国家医疗服务体系（NHS）背景下的群体产前护理体验：这种护理模式在该体系中的运作机制是什么？

  在现代医疗体系中，传统的产前护理模式通常以一对一的形式进行，这种模式虽然在某些方面具有优势，但也存在一些不足，例如时间有限、信息传递不够深入以及缺乏社交支持等。为此，研究者提出了一种新的产前护理模式，即“妊娠圆圈”（Pregnancy Circles），旨在通过小组形式为孕妇和生育者提供更加全面和互动的护理体验。这种模式在多个国家和地区已有尝试，但在英国国家医疗服务体系（NHS）中尚未经过系统性试验。本研究旨在探讨该模式在NHS环境下的实施效果，并分析其在不同人群中的运行机制。### 小组护理模式的概述妊娠圆圈是一种将医疗护理与信息交流和学习相结合的小组护理模式，通常由6至12名孕妇或生育者组

  来源：Frontiers in Global Women's Health

  时间：2025-10-25

• 使用机器学习预测肯尼亚的食品价格：一种结合XGBoost和梯度提升的混合模型方法

  食品价格波动一直是肯尼亚经济发展中的重要问题，对国家经济的稳定性构成了挑战。这种波动不仅影响个人和家庭的购买力，还可能引发营养不良和经济不稳定。在肯尼亚，这种波动尤为严重，因为该国依赖大量进口食品，市场干扰往往导致主要粮食如小麦、玉米、大米和植物油的价格上涨。食品价格的不稳定性不仅对宏观经济产生影响，还可能影响社会公平和粮食安全。因此，开发一种能够准确预测食品价格的模型对于政策制定者和农业利益相关方具有重要意义。本研究采用了一种混合机器学习方法，结合了XGBoost和梯度提升，以预测肯尼亚的食品价格。数据来源于世界粮食计划署（WFP）和肯尼亚中央银行，涵盖了从2006年1月到2024年9月的食

  来源：Frontiers in Artificial Intelligence

  时间：2025-10-25

• 综述：分子工具在食用昆虫保育与养殖中的重要性

  Abstract食用昆虫在缓解因全球人口增长和气候变化引发的粮食安全问题上具有重要作用。本文综述了已发表的关于利用分子技术鉴定食用昆虫、其污染物、天敌及宿主植物以实现可持续养殖和消费的研究。我们发现分子工具解决了东非常见食用长角蚱蜢身份的矛盾，确认该物种为Ruspolia differens Serville而非Ruspolia nitidula (Scopoli)。来自同一地区表现出形态多态性的棕榈象甲也被证实为单一物种Rhynchophorus phoenicis Fabricius。在肯尼亚，通过分子技术发现了一种新的食用蟋蟀物种，即Scapsipedus icipe Hugel and

  来源：International Journal of Tropical Insect Science

  时间：2025-10-25

• 印度克什米尔地区蒲公英（Taraxacum officinale L.）叶斑病相关烟曲霉（Aspergillus terreus）的鉴定、特征分析及生物管理

  摘要蒲公英（Taraxacum officinale L.）是一种具有高价值的药用和食用植物。本研究旨在分离并鉴定导致印度克什米尔地区蒲公英Taraxacum officinale出现叶斑病的病原体。研究发现，致病菌为Aspergillus terreus，这是一种首次被报道的引起蒲公英叶斑病的新型病原体。通过科赫法则验证了其致病性，并结合症状表现、培养特性、微观形态特征以及分子特性（使用ITS区域作为遗传标记）对病原体进行了鉴定。分子分析表明，该真菌分离株与编号为PQ215942的参考菌株具有100%的序列相似性。进一步测试了Trichoderma longibrachiatum、Trich

  来源：Journal of Crop Health

  时间：2025-10-25

• 多少才算足够？通过平衡剂量训练来长期降低跌倒风险

  摘要通俗语言总结 本文回顾了支持针对老年人进行运动干预以预防跌倒的证据，强调了采取全面、长期方法的必要性。诸如平衡能力差、步态不稳和肌肉无力等可改变的关键风险因素，可以通过定制的高强度运动计划得到有效改善。将基于社区的跌倒预防计划纳入临床护理建议中，可能有助于老年人达到足够的运动量以预防跌倒。不同社区计划的类型、运动强度以及所提供的平衡挑战程度各不相同。临床医生应根据老年人的具体需求谨慎选择合适的运动计划，以获得最佳效果。 通俗语言总结运动计划可以通过针对平衡问题、步态不稳和肌肉无力等关键风险因素

  来源：Topics in Geriatric Rehabilitation

  时间：2025-10-25

• 不同医院中护士与患者之间的种族匹配情况

  摘要 背景 一支结构多元、具备专业能力的医疗团队对于展现结构竞争力至关重要——这种竞争力体现在能够识别并解决社会、政治和经济结构对健康的影响。这样的团队理解外部因素和社会决定因素在健康不平等中的作用。有证据表明，由多元化的医疗团队提供的护理服务更能满足少数族裔患者的需求。然而，医院护士的种族构成及其与患者种族构成的关联目前尚未得到充分研究。 目的 本研究的目的是在具有广泛地域代表性的医院样本中，评估医院层面患者与护士在种族上的匹配程度。 方法

  来源：Nursing Research

  时间：2025-10-25

• 传播营养与健康科学：人工智能带来的挑战

  摘要 自从我们发表第一篇关于人工智能（AI）新时代下的健康与营养科学传播的文章以来，许多情况都发生了变化。这项技术的发展速度和深度都超出了我们去年的预期！在本文中，我们研究了一些近期发生的AI传播“失误”案例，并借助AI算法探讨了几例具体的健康科学传播实例。与往常一样，这次我们借助AI为那些负责向公众传递营养和其他健康科学信息的人提供了额外的指导。同时，我们也对我们将要进入的这个“充满挑战的新世界”提出了一些警示性的观点。

  来源：Nutrition Today

  时间：2025-10-25

• 心力衰竭患者中，数字健康素养在健康行为与症状状态之间的关系中的中介作用

  摘要 背景 在数字化时代，通过在线平台获取疾病信息对于促进心力衰竭患者采取有益健康的行为至关重要。患者必须具备足够的数字健康素养，才能从这些平台获得准确可靠的信息；然而，目前尚无关于数字健康素养在心力衰竭患者的健康行为与症状负担之间的关系中所起中介作用的数据。 目的 本研究旨在探讨心力衰竭患者的数字健康素养、健康行为与症状状况（频率、严重程度及不适感水平）之间的关系，以及数字健康素养在健康行为与症状状况关系中的中介作用。 方法 这项横

  来源：Nursing Research

  时间：2025-10-25

• 包容性的医院政策、护士职业倦怠与员工流动率

  摘要 背景 护士的流动率与高程度的职业倦怠有关，而工作场所的歧视和排斥性组织政策可能会加剧这一问题。包容性组织的理论认为，营造包容性的工作环境可以积极影响员工的留任意愿。 研究目的 本研究探讨了包容性医院政策在影响护士离职意向中的作用。我们假设包容性政策能够降低所有护士的离职意向，尤其是对于那些经历高度职业倦怠的护士而言，这种效果更为显著。 研究方法 这项横断面研究分析了2021年的三组调查数据：来自纽约和伊利诺伊州注册护士的RN4C

  来源：Nursing Research

  时间：2025-10-25

• 英语能力有限的患者与护士在使用语言辅助服务方面的体验

  摘要 背景 由于缺乏语言服务，英语能力有限的人可能会受到不公平的医疗对待。尽管有促进健康公平的举措，但在如何识别语言服务需求、何时采取行动以及使用哪些方法方面仍存在知识缺口。 目的 本研究的目的是探讨英语能力有限的患者和聋哑孕妇在接受语言服务方面的体验，以改善提供符合文化背景的护理服务。 方法 这项采用混合方法的研究分为两个阶段进行。第一阶段，通过调查收集了英语能力有限的孕妇的人口统计数据和语言服务使用情况。第二阶段，通过三个焦点小组

  来源：Nursing Research

  时间：2025-10-25

• 关于2025年国际生命科学研究所美国和加拿大研讨会“推动食品系统发展以促进人类健康：聚焦安全、创新与可持续性”的报告

  本次国际生命科学研究所（ILSI）美国与加拿大年度会议和科学研讨会聚焦于食品安全、创新和可持续性，汇聚了来自学术界、工业界和政府的80名专家及100名线上参与者。会议为期两天，旨在探讨塑造未来食品系统的前沿进展和趋势。会议的主旨演讲由美国食品药品监督管理局（FDA）新成立的食品化学安全、膳食补充剂和创新办公室主任Mark Hartman发表，同时还有来自八个分会场的演讲和讨论。本次会议不仅强调了科学在食品系统中的核心作用，还呼吁加强跨部门合作，推动基于证据的解决方案，以应对当前食品安全和营养科学中的关键挑战。会议的开场由ILSI全球和美国与加拿大执行主任Stephane Vidry主持，他回顾

  来源：Nutrition Today

  时间：2025-10-25

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