• H5N1流感病毒血凝素天然突变对抗原性及适应性的影响机制研究

  当2024年3月美国德克萨斯州首次报告高致病性禽流感H5N1病毒在奶牛中爆发时，这场动物疫情很快演变为公共卫生事件。截至2025年4月，美国已有超过1000个奶牛场检测到病毒，70例人感染病例相继出现。然而，当年9月密苏里州发现的一例特殊病例引起了科学家们的高度警觉——这位患者没有已知的动物接触史，且病毒血凝素（HA）蛋白携带两个罕见突变P136S和A156T。由于病毒无法从临床样本中分离，传统血清学分析陷入困境，这给评估病毒的传播风险带来了巨大挑战。面对这一难题，美国疾病控制与预防中心（CDC）的研究团队迅速采取行动，在《npj Viruses》发表了突破性研究。他们利用反向遗传学技术，以德

  来源：npj Viruses

  时间：2025-10-03

• 更正：母体表观遗传调控通过食用西兰花芽有助于预防雌激素受体阴性的乳腺癌 免费

  在这篇文章的原始版本（1）中，MDA-MB-231的DNMT3B Western-blot条带被无意中与MDA-MB-157的DNMT3B条带在图6G中重复显示了。作者们从原始的Western blot X光胶片上找到了正确的条带，并修正了这一错误。该错误已在文章的最新在线HTML和PDF版本中得到更正。作者对这一错误表示歉意。

  来源：Cancer Prevention Research

  时间：2025-10-03

• 综述：癌症预防的途径，包括拦截癌症的…… 开放获取

  癌症的早期发现和干预是现代医学研究中的重要课题。传统的癌症筛查方法主要关注于识别已经形成的病变或早期阶段的癌症，而如今的研究方向正在向更深层次的分子机制和细胞改变转变。通过识别癌症的驱动因素和促进因素，可以在癌症临床表现出现之前采取措施，从而显著降低癌症的发病率和死亡率。这些驱动因素和促进因素涵盖了基因层面的突变、表观遗传变化、免疫系统失调以及微环境的改变。这些研究不仅推动了癌症的预防和干预，还启发了其他疾病领域的预防策略，如心血管疾病的预测模型。癌症的形成是一个复杂的过程，涉及到多种因素的相互作用。例如，基因突变的积累可能导致细胞的异常增殖，而表观遗传的改变可能影响基因的表达模式。同时，免疫

  来源：Cancer Prevention Research

  时间：2025-10-03

• 综述：可能与……相关的宿主因素和环境暴露因素 开放获取

  癌症的早期识别和干预是现代医学领域的重要课题，其目标是通过捕捉癌变的早期信号，从而在疾病尚未形成明显临床症状之前，采取预防和治疗措施。这一领域的研究不仅关注遗传和表观遗传的变化，还涵盖了免疫系统的功能异常、微环境的改变以及肠道微生物群的失衡等多维度因素。通过整合这些信息，科学家们正在探索一种更加精准和个性化的癌症风险评估方式，使癌症的预防和早期干预成为可能。### 识别癌症驱动因素与干预机制癌症的发展涉及多个复杂的生物过程，其中一些是直接驱动因素，另一些则是辅助因素。驱动因素包括基因突变、表观遗传改变、细胞周期调控异常等，而辅助因素则涉及免疫系统的失调、慢性炎症、代谢异常以及肠道微生物群的改变

  来源：Cancer Prevention Research

  时间：2025-10-03

• 综述：从联合早期检测到多癌症筛查：将癌症护理转向主动预防和干预 开放获取

  癌症的早期发现和干预是现代医学研究中的一个重要方向，旨在通过识别肿瘤发生的早期分子机制，从而实现更有效的预防和治疗。这一领域近年来取得了显著进展，尤其是在分子检测、液体活检和人工智能等技术的推动下。癌症的形成涉及多种复杂的生物过程，包括遗传变异、表观遗传改变、免疫系统失衡以及微生物群落的异常。通过多维度、多模态的检测手段，科学家们能够更全面地评估癌症风险，并制定个性化的干预策略，以阻止肿瘤的进展。液体活检是一种非侵入性技术，可以分析血液中的循环肿瘤细胞（CTC）、循环肿瘤DNA（ctDNA）、免疫细胞、细胞外囊泡（EVs）、蛋白质、细胞因子和代谢物。这种技术的优势在于它能够提供关于肿瘤状态的实

  来源：Cancer Prevention Research

  时间：2025-10-03

• 新发鼻咽癌（A）及其他头颈部癌症的累积发病率曲线…… 开放获取

  鼻咽癌（NPC）是一种在亚洲部分地区，尤其是中国南方和东南亚地区较为常见的疾病。这种疾病具有独特的流行病学、病因学和病理学特征，与其它头颈部癌症有所不同。对于患有2型糖尿病（T2DM）的患者来说，抗糖尿病药物可能对NPC的风险产生影响。目前，关于钠-葡萄糖共转运蛋白2抑制剂（SGLT2I）与二肽基肽酶-4抑制剂（DPP4I）对NPC及其他头颈部癌症风险的比较，仍存在不确定性。因此，本研究旨在探讨SGLT2I和DPP4I在T2DM患者中对新发NPC和头颈部癌症的影响。本研究是一项基于人群的队列研究，涵盖2015年1月至2019年12月期间在港岛接受SGLT2I或DPP4I治疗的T2DM患者。使用

  来源：Cancer Prevention Research

  时间：2025-10-03

• 丙基没食子酸酯对 Chinese flowering cabbage （中国结球白菜）采后软腐病的抑制作用

  本研究围绕中国花椰菜软腐病的病原菌及其抑制剂丙基对羟基苯甲酸（PG）的作用机制展开，旨在探索一种有效的、环保的保鲜方法。中国花椰菜作为一种广泛种植的叶菜类蔬菜，以其嫩滑的口感和丰富的营养价值受到消费者的喜爱。然而，在采后运输和储存过程中，该作物容易受到微生物感染，导致软腐病的发生。这种病害不仅影响蔬菜的外观和感官品质，还可能导致快速的质量下降，甚至经济损失。因此，寻找有效的防治手段对于保障农产品质量具有重要意义。软腐病通常由某些植物病原菌引起，其中以**胡萝卜软腐菌**（*Pectobacterium carotovorum*）最为常见。这种细菌能够分泌分解植物细胞壁的酶类，从而破坏植物组织。

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 通过调控采收日期和1-MCP的应用来调节采后苹果的生理机能

  在农业产品无损检测领域，苹果作为一种重要的水果，其表面的机械损伤（如碰伤和压伤）对品质和市场价值有着显著影响。传统方法依赖人工视觉观察，不仅效率低下，而且难以准确识别早期损伤。近年来，高光谱成像技术因其能够获取丰富的空间和光谱信息，成为早期损伤检测的重要工具。然而，苹果等曲面水果表面的曲率变化导致不同区域与固定光源之间的入射角差异，进而造成边缘区域光谱反射率的畸变，这对早期损伤检测提出了严峻挑战。本文提出了一种融合三维点云数据与高光谱数据的方法，旨在解决因光谱畸变导致的损伤检测不准确问题，从而为几何不规则农业产品的质量检测提供新的技术思路。### 方法概述本文的核心方法是通过融合三维点云与高光

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 能量代谢参与了中国橄榄在不同采收日期下对冷害的反应

  近年来，随着农业智能化和无损检测技术的发展，苹果等水果的机械损伤检测成为了研究的热点。苹果等水果的表面曲率变化导致了不同区域与固定光源之间的入射角差异，从而引起反射光谱的失真。这种失真严重影响了早期损伤的识别，特别是在边缘区域，使得传统检测方法难以准确识别。因此，本研究提出了一种融合三维点云数据与高光谱数据的苹果损伤检测方法，旨在通过引入参数自适应的几何影响校正模型，解决由几何效应引起的光谱失真问题，提高边缘区域的损伤检测精度。传统的苹果损伤检测方法主要依赖于人工视觉观察，但这种方法效率低下且难以准确识别早期损伤。随着技术的进步，高光谱成像技术因其能够获取丰富的空间和光谱信息，逐渐成为早期损伤

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 低温通过调节与木质素合成相关的基因，促使甜樱桃发生木质化过程

  近年来，随着农业自动化和智能化的不断推进，非破坏性检测技术在农产品质量评估中发挥着越来越重要的作用。苹果作为全球重要的水果之一，其在采摘后运输过程中极易受到机械损伤，尤其是早期碰撞造成的伤痕。这些伤痕不仅影响苹果的外观质量，还可能加速其生理老化和腐烂过程。因此，准确检测苹果的早期伤痕对于提高农产品的品质控制和减少损耗具有重要意义。传统的检测方法依赖人工视觉观察，效率低下且难以识别早期伤痕。而近年来，超光谱成像技术因其能够获取丰富的空间和光谱信息，成为早期伤痕检测的重要工具。然而，由于苹果表面的曲率变化，不同区域与固定光源之间的入射角差异会导致边缘区域的光谱反射率出现畸变，从而影响检测效果。为了

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 臭氧处理通过增强甜玉米的抗氧化能力和抗病性，使其保持甜味以及特有的挥发性香气

  ### 奥氧处理对甜玉米储存品质的影响及其机制分析甜玉米作为一种广受欢迎的蔬菜作物，其在国际市场上的地位日益重要。随着种植面积的不断扩大，甜玉米的产量和消费量显著增长，这使得其在供应链管理上面临诸多挑战。特别是在采摘后，由于其高糖分和高水分含量，甜玉米的呼吸作用较强，这加速了其品质的下降，导致籽粒变硬、甜度下降、色泽变黄以及芳香物质的流失。因此，开发有效的保鲜技术对于延长甜玉米的货架期、提升其商业价值具有重要意义。本研究通过分析奥氧（O₃）处理对甜玉米储存品质的影响，揭示了其调控机制。研究结果表明，90 mg/m³浓度的奥氧处理20分钟，能够有效维持甜玉米的甜度、良好风味和光泽度，延缓籽粒变硬

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• MYB基因对茉莉酸（jasmonate）和苯丙素类（phenylpropanoid）代谢途径的双重调控机制增强了采后阿agaricus bisporus菌体对甲基茉莉酸（methyl jasmonate）诱导的防御反应

  在本研究中，科学家们探讨了甲基茉莉酮酸（MeJA）对食用菌双孢蘑菇（Agaricus bisporus）抗病能力的影响，特别是针对引起细菌性褐斑病的假单胞菌（Pseudomonas tolaasii）。研究发现，MeJA处理能够显著提升双孢蘑菇体内茉莉酮酸（JA）的水平，并增强JA生物合成相关酶的活性，如脂肪氧合酶（LOX）和丙二烯氧化酶（AOS），同时上调了JA通路相关基因的表达，包括AbLOX、AbACOX和AbACAA。此外，研究人员还发现了一种新的4R型MYB转录因子（TF），即AbMYB13，其表达在MeJA处理后迅速被激活。实验表明，AbMYB13在转录水平上抑制JA生物合成基因的

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 使用盐分来保持园艺产品的储存性、品质和安全性

  本研究聚焦于两种外源诱导物——壳聚糖寡糖（COS）和苯并噻二唑（BTH）对赤霞珠葡萄果实品质、酚类物质积累及香豆素途径代谢的影响。酚类化合物是葡萄果实品质的重要决定因素，它们不仅影响葡萄酒的感官特性（如风味、颜色和香气），还对健康效益（如抗氧化、抗菌和抗炎）具有重要贡献。在葡萄果实中，酚类物质主要通过香豆素和黄酮类代谢途径合成，而香豆素途径作为连接初级碳水化合物代谢与次级代谢产物合成的关键桥梁，为香豆素途径的代谢产物（如苯丙氨酸和酪氨酸）提供了必需的芳香氨基酸前体。尽管已有研究表明，外源诱导物可以调节植物中的酚类物质合成，但大多数研究集中在下游代谢途径，如香豆素和黄酮类，而对上游香豆素途径的调

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 不同储存条件下，Akebia trifoliata果实采后成熟过程中植物化学物质（包括挥发性和非挥发性化合物）的变化

  本研究聚焦于鳄梨（又称牛油果）在采摘后的成熟过程中，其不同组织部位（果肉、果皮和种子）所发生的代谢变化。鳄梨作为一种广受欢迎的水果，因其独特的口感、丰富的营养成分以及对健康有益的特性而受到全球消费者的青睐。然而，其在采摘后继续成熟的生理过程导致了内部化学成分的显著变化，这些变化不仅影响其口感和质地，还可能影响其营养价值和储存特性。尽管已有研究关注了鳄梨成熟过程中的某些特定代谢物，但缺乏对所有组织部位进行全面代谢组学分析的系统性研究。因此，本研究采用基于核磁共振（NMR）的非靶向代谢组学方法，对鳄梨在不同成熟阶段的代谢变化进行了深入探讨，旨在为鳄梨的贮藏和加工提供科学依据。### 1. 研究背景

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 厌氧补偿点可以有效延长“帕尔默”芒果在加州储存条件下的保质期

  在现代食品科学和农业技术中，牛油果因其独特的风味、奶油质地以及丰富的营养价值而受到全球消费者的青睐。作为一种被誉为“超级食物”的水果，牛油果富含健康脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，对促进健康、预防和缓解多种疾病如肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌症具有积极作用。随着其健康益处被越来越广泛地认可，牛油果的产量和消费量预计将持续增长。然而，牛油果在采摘后的成熟过程中会经历一系列复杂的内部化学变化，这些变化不仅影响其品质，还对市场价值和储存条件产生重要影响。因此，深入了解牛油果在采摘后不同成熟阶段的代谢变化，对于优化其采摘后处理和储存策略具有重要意义。采摘后成熟是一个涉及多个分子和生化反应的复杂

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 快速淀粉降解过程伴随着相关基因的表达及关键酶的活性变化，从而使得采后苹果在糖分、酸度及硬度等综合品质上达到最佳状态

  这项研究通过应用基于核磁共振（NMR）的非靶向代谢组学方法，系统分析了‘Hass’鳄梨（Persea americana Mill. Hass）在采摘后不同成熟阶段（未成熟、成熟、过熟）中，果肉、果皮和种子的代谢变化。鳄梨作为一种广受欢迎的水果，因其独特的风味、丰富的营养成分以及对健康的多种益处而备受关注。然而，采摘后的成熟过程会引发一系列复杂的内部化学变化，这些变化不仅影响鳄梨的品质，还对其市场价值和储存能力产生重要影响。目前，关于鳄梨整体组织代谢变化的系统性研究仍较为有限，因此本研究旨在填补这一知识空白，揭示鳄梨在采摘后成熟过程中代谢网络的动态变化，从而为优化鳄梨的储存和运输策略提供科学依

  来源：Postharvest Biology and Technology

  时间：2025-10-03

• 综述：通过硝酸盐营养塑造植物抗逆性：硝酸盐信号传导与应激响应之间相互作用的启示

  硝酸盐信号在植物应对环境胁迫中扮演着双重角色，不仅作为植物生长所需的关键营养元素，还通过其信号传导功能影响植物的生理代谢和防御反应。这一研究领域的进展为理解植物如何在复杂多变的环境中维持生长与抗逆之间的平衡提供了新的视角，同时也为推动可持续农业实践、提升作物在胁迫条件下的表现提供了理论依据和应用潜力。本文将从硝酸盐信号与植物抗逆性的间接和直接互动两个层面展开分析，探讨其在植物生理调控中的作用机制及其在农业生产中的应用前景。### 硝酸盐信号与植物抗逆性的间接联系植物在面对非生物胁迫（如盐害、干旱、低钾等）和生物胁迫（如病原菌感染）时，其生理状态和防御能力受到多种因素的调控，其中硝酸盐的供应和信

  来源：Plant Stress

  时间：2025-10-03

• ZmLBD1通过促进根系生长，赋予拟南芥多重非生物胁迫耐受性

  本研究聚焦于一种名为ZmLBD1的玉米特异性蛋白，探索其在植物应对多种非生物胁迫中的作用。LBD蛋白是一类植物特有的转录因子（TFs），其特征在于N端的保守侧器官边界（LOB）结构域以及C端的可变区域。这类蛋白最初被认为是调控植物器官发育的关键因子，近年来的研究逐渐揭示其在胁迫响应中的潜在作用。在本研究中，我们通过将ZmLBD1在拟南芥中表达，观察到其在低无机磷酸盐（Pi）、NaCl和干旱胁迫下表现出增强的耐受性，同时改善了根系发育。这一发现不仅拓展了LBD蛋白的功能范围，还为开发抗逆作物提供了新的基因资源。低无机磷酸盐、盐碱和干旱是影响全球作物生长和产量的主要非生物胁迫因素。据估计，全球约4

  来源：Plant Stress

  时间：2025-10-03

• 综述：解析植物诱导因子（PIFs）和光敏色素：在植物发育及抗旱及其他非生物胁迫能力中的关键作用

  植物在生长过程中经常面临非生物胁迫，如干旱、极端温度、高盐度和病原体攻击等。这些胁迫对植物的生长和产量构成了重大挑战。为了应对这些压力，植物激活了一系列生化机制和受体介导的信号网络，以检测和处理胁迫信号。光是植物进行光合作用所必需的，同时也是调节植物发育响应环境条件的重要信号。光的持续时间、强度和波长对植物的适应性和生存能力有显著影响。植物依赖于特定的光受体蛋白来感知不同的光波长，并相应地调整其生理和发育过程。这些光受体蛋白由小基因家族编码，能够感知从紫外到远红光的广泛波长范围。在模式植物拟南芥中，研究者已经鉴定了至少14种光受体，包括五种光敏色素（phyA-E）、三种隐花色素（CRY1-3）

  来源：Plant Stress

  时间：2025-10-03

• 叶酸协调代谢组学和转录组学的重编程，从而增强金线莲（Dendrobium officinale）的生长可塑性、光合效率、黄酮类化合物的生物合成以及糖基化过程

  本研究聚焦于一种名为“石斛”（Dendrobium officinale）的药用兰科植物，探讨叶面施用叶酸（Folic Acid, FA）对其生长特性、光合效率、抗氧化能力和代谢重编程的影响。石斛因其富含生物活性成分而被广泛应用于传统医学和现代营养学中，但其野生种群数量稀少，且对环境变化极为敏感，导致其栽培难度较大。为了提高其种植效率和药材质量，研究团队通过实验手段分析FA对石斛生理和代谢的影响，旨在为该类植物的可持续种植提供新的思路和方法。叶酸是一种水溶性维生素，在植物的营养代谢和应激反应中发挥关键作用。尽管已有研究证明叶酸能够促进植物的生长、提高作物产量，并增强抗氧化能力，但关于其在石斛中

  来源：Plant Stress

  时间：2025-10-03

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