• 山姜（Alpinia zerumbet）叶片中重要气味的特征分析

  Alpinia zerumbet（Pers.）B.L. Burtt & R.M. Smith，俗称“shell ginger”，原产于东亚，既可作为观赏植物也可用于烹饪。其叶片和根茎被用于制作草药茶，以及为米饭和面条等食物调味。虽然根茎中的重要芳香成分已经得到了研究，但叶片香气的来源仍不清楚。本研究利用溶剂辅助风味蒸发（SAFE）和香气提取物稀释分析（AEDA）技术，从叶片中鉴定出了35种芳香成分。其中16种芳香成分通过稳定同位素稀释法进行了定量分析，并计算了它们的气味活性值。主要的芳香成分包括（S）-(+)-芳樟醇、（R）-(-)-芳樟醇、α-蒎烯、1,8-桉叶油醇、（2E,4E）-壬-2,

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-10-28

• 综述：木质纤维素原料的真菌预处理：木质素降解、结构多糖保留及转化为反刍动物饲料的挑战与机遇

  真菌预处理技术为提升木质纤维素生物质（LCB）的饲用价值开辟了新途径。通过选择性降解木质素并保留结构多糖，白腐真菌（WRF）能够显著改善材料的营养特性，使其更适合反刍动物消化利用。这一过程不仅涉及复杂的生物降解机制，还需平衡处理效率与营养保留之间的微妙关系。选择性木质素降解的关键作用白腐真菌（WRF）因其独特的酶系统（如木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶）而成为预处理的核心力量。其中，Ceriporiopsis subvermispora、Lentinula edodes（香菇）和Pleurotus eryngii（杏鲍菇）等菌株表现出高度的选择性，能够在降解木质素的同时最大限度地保留纤维素和半纤

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-10-28

• 西佩瑞汀（Hesperetin）可减轻糖尿病引起的血管内皮损伤，这一作用与肠道微生物群的调节及胆固醇稳态密切相关

  由血管内皮损伤引起的心血管并发症是糖尿病患者死亡的主要原因。hesperetin是一种从柑橘类水果中提取的典型黄酮类化合物，已显示出多种有益于健康的生物活性，但其对糖尿病引起的血管内皮损伤的影响尚未得到充分研究。在本研究中，hesperetin干预改善了血清脂质代谢，减轻了主动脉内皮病变，降低了主动脉黏附因子的表达，并提高了2型糖尿病大鼠的葡萄糖耐受性，同时降低了胰岛素抵抗。机制研究表明，hesperetin通过调节肠道微生物群的结构，减少了肠道微生物群的代谢产物三甲胺氧化物（TMAO）的水平，从而减轻了其对血管内皮的损害。同时，hesperetin对肝脏胆固醇稳态的调节也有助于降低动脉粥样硬

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-10-28

• 利用工业生物乙醇生产过程中产生的可溶性物质，对全酒糟和蒸馏后干燥谷物的化学计量特性进行了分析，揭示了加工过程对发酵代谢产物的影响

  酒糟干物质（Distillers Dried Grains with Solubles，简称DDGS）是玉米基生物乙醇生产过程中的主要副产品。作为牲畜和家禽的主要饲料成分，DDGS的营养成分已经得到了广泛的研究和记录。然而，其发酵代谢产物及其与发酵前和发酵后处理过程之间的关系尚未得到充分阐明。在本研究中，研究人员分析了美国中西部八个州10家生物燃料工厂生产的完整酒糟（Whole Stillage，简称WS）和DDGS样品的营养组成，并通过液相色谱-质谱分析定量测定了这些样品的发酵代谢产物，随后利用多元分析对这些数据进行了建模。这些工业生产出的WS和DDGS样品中的蛋白质、脂质、纤维和灰分含量均

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-10-28

• 高效抗真菌噻唑-羧酰胺类化合物的理性设计与合成：作为琥珀酸脱氢酶（SDH）抑制剂的应用

  琥珀酸脱氢酶抑制剂（SDHIs）是一类主要的植物杀菌剂，它们通过抑制线粒体复合物II来阻止线粒体呼吸作用。尽管这类杀菌剂应用广泛，但目前市场上可用的SDHIs种类仍然有限，而快速进化的微生物要求开发新的杀菌剂。基于这一需求，我们采用结构导向的方法设计了噻唑-羧酰胺类化合物。抗真菌筛选结果显示出几种潜在的候选化合物，其中22a在测试的多种真菌中的抑制效果优于同类产品Boscalid和Fluxapyroxad，并对Alternaria solani和Pyricularia oryzae具有显著的选择性。活性化合物22a（S2J-23-04）对SDH的抑制作用较强（IC50 = 20.01 μM），

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-10-28

• 肺形菇（Pleurotus pulmonarius）分泌组的基因组学、蛋白质组学和生化研究及其在生物质糖化中的作用

  植物生物质是地球上最丰富的生物基碳来源之一，占估计的550亿吨中约80%。这些生物质主要由植物细胞壁组成，其中包含纤维素、木质素、半纤维素以及果胶等生物聚合物。木质纤维素生物质（LCB）因其在降解和糖化方面的顽固性而成为利用生物基资源进行工业转化的重要挑战。木质素作为植物细胞壁的关键组成部分，是一种复杂的芳香族聚合物，与半纤维素交联，对细胞壁的结构完整性、防水性和酶接触多糖基质的障碍起着重要作用。因此，开发高效的降解策略对于实现从石油基资源向生物基资源的过渡至关重要。在自然环境中，木质素的降解主要依赖于白腐真菌（WRF），这类真菌属于Agaricomycotina亚纲。它们能够分泌一组包括水解

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2025-10-28

• 综述：纳米医学在过敏性疾病领域的进展：诊断、毒理学及治疗策略

  过敏性疾病是全球范围内影响超过十亿人的常见慢性疾病。传统治疗方法往往只能缓解症状，但缺乏长期疗效或安全性。在过去的十年中，纳米医学（即纳米级药物和递送系统）作为一种有前景的替代方案应运而生，它利用了纳米颗粒（NPs）的可调节物理化学性质，从而改善了过敏性疾病的诊断和治疗。在诊断领域，基于纳米颗粒的生物传感器已经实现了低至42 fg/mL的检测限，并且对食物和空气过敏原蛋白的特异性超过90%。治疗应用中，各种纳米颗粒（包括金、银、氧化铁、碳基材料、脂质介导的、聚合物、树状大分子以及类病毒颗粒）被用作递送载体和免疫调节剂。临床前研究表明，经过纳米颗粒增强的过敏原免疫治疗后，促炎细胞因子（IL-4、

  来源：Chemical Research in Toxicology

  时间：2025-10-28

• 从整合视角看多重“脂质分隔”事件作为不同进化转变的标志

  脂质对生命至关重要，它们不仅是细胞膜的组成部分，还在信号传导、能量储存和细胞身份识别中发挥着关键作用。虽然细菌和古菌之间著名的“脂质分化”标志着早期进化的一个重要阶段，但最新研究表明，基于脂质的差异不仅限于原核生物领域。在这篇综述中，我们重点介绍了多种与关键系统发育分支相吻合的脂质分化现象，包括单鞭毛生物与双鞭毛生物（Opimoda-Diphoda）的分化、变形虫与后鞭毛生物（Obazoa）以及真菌与后生动物之间的分化、无脊椎动物与脊椎动物的转变，甚至同一属内的脂质差异。这些分化通常体现在特定谱系中脂质合成酶、调控蛋白和功能因子的存在与否上。通过将这些分子参与者与脂质类别的分布相结合，我们提出

  来源：Biochemistry

  时间：2025-10-28

• 一种属于DMAT类型的真菌前体转移酶能够催化游离的l-苏氨酸和l-丝氨酸的区域特异性O-法尼基化反应

  DMAT型萜烯转移酶（PTases）对于结构多样的杂合萜类化合物的生物合成至关重要。在此，我们报道了一种通过基因组挖掘发现的新真菌PT酶DiaB的鉴定及其功能特性研究。将dia基因簇异源表达于Aspergillus oryzae的NSAR1菌株中，成功合成了五种新的半萜类化合物。体内和体外实验表明，DiaB是一种能够特异性催化自由l-苏氨酸和l-丝氨酸的O-法尼基化反应的PT酶，这是该酶类在真菌中此前未被发现的新功能。该基因簇中所有酶的功能都得到了阐明，揭示了一条生成萜烯化氨基酸的新途径。这项工作扩展了DMAT型PT酶的底物范围，并为半萜类化合物的多样化提供了新的生物催化工具。

  来源：ACS Chemical Biology

  时间：2025-10-28

• 美国某家三级癌症中心对HIV感染者使用免疫检查点抑制剂的安全性和有效性研究

  ```section> 摘要 通俗语言总结 背景： 免疫检查点抑制剂（ICI）疗法在多种恶性肿瘤中显示出安全性和有效性，包括影响人类免疫缺陷病毒（HIV）感染患者的癌症。然而，直接比较HIV感染患者与未感染HIV的癌症患者使用ICI疗效的数据有限。 方法： 研究人员使用真实世界的回顾性数据，比较了24名HIV感染癌症患者和24名未感染HIV的匹配癌症患者在接受ICI疗法后的临床结果。 结果： 不良事件发生率在不同HIV感染状态之间没有差异。HIV感染患者中对ICI疗法的整体反应（完全反应或部分反应）为29%，而未感染HIV的患者为38%，但这一差异不具有

  来源：AIDS

  时间：2025-10-28

• 生殖阶段及其他与亲密伴侣暴力相关的风险因素：一项针对美国HIV感染女性的多站点研究

  摘要通俗语言总结 目的： 2025年美国国家艾滋病战略将亲密伴侣暴力（IPV）确定为艾滋病应对工作中的关键社会因素。感染艾滋病毒的女性（WLHIV）面临更高的IPV风险，尤其是在怀孕期间。我们评估了美国感染艾滋病毒的女性在生育阶段、结构性风险因素与过去一年中遭受IPV之间的关联。 设计： 我们使用了2022年至2025年期间来自美国9个州/地区的14个地点的HOPE前瞻性队列的基线调查数据进行了横断面分析。 方法： 研究结果为过去一年内遭受身体、性或心理暴力或生育胁迫的经历。生育阶段被分为：未生育、产后、已生育/非怀孕和怀孕。我们使用广义估计方程来估算每个风险因素与IPV之间的关联比率，

  来源：AIDS

  时间：2025-10-28

• 感染后疲劳综合征（含长新冠）免疫学关联的系统评价与荟萃分析：指向持续性免疫激活的新证据

  急性感染消退后，部分患者会陷入长期疲劳、认知障碍和躯体不适的困境，这种被称为感染后疲劳综合征（Post-infective Fatigue Syndrome, PIFS）的疾病，在埃普斯坦-巴尔病毒（Epstein–Barr virus）、莱姆病（Lyme disease）和Q热（Q-fever）等病原体感染后均有报道。而近年来席卷全球的新冠疫情，使得以长新冠（Long COVID）为代表的PIFS患者数量激增，其病理机制不明、缺乏客观诊断标志物的问题愈发凸显。传统观点认为，急性感染期的发热、疲乏等“疾病行为”（sickness behavior）由细胞因子（如TNFα、IL-6）驱动，但为何

  来源：eBioMedicine

  时间：2025-10-28

• 综述：利用基因编码荧光指示剂揭示线粒体代谢

  引言线粒体远不止是细胞的“动力站”，更是整合生物能量、生物合成和信号功能的动态代谢枢纽。其基质不仅是三羧酸循环（TCA循环）、脂肪酸β-氧化和氨基酸代谢关键分支的场所，还支持血红素合成、尿素循环、钙处理和氧化还原稳态。解析这些相互交织的通路，需要能够在离子梯度和大分子拥挤度得以保留的原位报告代谢物动态的工具。基因编码荧光指示剂（GEFIs）正是这样的工具，它们是蛋白质基础的指示剂，其光谱特性在结合目标代谢物时发生改变。由于其基因编码的特性，这些荧光指示剂可以在特定细胞类型和亚细胞区室中表达，从而实现对活体系统中代谢动态的实时、非侵入性追踪。线粒体代谢概览线粒体是碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大能

  来源：Biosensors and Bioelectronics: X

  时间：2025-10-28

• 错误相关负电位（ERN）的代际传递：母亲ΔERN对青少年内化症状的预测作用

  Highlight参与者本研究涉及对既往收集数据的二次分析（Amir等，2023）。原始样本包括从圣地亚哥招募的269名儿童。他们的母亲中，有162位同意完成Flanker任务，并填写了焦虑和抑郁的自评量表。因此，本研究最终纳入了162对母子。关于纳入排除标准、数据清理和处理的详细信息，请参阅Amir等（2023）的研究。结果图1分别展示了青少年及其母亲的错误相关负电位（ERN）、正确相关负电位（CRN）以及两者的差值（ΔERN）。所有研究变量之间的双变量相关性见表2。我们采用独立样本t检验比较了母亲和子女的行为数据。结果显示，平均而言，母亲比子女犯的错误更少、准确率更高、反应时间更快（表3）

  来源：Biological Psychology

  时间：2025-10-28

• 小鼠体内混合微塑料颗粒的暴露及其对小鼠肠道微生物组和代谢组的影响

  摘要 由于全球塑料生产和废弃物的增加，微塑料（MPs）已成为一种新兴的环境污染物。微塑料被定义为直径小于5毫米的塑料颗粒，它们通过阳光、风化和微生物的作用从较大的塑料中分解产生。这些塑料化合物在水、土壤、食物以及人类的粪便和血液中广泛存在。肠道微生物组（常被称为我们的“第二基因组”）对人类健康至关重要，也是口服摄入的微塑料的主要接触点。为了研究摄入微塑料对肠道微生物组和代谢组的影响，研究人员将8周大的雄性和雌性C57BL/6小鼠每周两次（共4周）通过口服方式给予含有聚苯乙烯、聚乙烯和可生物降解/生物相容性塑料聚（乳酸-羟基乙酸）的混

  来源：Toxicological Sciences

  时间：2025-10-28

• 对AVS患者肠道微生物群的分析及潜在生物标志物的识别：一项横断面研究

  本研究通过分析患有主动脉瓣狭窄（AVS）患者的肠道微生物（GM）特征，揭示了其与健康对照组（HC）在微生物组成上的差异。研究纳入了30名确诊为AVS的患者和30名健康对照者，所有参与者在年龄、性别、体重指数（BMI）以及地理区域方面进行了匹配。通过高通量16S rDNA测序技术，研究人员对粪便样本进行了分析，评估了微生物多样性，并利用随机森林模型识别了潜在的生物标志物。研究结果表明，AVS患者的肠道微生物组成与健康人群存在显著差异，尤其是在短链脂肪酸（SCFAs）生成菌的相对丰度上。这些发现不仅有助于理解AVS的发病机制，还可能为疾病的早期诊断和治疗提供新的思路。主动脉瓣狭窄是一种随着年龄增长

  来源：Microbiology Spectrum

  时间：2025-10-28

• Aeromonas veronii sobria生物型的鞭毛通过生物膜衍生的外膜囊泡（bOMVs）促进生物膜的形成

  本研究以一种常见的革兰氏阴性杆菌——Aeromonas veronii biotype sobria（简称A. veronii sobria）为对象，探讨了其生物膜形成过程中外膜囊泡（outer membrane vesicles，简称OMVs）与细菌自身结构（如鞭毛）之间的相互作用。A. veronii sobria是一种广泛存在于各种水体中的病原菌，它能够引发多种与医疗器械相关的感染，如导管相关感染。此前已有研究表明，由生物膜释放的OMVs（称为biofilm-derived outer membrane vesicles，bOMVs）在促进生物膜形成方面具有重要作用，但不同菌株之间的效果

  来源：Microbiology Spectrum

  时间：2025-10-28

• 通过表面兼职蛋白增强黏附性和免疫激活作用的核糖体工程改造乳糖酶乳酸菌（Lactaseibacillus rhamnosus GG）

  在当前的研究中，我们探讨了通过一种非基因改造的方法——核糖体工程（Ribosome Engineering, RE）来改良益生菌株LGG（Lacticaseibacillus rhamnosus GG）的潜力。LGG作为一种广泛应用于人类健康和动物生产中的益生菌株，其优良的特性包括抑制致病菌、恢复肠道微生物群、改善上皮屏障功能以及调节免疫反应。然而，即便具备工业应用前景的菌株，也可能因为缺乏特定改进而难以实际应用。因此，开发出具有更强稳健性和功能性的益生菌株是当前研究的重要目标。核糖体工程是一种通过抗生素处理诱导自发突变的微生物育种策略，这种方法简单、经济且安全，不依赖于特殊设施或设备，避免了

  来源：Microbiology Spectrum

  时间：2025-10-28

• 一种被认为属于鼠细小病毒（parvovirus）的病原体，在体外实验及骨髓人源化小鼠模型中，对人类原始CD34+造血前体细胞表现出被忽视的高毒性

  ### 解读：MVMp对人类造血干细胞的潜在致病性与进化适应性研究本研究探讨了一种名为MVMp（原型）的鼠细小病毒（Minute Virus of Mice, MVM）在人类中的潜在致病性及其与MVMi（免疫抑制型）在宿主适应性方面的差异。尽管MVMi是一种已知的致病性病毒，能够感染并抑制小鼠的造血系统，但MVMp在小鼠体内却表现出显著的弱致病性，甚至无法感染小鼠的原始造血细胞。然而，MVMp却能够感染人类的转化细胞、建立细胞和干细胞，这一发现引发了对MVMp是否能够感染人类造血系统的进一步研究。研究结果表明，MVMp在人类造血系统中表现出强烈的毒性，对人类的CD34+原始造血干细胞和定向分化

  来源：Microbiology Spectrum

  时间：2025-10-28

• 在肠聚集性大肠杆菌（EAEC）中检测到的黏附特性及编码黏附素的基因

  EAEC是一种重要的病原体，广泛存在于全球范围内引起急性或慢性腹泻的患者中。这种细菌具有特定的粘附特性，能够以“砖块堆叠”式的模式附着在上皮细胞表面，这一特性被称为聚集性粘附（AA）。在本研究中，我们对从巴西腹泻患者粪便样本中分离出的140株EAEC进行了系统分析，包括它们的遗传背景、粘附能力以及与聚集性粘附相关的基因。研究结果表明，EAEC的多样性显著，且其粘附模式和基因型之间存在复杂的关联，这可能对疾病的传播和致病机制产生重要影响。EAEC的分类和研究对于理解其致病机制和开发有效的诊断与预防策略至关重要。EAEC的致病性主要依赖于其独特的粘附机制，这些机制包括多种类型的菌毛和非菌毛粘附结构

  来源：Microbiology Spectrum

  时间：2025-10-28

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