• 伊利诺伊州芝加哥市的种族居住隔离与闲暇时间身体活动普遍情况

  摘要尽管休闲时间的体育活动（LTPA）对健康结果至关重要，但缺乏体育活动仍然是一个普遍问题。本研究探讨了种族居住隔离与LTPA普及率之间的关系。研究问题包括：（1）种族居住隔离是否与LTPA普及率有关？（2）公共公园的可用性如何影响LTPA普及率？（3）公共公园的可用性在种族居住隔离与LTPA普及率之间的关系中起什么调节作用？ 由于芝加哥（IL）的种族居住隔离程度较高，因此被选为研究地点。普通最小二乘回归分析结果显示，公共公园的可用性与LTPA普及率呈正相关，而黑人/非裔美国人和西班牙裔/拉丁裔社区的隔离程度与LTPA普及率呈负相关。此外，在公园可用性较高的社区中，西班牙裔/拉丁裔社区的隔离程

  来源：Leisure Sciences

  时间：2025-10-23

• 为儿童和青少年服务工作者实施的韧性支持计划及其评估

  在社会服务领域，尤其是儿童福利（Child Welfare, CW）和青少年矫正（Juvenile Rehabilitation, JR）工作中，员工经常面临高度压力和潜在创伤的情境。这些工作不仅需要处理复杂的个案，还需要在情感上支持和保护那些处于困境中的家庭成员，这对工作人员的心理健康构成了巨大挑战。研究显示，这类工作环境中，员工容易经历“初级创伤”和“次级创伤”，即直接接触创伤事件或间接受到他人创伤经历的影响。此外，员工在工作中需要做出重大决定，如是否将儿童从其家庭中移出，这往往伴随着强烈的情感和道德负担。这些因素共同作用，导致职业倦怠、情绪耗竭和心理压力，从而影响员工的工作表现、留存率和

  来源：Journal of Public Child Welfare

  时间：2025-10-23

• 利用智能材料提升预应力混凝土的耐久性：整合自修复机制与监测系统

  ### 智能材料在预应力混凝土中的应用：提升性能与可持续性的新路径#### 引言进入21世纪以来，结构工程领域经历了显著的变化，这种变化主要得益于材料科学和应用技术的进步。预应力混凝土作为一种重要的建筑结构材料，自20世纪初被发明以来，一直在建筑行业中扮演着关键角色。然而，随着基础设施的不断老化和环境条件的复杂化，传统预应力混凝土系统面临着诸多挑战。这些挑战不仅包括混凝土材料本身对微裂纹和环境破坏的敏感性，还涉及高昂的维护成本和修复难度。因此，寻找新的解决方案来提高预应力混凝土的耐久性和功能性成为当前研究的重要课题。智能材料，如形状记忆合金（SMAs）、自修复聚合物和传感器技术，正在成为解决这

  来源：Sustainability: Science, Practice and Policy

  时间：2025-10-23

• 世卫组织欧洲区域精神卫生政策实施与评估的障碍与促进因素分析

  在全球精神卫生负担持续加重的背景下，各国纷纷制定精神卫生政策与计划(Mental Health Policies and Plans, MHPPs)作为关键公共卫生工具。然而，这些政策在现实中的实施效果如何？是否存在共通的成功经验或顽固障碍？这些问题长期以来缺乏系统性的区域级证据支持。特别是在世界卫生组织欧洲区域这一涵盖53个国家的多样化环境中，不同国家的政治体系、经济水平和文化传统差异显著，使得精神卫生政策的落地过程充满复杂性。以往研究多局限于单个国家或小范围区域，难以提供跨区域的比较视角，导致各国在推进精神卫生改革时缺乏可借鉴的实践经验。为解决这一证据空白，由捷克国家精神卫生研究所Petr

  来源：Cambridge Prisms: Global Mental Health

  时间：2025-10-23

• 移民老年人家居健康护理服务利用差异：挪威全国性登记数据研究

  随着银发浪潮席卷西方社会，长期护理服务的需求呈现爆发式增长。与此同时，老年人口结构正经历深刻变革——越来越多的移民选择在移居国"就地老龄化"。这种人口双重变迁给本就紧张的公共护理资源带来前所未有的压力。尽管移民健康权是社会融合的核心要素，但关于移民老年人如何利用长期护理服务的证据却十分有限。挪威作为北欧普惠型福利国家的典型代表，其高度 subsidized 的医疗护理体系为观察这一现象提供了理想窗口。挪威的外国出生人口比例高于经合组织平均水平，但大规模移民相对较晚，目前老年移民数量仍较少。然而官方预测显示，未来20年内80岁以上移民将增长四倍，到2060年更将激增十余倍。这一迅猛增长趋势使得理

  来源：Ageing & Society

  时间：2025-10-23

• 澳大利亚公共数据共享立法与健康社会福利数据隐私保护：法律政策比较分析

  在数字化浪潮席卷全球的背景下，政府部门积累了大量公共部门数据（public sector data），这些数据如同埋藏在地底的矿藏，蕴含着优化公共服务、推动科学研究的巨大价值。澳大利亚政府敏锐地意识到这一点，近年来积极推动数据共享，希望通过打通数据壁垒，实现更精准的政策分析、更高效的资源配置。然而，这片看似富饶的“数据油田”的开采之路却布满荆棘。一方面，公众对个人隐私的关切日益升温，特别是2022年Optus和Medibank等重大数据泄露事件，如同一次次强烈地震，动摇了公众对数据安全的信心。另一方面，各州和联邦政府出台的数据共享法律如同不同规格的开采工具，彼此之间能否兼容、是否会因操作不当引

  来源：Data & Policy

  时间：2025-10-23

• 樱桃废弃物在可食用薄膜中的应用价值：甘油对薄膜稳定性和抗氧化活性的影响

  摘要可持续食品产业致力于从农业工业废弃物中提取天然抗氧化剂。本研究在25°C、控制相对湿度（RH）的条件下，探讨了冻干甜樱桃粉（CP）的稳定性，该甜樱桃粉既可以单独使用，也可以包覆在低甲酯化果胶薄膜中（非塑化薄膜NPF或甘油塑化薄膜PF）。同时，还评估了这些薄膜在加速氧化（RapidOxy）条件下的酚类化合物组成及其抗氧化能力。结果显示，在0%相对湿度下，甜樱桃粉的抗氧化能力可保持441天；而在75.2%相对湿度下，NPF和PF中的抗氧化活性显著下降。在0%相对湿度下，甜樱桃粉和NPF中的花青素及黄酮醇能够保存83天，并保持红色。由于NPF薄膜较为脆弱（0%相对湿度），这种甜樱桃粉仍可作为研磨

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-10-23

• 基于改进版ShuffleNet V2的铁观音茶酶促氧化阶段识别方法

  摘要酶促氧化（EO）是铁观音茶叶加工中的核心过程，对茶叶的颜色、香气和口感起着决定性作用。然而，自动识别酶促氧化的各个阶段仍然是一项极具挑战性的任务。本研究提出了TGR-EOSR模型，该模型基于ShuffleNet V2进行改进，旨在实现六个关键酶促氧化阶段的高识别精度。具体而言，引入了坐标注意力机制来增强模型对高级特征的关注，例如茶叶嫩芽上棕色斑点的分布情况。多尺度特征提取模块用于改进对低级特征的捕捉，包括叶片颜色和形态细节。此外，ReLU6和残差连接的结合使用能够抑制过大的激活值，提高模型的鲁棒性并加速收敛速度。同时，引入了Ghost模块以减少参数数量，实现模型的轻量化设计。实验结果表明，

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-10-23

• 用于表征明胶-麦芽糖复合凝胶弹性模型样品的无损小变形纹理分析方法：结构与力学性能研究

  摘要随着含有明胶的食品（如软糖）的质量随时间推移而下降，并受到环境条件的影响，高效、无损的检测方法对于实时质量监测和控制至关重要。本研究介绍了一种基于小变形双压缩技术的无损检测方法，主要使用市售的不同凝胶值明胶作为材料。制备了明胶-麦芽糖复合凝胶软糖（简化的软糖模型样品）。通过传统的质地分析（TPA）和改进的小变形TPA（TPA_Modif）方法测量了其质地参数，并通过扫描电子显微镜（SEM）观察了其微观结构特征。结果表明，小变形TPA方法在硬度、胶粘性等关键参数上与传统的TPA方法具有高度相关性，相关系数分别为0.97和0.95。此外，小变形TPA方法在弹性、内聚性等参数上的重复性更高，平行

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-10-23

• 了解 barnyard 籼和 browntop 籼在消化行为、抗营养特性以及流变特性方面的变化机制：浸泡和发芽的作用

  摘要本研究探讨了不同预处理方法（即浸泡和发芽处理）对稗米和褐顶米（barnyard millet 和 browntop millet）的抗营养性、营养价值、功能性、流变学特性以及消化特性的影响。浸泡处理在25°C、30°C和35°C的温度下分别进行12小时、16小时和20小时，种子与水的比例分别为1:2、1:3和1:4。浸泡后进行发芽处理，持续时间为24小时、36小时和48小时，同样在25°C、30°C和35°C的温度下进行。研究结果表明，在浸泡和发芽过程中抗营养因子显著降低（p<0.05）。对于稗米，这些指标分别从5.53 TIU/mg降至3.41 TIU/mg、1.49 mg/g降至0.6

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-10-23

• 使用油橄榄（Elaeagnus angustifolia L.）粉和嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）制备的功能性酸奶：益生菌的存活能力及技术功能性特性

  摘要本研究旨在通过添加不同比例（0%、1%或3%（重量/体积）的全橄榄树粉（OF）以及是否添加益生菌（嗜酸乳杆菌7 log cfu/g）时的嗜酸乳杆菌存活率均令人满意。储存第7天时，含有1%全橄榄树粉和嗜酸乳杆菌的酸奶样品中的嗜酸乳杆菌计数最高（8.54 log cfu/g）。随着全橄榄树粉浓度的增加，酸奶样品中的总酚含量和抗氧化活性也有所提高。酸奶样品的H°值介于99.31至111.65之间，C*值介于10.10至11.07之间。全橄榄树粉并未显著改变酸奶的颜色特性。所有酸奶样品的感官特性在储存过程中也没有显著变化。因此，添加了1%全橄榄树粉并经过7天处理的益生菌酸奶可能成为一种新的功能性酸

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-10-23

• 对黑果越橘（Aronia melanocarpa）多酚氧化酶的全面体外和计算机模拟分析：该酶的纯化与表征及其被氨基甲酸酯衍生物的抑制作用

  摘要由多酚氧化酶催化的酶促褐变是由于采后衰老以及生物和非生物胁迫（包括物理损伤）导致细胞膜受损而引起的，这会导致水果和蔬菜的颜色变化。黑果越橘（Aronia melanocarpa）作为一种富含多酚的植物，在营养学和医学领域受到了广泛关注，因为它具有强大的抗氧化能力，并可能对人类健康产生保护作用。本研究旨在从黑果越橘中纯化多酚氧化酶（PPO），表征其关键的生化特性，并评估氨基甲酸酯衍生物的抑制活性和抗氧化能力。首先，通过单步亲和层析法将该酶纯化了51.94倍。通过SDS-PAGE测定，该酶的分子量约为100 kDa，在凝胶图上呈现为一个单一条带。其对儿茶酚的KM值为5.43 mM，Vmax值为

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-10-23

• 集成超声波与天然深共晶溶剂辅助提取技术，用于标准化从可可（Theobroma cacao L.）果皮中提取的富含多酚的提取物，并提升其抗氧化性能

  摘要可可（Theobroma cacao L.）的外皮是可可产业中一种未被充分利用的副产品，其中含有大量的抗氧化性酚类物质和黄酮类化合物。本研究旨在优化超声波辅助下的天然深共晶溶剂（NaDES）萃取条件，包括NaDES的组成、固液比（SLR）、水分含量、萃取时间和温度，以实现多酚类化合物的最大回收率。首先通过单因素实验（SFE）评估了萃取参数，随后采用中心复合设计（CCD）方法进行了优化。初步评估结果表明，氯化胆碱：1,2-丙二醇混合物是最佳的NaDES组合。可可外皮的最佳萃取条件为：固液比1:3、水分含量30%、萃取时间45–60分钟、温度45–60°C，此时干粉中的总酚含量（TPC）为76

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-10-23

• 从葡萄牙葡萄品种Vitis vinifera L.的Vinhão和Loureiro的浆果中提取的物质表现出强大的抗氧化、抗溶血和细胞毒性作用

  摘要葡萄（Vitis vinifera L.）是一种广受欢迎的水果，以其丰富的生物活性化合物而闻名。Vinhão和Loureiro分别是葡萄牙最大葡萄酒产区Vinho Verde的主要红葡萄和白葡萄品种。在葡萄酒酿造过程中会产生大量废弃物，这些废弃物可能含有丰富的生物活性化合物，因此本研究旨在对这些葡萄品种的废弃物进行开发利用。研究人员从葡萄种子以及果肉和果皮中提取了提取物以进行表征分析。不同部位的酚类成分存在差异，其中种子富含多酚和黄酮类化合物。两种葡萄品种均表现出较高的抗氧化活性，尤其是种子提取物，其清除自由基的能力最强（2,2-二苯基-1-吡啶肼的IC50值为0.22 ± 0.08，硫代

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2025-10-23

• 社会支持与肯尼亚西部有年幼孩子的母亲的心理健康和育儿行为之间的关系

  在非洲的某些地区，特别是撒哈拉以南非洲，母亲的心理健康状况长期以来都是一个备受关注的公共卫生议题。随着研究的深入，人们逐渐认识到，母亲的心理健康不仅影响自身的福祉，还可能对儿童的社会情感和认知发展产生深远影响。因此，探讨影响母亲心理健康的因素，尤其是社会支持的作用，成为当前研究的重要方向。本研究聚焦于肯尼亚农村地区，对年轻母亲的社会支持、心理健康状况以及育儿行为之间的关系进行了深入分析，旨在揭示社会支持在促进母亲心理健康和积极育儿行为方面的作用机制，并为制定更有效的干预措施提供依据。研究采用了一种跨断面研究设计，基于一项针对育儿干预效果的集群随机对照试验（RCT）的基线数据。这项研究覆盖了肯尼

  来源：SSM - Mental Health

  时间：2025-10-23

• 研究长期处于低心理社会安全环境对严重抑郁症状的影响

  这项研究聚焦于组织心理社会安全气候（Psychosocial Safety Climate, PSC）对员工心理健康，特别是未来抑郁症状发展的影响。PSC是指员工对组织在心理安全方面所采取的政策、实践和程序的感知，包括管理层对心理健康的重视、沟通机制的有效性、员工参与度以及对心理社会风险的管理。研究发现，长期暴露于低水平的PSC环境会显著增加员工未来出现临床抑郁症状的风险，而短期暴露的影响则相对较小，但同样具有统计学意义。这些发现强调了在组织层面建立和改善PSC的重要性，以预防员工心理健康的累积性损害。### PSC与心理健康的关系PSC作为心理社会环境的一个核心组成部分，被认为是一个有效的上

  来源：Safety and Health at Work

  时间：2025-10-23

• 角色清晰度、态度及行为控制能够预测利益相关者在工作相关心理社会风险管理中的参与程度

  在现代职场中，心理社会风险（Psychosocial Risks, PSRs）已成为影响员工身心健康的重要因素。随着对工作场所健康与安全（Occupational Health and Safety, OHS）的关注不断加深，越来越多的研究开始聚焦于如何通过有效的管理措施来降低这些风险。本研究以新西兰为背景，探讨了影响关键利益相关者参与心理社会风险管理实践的因素。通过使用计划行为理论（Theory of Planned Behavior, TPB）作为分析框架，研究者旨在揭示态度、感知行为控制以及组织规范等变量如何影响个体的参与意愿，进而影响其实际参与程度。此外，研究还关注了角色清晰度、角色冲

  来源：Safety and Health at Work

  时间：2025-10-23

• 睡眠质量差对因心血管问题住院的患者的影响及其决定因素

  Raúl Gascueña|Carlos de Blas|Carlos Carrasco|Julia Gómez|Rocío Ruesgas|Juan Manuel Grande西班牙马德里莱加内斯塞韦罗·奥乔亚大学医院心脏病科摘要引言与目的评估住院心脏病患者中睡眠障碍的患病率及其后果，并识别能够提高其检测率和后续处理的临床及心理社会预测因素。方法对连续住院的心脏病患者进行了焦虑和抑郁（HADS量表）评估、生活质量（SF-12问卷）以及睡眠质量（匹兹堡睡眠质量指数[PSQI]）的检测。同时前瞻性地记录了患者的住院时长及出院后一年内发生的事件。结果共纳入100名患者（58%为男性，平均年龄74.

  来源：REC: CardioClinics

  时间：2025-10-23

• 年轻成年人社会经济和心理因素变化与自杀意念出现及持续存在的关联：一项队列研究

  在现代社会中，青年群体正面临着前所未有的压力与挑战。这一阶段的人生，通常伴随着身份认同的建立、职业发展的探索以及人际关系的重塑，这些变化既带来了成长的机会，也潜藏着心理健康风险。尤其是在东亚地区，如韩国，由于社会竞争激烈、生活成本高、工作压力大，青年群体的心理健康问题日益受到关注。近年来，韩国的青年自杀率显著高于其他年龄段，这提示我们有必要深入探讨影响这一群体自杀念头发生与持续的关键因素。本研究旨在分析韩国青年群体中，社会经济和心理因素的变化是否与自杀念头的出现及持续存在相关。通过回顾性分析，研究团队利用了“首尔青年面板研究”（Seoul Young Adult Panel Study, SY

  来源：Psychiatry Research

  时间：2025-10-23

• 综述：精神症状与艾滋病（HIV）

  瓦伦蒂娜·贝拉尔卡萨尔·维瓦斯 | 乔迪·布兰奇·安德烈乌医生。潘普洛纳大学摘要引言：得益于抗逆转录病毒的发明，过去几十年里，由HIV引起的发病率和死亡率已经下降。HIV感染与精神障碍之间存在关联，这是因为中枢神经系统受到了严重损害，从而引发了多种精神并发症。这些并发症可能具有器质性病因（如与HIV相关的痴呆或器质性情绪障碍），也可能由慢性感染相关的环境和社会人口因素所致。研究方法：本综述的主要目的是了解HIV患者中最常见的精神症状，具体而言，探讨这些症状如何影响患者的药物治疗依从性和生活质量。研究结果：抑郁症是这些患者中最常报告的精神共病。精神疾病会对治疗依从性产生负面影响；然而，对其进行治

  来源：Psiquiatría Biológica

  时间：2025-10-23

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