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  • 调节蛋白质稳定性:研究共溶剂效应的新途径

    醇和尿素被用作蛋白质变性剂,但其助溶剂作用的机制仍然是一个谜。通过计算模拟,日本的研究人员现在已经证明了这种差异是如何产生的——尿素与蛋白质的主链相互作用,而醇2,2,2-三氟乙醇与极性侧链相互作用。因此,计算方法可以加快选择用于调节蛋白质结构稳定性的共溶剂。

    来源:AAAS

    时间:2023-10-23


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