防腐剂添加时机与保存方法对水椰(Nypa fructicans)树汁理化特性及微生物活性的影响研究
编辑推荐：为解决水椰树汁易发酵变质、保质期短的问题，马来西亚沙捞越大学团队通过对比E202(山梨酸钾)和E223(焦亚硫酸钠)两种防腐剂在不同添加时机(采集前/后)对树汁pH值、糖分含量、有机酸及总菌落数(TBC)的影响，发现采集前添加能更有效抑制微生物生长(1.03×10<sup>5</sup> CFU/mL vs 对照组>250 CFU/mL)，延缓pH下降(6.33→5.48)和蔗糖降解(16.10→15.00% Brix)，为热带地区传统饮品工业化保存提供新策略。
来源：BMC Research Notes 2.8
时间：2025-04-01
椰林 “潜伏者”Mambarilla (Contheyla) rotunda Hampson：形态、基因探秘与生态制衡研究
2022 年印度喀拉拉邦研究人员针对椰刺蛾再发开展研究，鉴定出害虫并发现其与近缘种的关系及天敌调控作用。
来源：International Journal of Tropical Insect Science 1.1
时间：2025-03-26
适度运动增强肠道抵御耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的能力：机制与益生菌 L8 的关键作用
本文揭示适度运动可降低小鼠肠道耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）定植，益生菌 L8 起关键作用。
来源：Cell Reports 7.5
时间：2025-03-13
<Plant and Soil>方法论文：聚焦植物 - 土壤交互研究新方法
研究人员聚焦植物 - 土壤交互，明确该领域方法论文范畴与标准，助力相关研究发展。
来源：Plant and Soil 3.9
时间：2025-03-04
人工智能助力新冠药物研发：发现潜在抗 SARS-CoV-2 的依布硒仑衍生物
为探究依布硒仑和依布硫衍生物对 SARS-CoV-2 的抑制活性，朱拉隆功大学研究人员运用多种技术，发现化合物 P8 有潜力，为药物研发提供方向。
来源：Scientific Reports 3.8
时间：2025-02-27
武汉植物园在“多样性-入侵性”研究中取得新进展
相关研究结果以“Native plant diversity generates microbial legacies that either promote or suppress non-natives, depending on drought history”为题，发表在生态学期刊《Ecology Letters》
来源：中国科学院武汉植物园
时间：2024-10-15
微生物所李学兵团队在高效长效HIV抑制剂方面取得新进展
近日，中国科学院微生物研究所李学兵团队在Journal of Medicinal Chemistry上发表题目为“Glycan-Modified Peptides for Dual Inhibition of Human Immunodeficiency Virus Entry into Dendritic Cells and T Cells ” 的研究论文，报道了团队研发的具有双靶点功能的长效HIV进入抑制剂
来源：中国科学院微生物研究所
时间：2024-06-12
一项新研究探讨了代谢物在疾病治疗中的作用
在美国，每年大约有20万人被诊断出在主动脉(人体的主要动脉)的下部有一个凸起，称为腹主动脉瘤(AAA)。辛辛那提大学的一项新研究检查了一种特殊的代谢物在AAA的发展中所起的作用，并可能导致这种疾病的首次治疗。这项研究发表在《循环》杂志上。
白细胞介素-6如何通过抑制白细胞介素-2信号传导来预防过敏性哮喘和特应性反应
已知IL-6信号的缺失会导致炎性T辅助2 (Th2)细胞的增加。辅助T细胞就像将军一样，命令其他免疫细胞行动起来。现在，阿拉巴马大学伯明翰分校的Beatriz l博士及其同事描述了一种未被认识的机制，即中断的IL-6信号传导如何产生Th2偏见，以及IL-6信号传导在这一过程中的具体作用。
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