• 肉桂精油：对抗水果产品真菌污染的天然利器

  为解决水果产品真菌污染问题，研究人员开展肉桂精油（CCEO）抗酿酒酵母和支顶孢属真菌研究，发现 CCEO 具强杀菌活性，有望作天然杀菌剂。

  来源：Scientific Reports 3.8

  时间：2025-03-26

• 蒋跃明：三颗荔枝改变了考研志愿

  蒋跃明是中国科学院华南植物园“农业及食品质量安全与植物化学资源领域”的首席科学家和果蔬采后生物学研究组的首席研究员。采访蒋跃明时，选择了在他工作单位的办公室里进行。蒋跃明说，办公室就是他的书房；虽然家里也有书房，但更喜欢在办公室里看书。书房应该是流动性的，只要喜欢，在哪里都可以看书。

  来源：信息时报

  时间：2010-03-03

• 蒋跃明：三颗荔枝改变了考研志愿

  蒋跃明是中国科学院华南植物园“农业及食品质量安全与植物化学资源领域”的首席科学家和果蔬采后生物学研究组的首席研究员。采访蒋跃明时，选择了在他工作单位的办公室里进行。蒋跃明说，办公室就是他的书房；虽然家里也有书房，但更喜欢在办公室里看书。书房应该是流动性的，只要喜欢，在哪里都可以看书

  来源：信息时报

  时间：2010-03-03

• 水果也能做“体检”

  “像过安检系统一样简单，苹果在运送的过程中，体积、密度等数据就被检测出来了，非常节省时间，且适用于流水线作业。”中国农业大学教授韩东海率领的一个课题组近几年作了一项有意思的研究，很贴近市场需求。 这项水果质量快速无损检测技术为沉闷的基础研究带来了一丝新意。该课题于2006年获得国家自然科学基金支持。研究人员以可见/近红外光谱和X射线成像技术为手段，围绕苹果内外部品质检测相关的信息进行了应用基础研究，并在研发过程中，自己组建了成套的仪器设备。 将可见/近红外光谱和X射线成像技术用于水果检测的理念国

  来源：科学时报

  时间：2009-03-24

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