日粮中玉米酒糟干物质（含可溶性成分）的含量以及缬氨酸和异亮氨酸的添加对Ross 708品种生长性能、肠道健康和盲肠微生物群的影响

《Poultry Science》：The effects of dietary levels of corn distillers dried grains with solubles and supplementation of valine and isoleucine on growth performance, intestinal health, and cecal microbiome in Ross 708

植物源性饲料添加剂BroncoMax对肉鸡生长性能、免疫反应、血液学指标及器官发育的影响研究。结果显示，0.50 mL/L剂量显著提升饲料转化率（1.723 vs 1.761），体重增益达70.9 g/d（+7.3%），并增强新城疫（NDV）和传染性支气管炎（IBD）抗体滴度。血液学指标中血红蛋白（Hb）和白细胞（WBC）在42天时分别提升35%和32%，而应激指标H:L比值最低（0.28）。主成分分析（PCA）证实最佳添加量为0.50 mL/L，此时法氏囊（0.23%）和胸腺（0.26%）发育最优。

　　本研究围绕一种名为BroncoMax的植物源性饲料添加剂，探讨了其在肉鸡生长性能、免疫反应、血液学指标及器官发育方面的剂量依赖性影响。通过在42天的实验期内对不同剂量的BroncoMax进行评估，研究旨在为这种添加剂在肉鸡生产中的应用提供科学依据，从而支持可持续的饲养策略，减少对抗生素的依赖。实验采用完全随机设计，将300只41.2±2.32克的罗斯308肉鸡雏鸡随机分为4个处理组，每组5个重复，每组15只鸡。处理组分别使用0.0、0.25、0.50和1.00 mL/L的BroncoMax溶液，通过饮水方式给予。整个实验过程中，肉鸡持续获得商业饲料，并接受标准的疫苗程序以确保免疫保护。同时，研究通过多变量分析和分段回归模型，识别出能够最大化生物反应的BroncoMax最佳添加水平。

在生长性能方面，研究发现BroncoMax在不同剂量下对肉鸡的表现具有显著的剂量依赖性。平均饲料摄入量在0.50 mL/L剂量下达到峰值，比对照组增加了约5%。体增重和饲料转化率同样呈现出类似的二次响应模式，其中0.50 mL/L剂量的肉鸡表现出最佳的体增重（比未添加组高7.3%）和饲料转化率（从1.76降至1.72）。然而，最高剂量1.00 mL/L并未带来进一步的提升，反而导致饲料转化率下降至1.81，这表明过量添加可能对肉鸡的生长效率产生负面影响。研究结果支持了剂量依赖性反应模式，即在一定剂量范围内，添加剂的益处会逐渐增强，但超过一定阈值后，效果可能减弱甚至出现不良影响。

在免疫反应方面，研究发现BroncoMax在0.50 mL/L剂量下显著提升了肉鸡的体液免疫反应。具体表现为，针对新城疫病毒（NDV）的血凝抑制（HI）抗体滴度在21天和35天分别提升了18%和15%。对于传染性支气管炎病毒（IBD）的免疫反应，尽管在21天时提升效果不明显，但在35天时则达到显著水平，且同样在0.50 mL/L剂量下达到峰值。此外，研究还发现，免疫球蛋白（IgT、IgM等）的浓度在0.50至1.00 mL/L剂量范围内达到最高值。这些结果表明，BroncoMax能够增强肉鸡的免疫系统功能，提高其对常见禽类病毒的抵抗力。

血液学指标的变化也显示出BroncoMax的剂量依赖性影响。在42天时，血红蛋白（Hb）和白细胞（WBC）的计数在中等剂量下显著增加，分别比对照组提高了35%和32%。同时，异嗜性粒细胞（H）与淋巴细胞（L）的比例（H:L）在中等剂量下降至最低，表明此时肉鸡的生理应激水平较低。这些血液学参数的改善与免疫系统的增强密切相关，反映了肉鸡在免疫反应和生理健康方面的积极变化。

在器官发育方面，研究发现BroncoMax在中等剂量下对淋巴器官（法氏囊、胸腺）和代谢器官（肝脏、心脏）产生了显著影响。法氏囊的相对重量在0.50 mL/L剂量下达到峰值，比对照组增加了约10%。胸腺的相对重量也呈现出类似的二次响应模式，达到最高点后，随着剂量增加又有所下降。肝脏和心脏的重量则在中等剂量下有所增加，分别达到2.54%和0.55%。这些结果表明，BroncoMax能够促进淋巴器官的发育，进而增强免疫功能，同时对肝脏和心脏的代谢功能也有积极影响。然而，脾脏的重量未受到显著影响，说明BroncoMax对脾脏的作用相对较小。

为了更全面地理解BroncoMax对肉鸡的多方面影响，研究采用了分段回归模型，以分析不同生物指标的剂量反应关系。结果显示，不同指标的最佳剂量范围略有差异，但总体上，0.50 mL/L剂量在多个方面表现出最优效果。例如，在生长性能方面，该剂量下的饲料摄入量、体增重和饲料转化率均达到最佳水平；在免疫反应方面，该剂量下的抗体滴度和免疫球蛋白浓度也达到最高值；在血液学指标方面，该剂量下的血红蛋白和白细胞计数显著提升；在器官发育方面，该剂量下的法氏囊和胸腺相对重量达到最大值。这些结果进一步支持了0.50 mL/L为BroncoMax的最佳添加水平，能够在不影响代谢功能的前提下，最大程度地提升肉鸡的健康和生产性能。

此外，研究还通过主成分分析（PCA）探讨了不同免疫和生理指标之间的多变量关系。PCA结果显示，第一个主成分（PC1）主要由抗体滴度、白细胞计数和血红蛋白水平等变量贡献，这些变量在0.50 mL/L剂量下达到最高值，表明该剂量对整体免疫和生理健康具有显著促进作用。第二个主成分（PC2）则与应激指标（如H:L比值）相关，显示出BroncoMax对特定生理路径的调控作用。这些多变量分析的结果表明，BroncoMax在不同剂量下对肉鸡的免疫、血液学和器官发育参数产生了复杂的相互作用，而最佳剂量的确定需要综合考虑这些指标的协同效应。

总体来看，本研究发现BroncoMax在0.50 mL/L剂量下对肉鸡的生长性能、免疫反应、血液学指标和器官发育具有显著的促进作用，而过高的剂量则可能带来负面影响。研究结果为植物源性饲料添加剂在肉鸡生产中的应用提供了科学依据，表明在适当的剂量范围内，这些添加剂能够有效提升肉鸡的健康和生产性能，同时减少对传统抗生素的依赖。这一发现对于推动可持续的禽类养殖实践具有重要意义，有助于提高生产效率和动物福利，同时降低抗生素的使用风险。