重组过氧化物酶IV膳食添加促进大黄鱼幼鱼先天免疫与肠道健康的机制研究

本研究揭示重组过氧化物酶IV（Prx IV）作为新型饲料添加剂，通过提升超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性和还原型谷胱甘肽（GSH）水平增强大黄鱼头肾抗氧化能力，同时下调促炎因子（IL-2/IL-8/TNF-α）并上调抗炎因子IL-10表达，通过抑制NF-κB p65核转位调控炎症反应。肠道方面，0.15 g·kg?1 Prx IV显著改善绒毛形态、增强消化酶活性（淀粉酶/脂肪酶/胰蛋白酶），上调紧密连接蛋白（claudin 11/ZO-1），并优化菌群结构（增加厚壁菌门/拟杆菌门，减少副流感嗜血杆菌等致病菌）。

　　

Highlight

本研究首次系统评估了大黄鱼源重组过氧化物酶IV（Prx IV）作为饲料免疫调节剂的潜力，揭示了其通过多靶点调控先天免疫和肠道健康的分子机制。

关键发现

头肾抗氧化与抗炎效应

膳食添加0.15 g·kg^?1 Prx IV使超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性达到峰值，还原型谷胱甘肽（GSH）水平显著提升。头肾炎症反应分析显示，该剂量组抗炎因子白介素-10（IL-10）基因表达上调，同时促炎因子（IL-2/IL-8/肿瘤坏死因子TNF-α）表达被显著抑制。Western blot证实Prx IV能有效阻断核因子-κB（NF-κB）p65亚基的核转位。

肠道健康双重改善

在肠道形态学层面，0.15 g·kg^?1 Prx IV组绒毛高度显著增加。功能上，关键消化酶（淀粉酶/脂肪酶/胰蛋白酶）活性显著增强。分子机制研究表明，紧密连接蛋白claudin 11和闭锁小带蛋白1（ZO-1）的表达量明显上调。

菌群调控的意外收获

高通量测序显示，0.15 g·kg^?1 Prx IV组肠道菌群发生特征性改变：厚壁菌门丰度增加，潜在致病菌（如副流感嗜血杆菌Haemophilus parainfluenzae和变异克雷伯菌Klebsiella variicola）丰度降低，而参与多糖消化的多形拟杆菌（Bacteroides thetaiotaomicron）显著富集。

Conclusion

本研究证实0.15 g·kg^?1 Prx IV膳食补充可通过"抗氧化-抗炎-菌群调节"三联作用机制，同步提升大黄鱼头肾免疫功能和肠道健康，为水产养殖绿色免疫增强剂的开发提供新思路。