植物源生物活性化合物调控肉鸡抗氧化基因表达及肝脏功能激活的转录组学研究

本研究针对肉鸡氧化应激问题，俄罗斯国立农业大学的研究团队通过添加菊苣菊粉、圣约翰草黄酮等植物活性成分，发现圣约翰草提取物可显著上调SOD1基因表达4.47倍(p≤0.05)并激活肝脏抗氧化功能，为开发提高家禽抗逆性的植物源性添加剂提供分子依据。

　　

研究人员通过营养基因组学方法，分析菊苣(Common chicory)来源的菊粉(Inulin)、圣约翰草(St. John’s wort)黄酮类化合物(Flavonoids)等植物生物活性物质对肉鸡抗氧化系统的调控机制。实验选用36只"Smena 9"品系肉鸡，分组饲喂35天后采集肝脏样本，采用2^?ΔΔCT法检测超氧化物歧化酶1(SOD1)和过氧化物氧化还原酶6(PRDX6)基因表达，并以β-肌动蛋白基因(ACTB)作为内参。结果表明圣约翰草黄酮提取物使SOD1转录水平显著提升3.53倍(p≤0.01)，同时肝脏绝对重量增加26.1%，肝细胞长度增大69.4%。组织学与转录组数据共同证实植物活性成分通过激活肝脏抗氧化防御体系，为实现家禽100%存活率提供新策略。