印度旁遮普邦生鲜市场卫生与生物安全实践评估及公共卫生风险防控研究

为解决生鲜市场作为人畜共患病传播源头的重大公共卫生问题，来自印度的研究人员开展了一项针对旁遮普邦60个生鲜摊位的卫生-生物安全实践评估。通过WHO标准化的45项指标评估体系发现：21.67%摊位卫生状况堪忧，65%处于中等水平，仅13.33%达标。该研究为FSSAI等监管机构制定市场分级管理制度提供了关键数据支撑。

　　

生鲜市场(wet markets)作为严重急性呼吸综合征(SARS)、H5N1_亚型禽流感乃至COVID-19等重大疫情的潜在传播源头，其卫生与生物安全(biosecurity)实践亟待系统评估。这项聚焦印度旁遮普邦的研究采用参与式观察法，依据世界卫生组织(WHO)指南构建含12个维度、45项指标的量化评估体系，对三大区域60个生鲜摊位展开"地毯式"筛查。

令人警觉的数据显示：13个摊位(21.67%)沦为卫生"重灾区"，39个(65%)勉强维持在"及格线"，仅8个(13.33%)达到良好标准——更无一通过"优等生"认证。研究团队敲响警钟：必须建立FSSAI与市政部门联动的许可证制度，通过分区管理(zoning)、防护装备标准化等干预措施，才能有效切断"市场-社区-人群"的疾病传播链。这些发现为发展中国家构建市场卫生防护网提供了关键基线数据。