龙眼皮提取物绿色合成金纳米颗粒的抗菌活性及细菌细胞损伤的显微测定

【编辑推荐】本研究创新性地利用龙眼皮提取物（Longan peel extract）绿色合成金纳米颗粒（AuNPs），通过临界聚集浓度（CAC）、动态光散射（DLS）和zeta电位分析证实其优异稳定性，并揭示其对细菌细胞的微观损伤机制，为开发环保型抗菌剂提供新策略。

　　

Highlight

本研究开发了一种基于椰油酰胺丙基甜菜碱（CAPB）、羧甲基纤维素钠（NaCMC）和甜叶菊（Stevia）提取物的三元纳米复合体系，用于绿色合成银纳米颗粒（AgNPs）并评估其对茄丝核菌（Rhizoctonia solani）的抗真菌效果。

Aggregation properties of CAPB in the presence of NaCMC

通过电导率分析发现，CAPB的临界聚集浓度（CAC）在纯水中为0.0042 mol·L^?1，而随着NaCMC浓度（0.01–0.1%）增加，CAC升至0.0074 mol·L^?1，表明NaCMC通过空间位阻和静电作用干扰胶束形成。热力学分析证实该过程为自发但能量不利的。

Analysis of AgNPs by absorbance method

在pH 12条件下，甜叶菊提取物将AgNO₃溶液颜色从深黄变为棕褐，1小时内完成纳米颗粒合成。NaCMC浓度增加使AgNPs粒径从12.8 nm增至172 nm，zeta电位从?9.8 mV降至?31.1 mV，显著提升胶体稳定性。

Conclusions

该CAPB-NaCMC-Stevia纳米平台展现出协同效应：0.1% NaCMC稳定的AgNPs对茄丝核菌菌丝生长抑制率（MGI）达77.7%，马铃薯块茎病斑抑制率53.47%，为农业土壤病原体治理提供绿色解决方案。