人参多糖调控高棉粕饲料诱导的草鱼生长抑制与肠道功能障碍

本研究揭示了人参多糖(GP)通过抗氧化(Nrf2/Keap1通路)、抗炎(NF-κB/TLR信号抑制)和肠道菌群调控(增加Acinetobacter/Streptococcus，减少Aeromonas)三重机制，有效缓解高棉粕饲料导致的草鱼生长迟滞和肠屏障损伤，为水产饲料替代蛋白源开发提供了新型功能性添加剂方案。

　　

亮点

• GP显著改善高棉粕饲料导致的草鱼增重率下降和饲料转化率升高

• 通过上调nrf2和下调keap1基因表达缓解氧化应激

• 抑制NF-κB/TLR通路降低促炎因子(tnf-α, il-1β, il-6)表达

• 调节肠道菌群结构，增加有益菌Acinetobacter和Streptococcus丰度

讨论

多糖类物质凭借其独特的免疫调节和抗氧化特性，在改善动物生长性能和肠道健康方面具有重要作用。本研究发现，添加500-1000 mg/kg人参多糖(GP)能通过激活Nrf2/Keap1抗氧化通路，显著缓解高棉粕饲料诱导的草鱼肠道氧化损伤。更重要的是，GP通过抑制NF-κB信号通路，降低促炎细胞因子风暴，同时提升抗炎标志物(il-10, tgf-β1)表达，形成"抗氧化-抗炎"协同保护网络。

结论

本研究证实人参多糖能有效逆转高棉粕饲料对草鱼生长的负面影响，其中1000 mg/kg剂量效果更优。通过多组学分析首次揭示GP调控的关键功能菌属：促进有益菌Acinetobacter和Streptococcus定植，抑制条件致病菌Aeromonas增殖。这些发现为水产饲料中植物蛋白源的合理替代提供了理论依据和实践指导。