美爆发大肠杆菌疫情 疾控中心调查与莴苣食用有关

　　

近日，美国大肠杆菌疾病控制及预防中心(CDC)根据调查结果对外发布声明称，来自亚利桑那州西南部地区的所有种类的莴苣均被列入大肠杆菌疫情的食物警告清单。

疾病预防控制中心警告说，消费者不仅应该避免食用来自这个地区的长叶莴苣（Romaine Lettuce），还应避免食用莴苣的菜头和菜心制成的食物等，并暂停食用市场上任何种类的莴苣。

这一警告是源于美国目前爆发的大肠杆菌疫情，据报道疫情已使美国16个州的53人患病，其中31人已住院，5人患上了严重的溶血性尿毒症。

疾病控制及预防中心经过调查，将疫情追溯到亚利桑那州尤马地区种植的莴苣。

最初，疾控中心表示，疫情的爆发与食用该地区切碎的长叶莴苣有关，之后，该机构发现来自阿拉斯加州的几个人在吃了莴苣菜头后也受到病菌感染。于是，CDC将食物警告清单扩展到所有种类的莴苣。

到目前为止，疾病控制及预防中心还没有确定与疫情相关的长叶莴苣的特定种植者、供应商、经销商或品牌，但建议消费者暂时避免购买或食用市场上所有种类的莴苣，如果已经购买的了莴苣也建议将其扔掉。