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为解决全球鱼粉鱼油（FMFO）工厂位置信息缺失，难以评估其环境、社会和经济影响的问题，研究人员开展了全球 FMFO 工厂空间分布研究。他们识别出 63 个国家的 506 家工厂，明确了原料使用等情况，为行业管理提供重要依据。
随着人们对海鲜需求的不断增长，水产养殖业成为了满足这一需求的重要途径。然而，许多水产养殖的鱼类，如大西洋鲑鱼，属于肉食性鱼类，需要以其他鱼类为食，这就使得鱼粉鱼油（FMFO）成为水产饲料的关键成分。在 2022 年，世界渔业和水产养殖报告显示，86% 的鱼粉和 73% 的鱼油都用于水产养殖。但目前全球 FMFO 的供应已趋于平稳，而需求和价格却在不断上涨。
更为严峻的是，大量用于生产 FMFO 的原料，66% 的鱼粉原料和 47% 的鱼油原料仍来自野生捕捞的小型中上层鱼类，也就是所谓的饲料鱼渔业。这种做法引发了诸多争议。一方面，捕捞这些鱼类用于水产饲料生产，会增加对野生鱼群的捕捞需求，加剧过度捕捞问题，威胁海洋生态系统；另一方面，将野生鱼类从人类消费转向水产养殖，会损害低收入人群的食物和营养安全；此外，FMFO 贸易的全球化还导致水产饲料投入的可追溯性降低。
同时，关于 FMFO 工厂的生产情况，如工厂位置、所消耗鱼类的种类以及工厂所有权等信息却十分有限。这些信息的缺失不仅对当地和区域的粮食安全产生影响，还使得人们难以了解工厂对周边环境的影响，比如 FMFO 生产过程中产生的空气和水污染等问题。而且，随着气候变化导致鱼群分布发生变化，工厂的地理位置也会影响其运营能力和当地经济。
为了填补这些知识空白，更好地管理 FMFO 行业，来自多个研究机构的研究人员开展了一项关于全球 FMFO 工厂空间分布的研究。研究成果发表在《SCIENCE ADVANCES》上，为海洋资源管理者和政策制定者提供了重要的参考。
研究人员采用了多种技术方法来开展这项研究。首先，他们通过搜索国家数据库、会员协会、同行评审和灰色文献以及在线海鲜商业目录等渠道，收集 FMFO 生产公司的信息。然后，利用谷歌地图卫星图像层和开源地理编码平台，尝试定位每个公司的工厂并验证其位置。此外，他们还从公司网站和 MarinTrust 工厂证书中收集有关原材料和生产能力的信息，并使用国际鱼粉鱼油组织（IFFO）提供的 2022 年全球 FMFO 生产数据，以及其他研究中的全球喂养水产养殖生产数据进行分析和比较。通过这些方法，研究人员全面地获取了所需数据。
FMFO 公司及其工厂
研究人员在 63 个国家中识别出了 506 家独立的 FMFO 工厂，这些工厂由 413 家公司拥有和 / 或运营。其中，63% 的工厂位置通过卫星图像和公司网站信息得以验证，其余 37% 的工厂存在位置信息缺失或无法通过卫星图像验证的情况。秘鲁拥有最多的 FMFO 工厂（n = 125），其次是毛里塔尼亚（n = 42）和智利（n = 33）。大多数公司和工厂的信息是通过公开的会员名单，如国际海洋原料组织（IFFO）和 MarinTrust 获取的，不过，一些国家如白俄罗斯、喀麦隆和几内亚，未能找到相关公司名称或工厂位置信息。
原材料
在 506 家工厂中，有 377 家（75%）的原材料输入信息可得，仅有 298 家（59%）的工厂有物种数据（到功能组水平）。工厂最常用的单一原材料是副产品（49%），37% 的工厂以整鱼作为主要原材料，还有 14% 的工厂同时使用整鱼和副产品。大多数（60%）以整鱼为原料的公司依赖小型中上层鱼类（<30 cm），而副产品的来源物种更为多样，不仅包括捕捞渔业废弃物，还包含水产养殖废弃物。但由于信息有限，这些结果未考虑生产数量。
全球 FMFO 生产
研究人员利用 63 个国家的生产数据，计算了每个国家鱼粉与鱼油的生产比例。该比例在不同国家间差异较大，前 20 大生产国的比例在 17.8 到 1.1 之间。秘鲁的鱼粉产量最高，达 1003.36 万吨，鱼油产量为 100.33 万吨，鱼粉与鱼油的生产比例为 10.0；中国的鱼粉产量为 400.46 万吨，鱼油产量为 56.07 万吨，比例为 7.1。这些差异可能源于生产成本、设备、原材料脂质含量、环境条件以及精炼工艺等多种因素。
FMFO 工厂与喂养水产养殖生产
研究人员将 FMFO 工厂位置与每个国家的喂养水产养殖生产值进行比较。虽然之前的研究表明中国的喂养水产养殖产量最高，其次是挪威和印度尼西亚，但在 FMFO 生产方面，这三个国家分别排名第 4、第 8 和第 23 位。这一结果表明，水产养殖产量高的国家，其 FMFO 产量并不一定高，两者之间不存在直接的对应关系。
研究人员通过这项研究，生成了全球 63 个国家已知 FMFO 工厂位置的详细地图，并收集了这些工厂生产 FMFO 所使用的原材料信息。这些数据为理解 FMFO 行业的空间分布、识别数据差距提供了重要基础，有助于进一步研究海洋原料贸易，分析 FMFO 工厂的环境、社会和经济影响，为制定有效的政策以支持负责任的 FMFO 生产和使用提供关键信息。
不过，该研究也存在一定的局限性。部分主要生产国的数据覆盖不足，如中国，这可能是由于网络搜索语言障碍、缺乏国家报告以及 FMFO 生产公司在线信息有限等原因。此外，研究主要关注 FMFO 生产商 / 工厂，未涉及水产饲料公司。
针对这些问题，研究人员提出了下一步的研究方向。他们呼吁与区域利益相关者和专家持续合作，完善和扩展数据库，确保各地区数据的全面性和准确性。同时，希望所有主要 FMFO 生产国能够正式报告工厂的位置、运营年份、加工物种、总产量、转化率、获得的认证以及监管合规等信息。未来的研究还可以进一步比较不同地区 FMFO 工厂在环境、社会和经济方面的表现，深入研究工厂产生的废弃物和排放物，探索减少其环境影响的方法。这项研究为 FMFO 行业的可持续发展奠定了重要基础，对合理管理海洋资源、保障粮食安全和维护生态平衡具有重要意义。
