平菇多糖：心血管疾病抗血小板治疗的潜在天然新选择

心血管疾病是全球健康难题，常规抗血小板药物（如 ASA、P2Y12抑制剂）存在局限。研究人员从 8 种平菇子实体提取多糖，发现其对 ADP 诱导的血小板聚集抑制率达 69 - 75%，部分对 AA 诱导的也有抑制。平菇多糖有望成抗血小板治疗新选择。

　　心血管疾病一直是全球健康面临的重大挑战，为降低血栓风险，有效的抗血小板治疗至关重要。传统抗血小板药物，比如乙酰水杨酸（ASA）和嘌呤能受体 Y12 亚型（P2Y₁₂）抑制剂，虽然有一定效果，但在部分患者中存在出血并发症和耐药问题。

本研究针对 8 种人工栽培的可食用平菇子实体，用冷水提取多糖组分。通过多电极聚集仪，评估这些多糖对二磷酸腺苷（ADP）和花生四烯酸（AA）诱导的血小板聚集的抑制作用。

研究结果显示，所有测试平菇种类的多糖，对 ADP 诱导的血小板聚集都有显著抑制作用，抑制率在 69 - 75% 之间，效果与 ASA 相当甚至更优。不过，这些多糖对 AA 诱导的血小板聚集抑制效果稍弱，仅部分平菇种类有抑制作用，抑制率在 6 - 46%。其中，红平菇（P. djamor）和凤尾菇（P. sajor - caju）的多糖展现出良好的双重抑制效果。

综上所述，平菇来源的多糖可能成为现有抗血小板治疗的潜在天然替代品或辅助药物。但还需要进一步开展体内研究和临床试验，探索其在预防和治疗心血管疾病方面的潜力。