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为解决全球海鲜市场国际化背景下英国海鲜供应及可持续发展问题，研究人员开展了 “英国 120 年海鲜全球供应链扩张” 主题研究。通过分析多源数据，发现英国海鲜进口量、进口国数量及平均运输距离增加。该研究对全球可持续海洋资源管理意义重大。
在全球海鲜市场日益国际化的当下，海鲜产品对保障数十亿消费者的粮食安全和满足微量营养素需求至关重要。如今，人均海鲜消费量达到 20.2 kg / 年，是 50 年前的两倍多。然而，消费增长、渔业管理不善等因素，导致海洋鱼类资源广泛衰退甚至崩溃，许多国家的本地捕捞渔业已无法满足国内市场需求。就英国而言，其国内渔业曾十分兴旺，但后来因过度捕捞、监管改革等问题，产量不断下降，对进口海鲜的依赖程度日益加深。在此背景下，为深入了解英国海鲜全球供应链的变化及其影响，英国埃克塞特大学（University of Exeter）的研究人员开展了此项研究。研究成果发表于《Reviews in Fish Biology and Fisheries》，为全球可持续海洋资源管理提供了重要参考。
研究人员主要运用了以下关键技术方法：从英国政府、SEAFISH 和 FAO 等多渠道获取数据，对英国国内渔业上岸量和海鲜进口数据进行整理分析；利用非参数 Wilcoxon 秩和检验、修正的 Hamed 和 Rao 方差校正法 Mann-Kendall（MK）检验等统计方法，检测数据趋势；通过计算出口国数量、加权平均距离等指标，评估英国海鲜供应的全球化程度。
研究结果如下：
- 国内海鲜生产与进口：20 世纪大部分时间里，英国国内渔业上岸量较高，但从 20 世纪 70 年代开始因多种因素下降。而海鲜进口量在 20 世纪上半叶相对较低，1985 年起超过国内产量，且呈显著上升趋势，从 1901 年的 11.7 万吨增至 2019 年的 86 万吨，增长了 6.4 倍。
- 英国海鲜的全球供应：1900 - 2020 年，共有 118 个国家向英国出口海鲜。早期，进口主要来自欧洲、俄罗斯、美国和加拿大等全球北方国家；后来，供应国范围扩大到各大洲。出口国数量显著增加，加权平均运输距离也增长了 18.2% - 32.3% 。
- 海鲜产品：20 世纪上半叶，英国海鲜进口主要包括鱼 / 海洋哺乳动物产品、三文鱼、鲱鱼等。后来，金枪鱼、虾 / 对虾等新兴受欢迎的物种进口量增加。消费者偏好的 “大 6”（鳕鱼、黑线鳕、三文鱼、金枪鱼、对虾和鱼 / 海洋哺乳动物产品）进口来源广泛。
研究结论和讨论部分指出，英国海鲜进口量和供应范围不断扩大，反映出其对全球海鲜贸易网络的依赖日益增强。这不仅带来了环境成本，如碳排放增加，还引发了一系列社会生态问题，包括对出口国渔业资源的过度开发、生态破坏、侵犯人权等。为实现可持续发展，英国需加强国内渔业管理，恢复本地鱼类种群；推动消费者多样化选择；改善国际渔业治理合作。该研究为深入理解英国海鲜供应链的演变提供了历史视角，也为全球可持续海洋资源管理敲响了警钟，促使各国共同努力，确保海鲜产业的可持续发展。
