马鲁拉籽粕(MKC)与向日葵籽粕(SSC)的营养价值比较及其在反刍动物饲料中的应用潜力

为解决反刍动物饲料资源短缺问题，研究人员对马鲁拉籽粕(MKC)和向日葵籽粕(SSC)的化学成分及瘤胃降解特性进行对比研究。结果表明，MKC在粗蛋白(CP)、总能量(GE)、磷(P)、镁(Mg)及油酸含量上显著优于SSC(P<0.05)，且干物质(DM)瘤胃降解率更高，证实MKC可作为反刍动物优质能量与蛋白质补充来源，为开发非传统饲料资源提供科学依据。

　　随着对非常规饲料资源的关注升温，科学家们对马鲁拉籽粕(Marula Kernel Cake, MKC)和向日葵籽粕(Sunflower Seedcake, SSC)展开了一场营养对决。通过两次化学分析和三次瘘管牛的瘤胃模拟实验(0-72小时孵育)，发现MKC宛如"能量炸弹"：其粗蛋白(CP)、总能量(GE)、乙醚提取物(EE)及体外干物质消化率(IVDMD)均显著碾压SSC(P<0.05)。矿物质方面，MKC的磷(P)和镁(Mg)含量更胜一筹，而油酸含量也高出对手(P<0.05)，不过两者不饱和脂肪酸(UFA)含量打成平手(P>0.05)。有趣的是，SSC在赖氨酸含量上扳回一城(P<0.05)。瘤胃降解实验中，MKC的干物质(DM)72小时消失率表现更佳(P<0.05)，但两者蛋白质降解率最终殊途同归。这场营养较量揭示：MKC堪称反刍动物的"全能补给站"，既能提供爆发性能量，又富含优质蛋白和关键营养素。