低温循环水养殖系统中硝化细菌群落的开发：冷水鱼养殖的可持续方案

为解决低温封闭循环水养殖系统中氨和亚硝酸盐处理问题，研究人员开发了氨氧化细菌和亚硝酸盐氧化细菌群落。经富集培养，获得可在 15°C 高效硝化 1 mM 氨的菌群。引入微生物池后能有效去除氨和亚硝酸盐，虽有硝酸盐积累，但可通过引入绿萝缓解，为冷水鱼养殖提供了可持续方案。

　　开发了两个独立的氨氧化细菌（AOB）和亚硝酸盐氧化细菌（NOB）群落，用于低温封闭循环水养殖系统。这些群落通过批次培养，在含有氨或亚硝酸盐的无机营养培养基中培养。随后，开发了独特的封闭循环培养系统，并在含有 1 mM 氨的无机营养培养基中进行富集培养。通过这种方法，获得了一个细菌群落，它能在 15°C 下 1 天内高效硝化 1 mM 氨。扩增子测序显示，亚硝化单胞菌科（Nitrosomonadaceae）和硝化螺旋菌目（Nitrospirales）是负责氨和亚硝酸盐氧化的关键菌群。将该细菌群落引入微生物池，在 15°C 下养殖青鳉（Oryzias latipes var. himedaka）和日本江鳕（Lefua echigonia，Hotokedojo），定期测量证实氨和亚硝酸盐被有效去除。然而，出现了硝酸盐积累现象，向池中引入绿萝（Epipremnum aureum，Pothos）后有所缓解。该系统为冷水鱼类的封闭循环水养殖提供了可持续的解决方案。