编辑推荐：
为探究海外留学的营养师归国后的实践领域、工作满意度、归国动机、回国后面临的挑战及职业发展策略等问题，研究人员开展了针对中国海外留学归国营养师的调查研究。结果发现归国营养师职业路径多样，薪资是影响工作满意度的关键因素。该研究对相关政策制定和职业规划意义重大。
在全球化浪潮的席卷下，国际学生流动日益频繁，中国作为国际学生输出大国，大量学子选择海外深造，随后归国效力。在健康医疗领域，随着人们对营养与健康的关注度不断攀升，对营养师的需求也与日俱增。然而，海外留学的营养师归国后却面临诸多问题。一方面，虽然中国出台了诸多人才政策吸引海外人才回流，理论上能提升国家竞争力，即 “人才回流（Brain Gain）”，但海外留学的营养师归国后能否充分发挥其所学，在国内职场实现顺利转型，尚未可知。另一方面，中国营养师行业存在制度尚不完善、教育资源不足等问题，海外留学的营养师在国内就业时面临着诸如反向文化冲击、国内人脉有限、能力与国内工作需求不匹配等挑战。在此背景下，为深入了解海外留学的营养师归国后的职业发展状况，上海交通大学医学院新华医院等机构的研究人员开展了一项针对中国海外留学归国营养师的调查研究。该研究成果发表在《Globalization and Health》上，为相关政策制定和职业规划提供了重要参考依据。
研究人员采用了多种技术方法。在样本选取上，通过目的抽样，借助微信平台的营养社区群，招募获得国外食品与营养领域学位的归国人员参与网络调查。在数据收集方面，运用自行设计并经反复修订的 53 项调查问卷，涵盖人口背景、就业经历、工作满意度等多方面内容。数据分析时，使用 SPSS 21.0 进行统计分析，采用 Cronbach's alpha 评估工作满意度量表的内部一致性，运用主题分析法对开放性问题进行分析。
研究结果如下：
- 参与者特征：参与调查的 138 名人员中，86.2% 为女性，多数拥有硕士学位（79.0%），超三分之一（37.7%）在美国获得最高学历，主要工作于大城市，如上海（31.2%）和北京（21.0%），月薪 10,000 - 20,000 元的约占样本一半（42.8%）。
- 归国后就业：归国后营养师的实践领域更加多元化，除临床工作外，在生物医药、生物技术、媒体通信等领域也有涉足。但与海外相比，在公共卫生和疾病预防机构的参与度有所下降。
- 归国后工作满意度：总体工作满意度得分为 3.39，处于中等水平。工作范围和人际关系方面满意度较高，薪酬水平满意度较低。多变量回归分析显示，仅薪资水平是工作满意度的显著预测因素。
- 归国动机：约 77% 的受访者因与家人朋友团聚而归国，50% 希望为祖国发展贡献力量，薪资因素对归国决策影响较小。
- 面临的挑战：65% 的受访者认为国内人脉有限是主要挑战，超半数表示能力与国内工作要求不匹配，近三分之一认为语言障碍是难题。
- 职业发展策略：归国人员提出自我适应和规划、正确看待得失、决策时追求最大兼容性、推动系统性变革等策略。
研究结论和讨论部分指出，该研究首次揭示了中国海外留学归国营养师的社会人口学特征，发现薪资对工作满意度的决定性作用，强调了家庭和文化因素在归国决策中的重要性，同时也凸显了归国人员面临的专业知识和技能未充分利用等问题。这对于制定提升营养师行业吸引力的政策、促进国际人才流动和有效利用具有重要意义。通过改善薪资待遇、完善资格认证体系、优化教育和培训等措施，能更好地吸引和留住海外留学的营养师，推动中国营养行业的发展，提升公共健康水平。
