不同饲养系统中莫能菌素对肉牛性能影响的荟萃分析：探究关键因素与优化策略

《Animal Feed Science and Technology》：A meta-analysis of the effects of monensin supplementation on beef cattle performance, digestion and ruminal parameters in three feeding systems

来自巴西的研究人员为探究实验因素对莫能菌素在不同饲养系统中效果的影响，开展了相关荟萃分析。结果显示，莫能菌素能提升瘤胃丙酸浓度、肉牛日增重（ADG）等，不同饲养系统下效果受多种因素影响，为肉牛饲养提供了参考。

　　莫能菌素（Monensin）是由肉桂链霉菌产生的一种羧基聚醚，自 1975 年注册以来，在畜牧业尤其是反刍动物养殖中广泛研究，它能调节瘤胃环境，改变革兰氏阳性菌的代谢，进而影响瘤胃发酵、挥发性脂肪酸（VFA）谱、瘤胃蛋白质代谢和宿主代谢。莫能菌素是北美和巴西育肥场最常用的饲料添加剂，尽管在欧洲被禁止使用，但在世界两大牛肉生产国仍是关键添加剂。然而，饮食组成和动物特征等实验因素如何影响不同饲养系统（包括牧场、全混合日粮（TMR）和部分全混合日粮（pTMR）系统）对莫能菌素的反应尚不清楚。

本荟萃分析评估了莫能菌素在不同饲养系统中对肉牛生产性能、瘤胃参数和全消化道消化率的影响。研究人员在 PubMed 和 Science Direct 数据库进行全面文献检索，最终纳入 131 篇同行评审出版物，共 349 个处理均值。通过对照组（不含莫能菌素的日粮）和处理组（含莫能菌素的日粮）之间的加权平均差（WMD）评估莫能菌素的补充效果，并通过元回归和亚组分析探究异质性。

结果表明，在所有饲养系统中，添加莫能菌素均降低了干物质采食量（DMI，牧场：?0.92 kg / 天；pTMR：?0.12 kg / 天，TMR：?0.25 kg / 天），且提高了平均日增重（ADG，分别为 0.06、0.05 和 0.02 kg / 天）。在 pTMR 系统中，遗传群体和实验设计影响莫能菌素对瘤胃丙酸和丁酸浓度的作用，补充剂摄入量和类型影响其对饲料转化率（FCR）和瘤胃丙酸浓度的影响，200 - 300 mg / 天的莫能菌素摄入量对 FCR 改善最大（WMD = ?1.07 kg/kg；P = 0.011）。在 TMR 系统中，遗传群体、性别类别、育肥期、日粮精料和粗蛋白水平影响莫能菌素对 DMI 和 ADG 的作用，饲草类型影响其对 ADG、乙酸盐、丁酸盐和异戊酸盐的作用。TMR 日粮中添加高达 15 mg/kg DM 的莫能菌素可改善 FCR（WMD = ?0.54 kg/kg；P = 0.001）并提高 ADG（WMD = 0.055 kg / 天；P = 0.001） 。

综上，莫能菌素可增加瘤胃丙酸浓度，改善肉牛生产性能和饲料效率，但这些反应的程度因各饲养系统中的饮食、动物和实验因素而异。本研究得到了圣保罗研究基金会（FAPESP，资助号 2021/07222 - 5）和巴西高等教育人员素质提升协调办公室（CAPES，财务代码 001）的支持。