BMJ Open：这四类食物可降低耳鸣的风险

　　

虽然说耳鸣不是一种严重的疾病，但却给患者的生活造成很大的困扰。

近日，成都中医药大学附属医院领导的一项分析显示，增加水果、膳食纤维、乳制品和咖啡因的摄入可能与耳鸣风险降低有关。这项研究成果发表在《BMJ Open》期刊上。

研究人员强调，他们的结果不能确定直接（或因果）关系，而且由于证据质量不高，应当谨慎解读。不过他们认为，背后的原因可能是这些食物对血管和神经的保护作用，以及它们的抗炎和抗氧化特性。

耳鸣是指在没有外部来源的情况下感知到声音，比如嗡嗡声或咔哒声。数据显示，全球约有14%的成年人受到耳鸣的影响，它与抑郁、焦虑、压力有关，在严重的情况下还会导致自杀。

对于耳鸣这种疾病，目前还没有根治的方法，但咨询、行为疗法、药物和助听器等治疗方法可以帮助减轻症状。

饮食也会对耳鸣产生重大影响。人们认为，摄入高质量的营养物质可以通过改善内耳的血液流动、减少氧化损伤和炎症，对听力产生积极影响。但以往的研究结果并不一致，目前无法确定哪些特定食物会加重或缓解症状。

为了进一步探讨这个问题，研究人员检索了研究数据库，以寻找将成人耳鸣与饮食联系起来的研究（截至2024年5月）。

他们找到了8项观察性研究，涉及30余万人，这些研究采用经过验证的问卷评估了15种饮食因素，其质量适合纳入他们的分析。

这些饮食因素包括碳水化合物、咖啡因、鸡蛋、水果、纤维、脂肪、肉类、蛋白质、鱼类、糖、蔬菜和乳制品。

综合结果显示，增加水果、膳食纤维、乳制品和咖啡因的摄入与耳鸣发生率的降低有关。水果摄入降低了35%，膳食纤维降低了9%，乳制品降低了17%，而咖啡因降低了10%。

尽管作者指出咖啡因摄入和耳鸣之间的关系仍有争议，但没有发现其他饮食因素与耳鸣之间存在关联，进一步分析后的结果也是一致的。

作者承认，由于所纳入研究采用的是观察性设计，因此无法确定因果关系，并且所纳入研究的数量相对较少，这可能导致某些公认的有益饮食因素（如蔬菜和鸡蛋）没有显示出显著差异。

不过，他们认为“主要的潜在机制可能涉及到这些饮食对血管和神经的保护作用，以及它们的抗炎和抗氧化特性”，并表示需要进一步开展大规模研究，“以补充和验证饮食摄入和耳鸣之间的关系”。