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研究人员为探究小农户咖啡种植中气候变化与生计的关联，开展相关研究，发现诸多影响因素，对可持续发展意义重大。
咖啡，作为全球备受欢迎的饮品，在国际贸易和消费中占据重要地位。近年来，全球咖啡的消费量持续上升，从 2013 - 2023 年，全球咖啡产量虽有所增加，但单位面积产量却低于预期，远不及巴西的平均水平。与此同时，全球咖啡的有效需求持续高于供应，市场对咖啡的需求十分旺盛。
然而，气候变化却给咖啡产业带来了巨大挑战。小农户咖啡种植作为咖啡生产的主要模式，正面临着前所未有的困境。持续上升的气温、不稳定的降水、频繁的极端天气，以及由此引发的病虫害，都严重影响了咖啡的产量和质量。例如，气温升高可能导致原本适合种植阿拉比卡（Arabica）咖啡的地区不再适宜，使其产量下降，甚至可能需要将种植区域转移到更高海拔地区，这不仅增加了种植成本，还可能破坏生态环境。此外，病虫害的肆虐，如咖啡叶锈病（Coffee Leaf Rust）等，也让小农户们苦不堪言，严重影响了他们的收入和生计。
为了解决这些问题，来自 Roth Gyula Doctoral School of Forestry and Wildlife Management Sciences、University of Debrecen 等机构的研究人员 Noel Kishaija、Akasairi Ocwa 等开展了一项关于 “Climate change mitigation and livelihood components under smallholder coffee farming” 的研究，该研究成果发表在《Agriculture & Food Security》杂志上。
研究人员主要通过以下关键技术方法开展研究：首先，在 Web of Science 和 Google Scholar 数据库中进行全面的在线搜索，筛选出 2013 - 2023 年期间与研究主题相关的英文文献；然后，运用 VOSviewer 软件进行文献计量和元数据分析，利用 Mann - Kendall 检验分析文献的发表趋势；最后，对筛选出的 95 篇文章进行详细的定性综述，深入探讨相关主题。
研究结果如下：
- 研究趋势：2013 - 2023 年期间，相关研究文章的发表数量呈上升趋势，但 Mann - Kendall 分析显示该趋势并不显著。在这些文章中，咖啡、气候变化、农林业、小农户和脆弱性成为出现频率较高的关键词，表明这些领域是当前研究的重点。
- 气候变化对小农户咖啡生产的影响：气候变化对小农户咖啡生产产生了多方面的负面影响。气温升高和降水不稳定，导致咖啡种植区域的适宜性下降，预计到 2050 年，全球适宜咖啡种植的总面积可能减少超过 50%。同时，病虫害的发生频率增加，如咖啡叶锈病、咖啡浆果病（Coffee Berry Disease）等，严重威胁咖啡的产量和质量。此外，气候变导致咖啡树的生长环境恶化，果实品质下降，进而影响小农户的收入和生计。
- 农林业作为主要的应对策略：农林业在应对气候变化方面具有重要作用。在咖啡种植中采用农林业系统，如在咖啡园中种植遮荫树，可以调节温度、改善土壤性质、增加生物多样性和碳储存。例如，某些特定的树种，如 Macauba 和 Inga 物种，能够有效降低温度、吸收二氧化碳，对缓解气候变化和提高咖啡产量有积极作用。同时，农林业系统还能减少对无机化肥和农药的依赖，有利于生态环境的保护。
- 社会网络和人口统计学因素的影响：社会网络在小农户应对气候变化中发挥着重要作用。咖啡合作社等农民组织为小农户提供了信息共享和技术交流的平台，有助于他们获取应对气候变化的知识和资源。此外，小农户的人口统计学特征，如家庭规模、教育程度和农场规模等，也会影响他们对气候变化的认知和应对能力。例如，教育程度较高的农户可能更容易接受新的种植技术和管理方法，从而更好地应对气候变化的挑战。
- 公平贸易可持续性的影响：公平贸易认证对小农户咖啡生产的影响较为复杂。一方面，部分公平贸易认证计划可能导致咖啡产量下降，从而降低小农户的收入；另一方面，一些认证计划能够提高土地和劳动力的生产力，增加小农户的收入并减少贫困。此外，公平贸易认证还能促使小农户采用更可持续的种植方法，如土地保护和植树造林，从而增强他们应对气候变化的能力。
研究结论和讨论部分指出，本研究通过对大量文献的综合分析，揭示了气候变化、小农户生计和适应策略之间的复杂关系。研究发现，小农户的生计资产对其适应和缓解气候变化的能力具有重要影响，而公平贸易认证对小农户的收入和福祉既有积极影响，也有消极影响。农林业作为一种重要的适应策略，与小农户的生计状况、性别和认证情况密切相关。未来的研究需要进一步探讨如何优化公平贸易认证体系，使其更好地支持小农户的可持续发展；同时，需要寻找替代无机农业化学品的可行方法，以解决土壤肥力和病虫害问题。此外，加强农民组织的作用，促进农林业的推广和应用，也是未来研究的重要方向。
总的来说，这项研究为深入理解气候变化下小农户咖啡种植的现状和问题提供了重要依据，对推动咖啡产业的可持续发展具有重要意义。
