编辑推荐：
为确定山羊乳房感染的体细胞计数（SCC）调整行动阈值，研究人员开展相关研究，明确了阈值并发现其可监测乳房健康状况，意义重大。
在奶山羊养殖的领域中，乳腺炎就像一个隐藏的 “健康杀手”，悄无声息地影响着奶山羊的健康、牛奶的品质，还会给养殖户带来经济损失。体细胞计数（Somatic Cell Count，SCC）作为监测乳房健康的常用指标，在奶牛养殖中应用成熟，但在奶山羊养殖里却面临诸多挑战。由于奶山羊的 SCC 受多种非感染因素影响，如泌乳阶段、品种、胎次和管理方式等，导致其正常范围波动较大，使得适用于奶牛的 SCC 阈值无法直接应用于奶山羊，奶山羊感染乳房炎与未感染的 SCC 阈值界定也不清晰。这就好比在黑暗中摸索，养殖户和兽医缺乏精准判断奶山羊乳房健康状况的有效工具。
为了打破这一困境，来自挪威 TINE SA 研发部门、挪威生命科学大学等机构的研究人员 Marit Smistad、Ragnhild Aab?e Inglingstad 等开展了一项深入研究。该研究成果发表在《BMC Veterinary Research》杂志上。
在研究过程中，研究人员主要运用了以下几种关键技术方法：
- 样本采集：选取了挪威 9 个奶山羊场，在 2022 年 3 月至 11 月期间，对每个羊场进行 5 次采样。采集奶山羊的个体奶样用于记录 SCC 和细菌培养检测，同时采集乳房半乳样进行细菌培养和部分金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，S. aureus）的 spa 分型，还采集了常规散装奶样检测 SCC 和总细菌数（Total Bacterial Count，TBC） ，以及特定的散装奶样用于细菌培养和 qPCR 检测。
- 细菌检测与分析：采用细菌培养的方法，对奶样中的细菌进行分离和鉴定，通过观察菌落形态和 β- 溶血现象等特征识别 S. aureus，还使用 MALDI-ToF 技术进一步确认。对部分 S. aureus 分离株进行 spa 分型，分析其基因特征。利用 qPCR 技术检测散装奶样中的多种细菌，包括 S. aureus、链球菌属等。
- 统计分析：运用 R 软件进行数据分析，通过建立混合效应逻辑模型，确定不同胎次奶山羊 S. aureus 感染的 SCC 最佳临界值，并对缺失数据进行多重填补处理。
研究结果如下：
- 山羊水平的发现：研究共收集到大量奶样观测数据，经过筛选和合并后得到有效数据。在乳房半乳样检测中，多数样本培养阴性，阳性样本中常见的细菌有非金黄色葡萄球菌和哺乳动物葡萄球菌等，S. aureus 在部分样本中被检测到。S. aureus 感染的奶山羊 SCC 水平受胎次和采样时期影响显著，不同胎次的 S. aureus 阳性奶山羊 SCC 差异较大。例如，部分 S. aureus 阳性且 SCC 低于 100 万细胞 /mL 的样本，主要来自初产或二胎羊，且多处于早期泌乳期，部分样本中的 S. aureus 在后续采样中未被检测到，可能是污染或短暂定植。
- 羊群水平的发现：对 8 个羊场的常规散装奶分析发现，奶山羊转至牧场放牧时，多数羊场的散装奶 SCC 显著增加。羊群中 S. aureus 感染率超过 10% 的羊场，其散装奶 SCC 在早期泌乳期高于 80 万细胞 /mL，且 TBC 出现多个高峰。对散装奶细菌组成的调查发现，S. aureus 在部分散装奶样本中被检测到，当羊场 S. aureus 感染率较高时，散装奶 qPCR 检测的 Ct 值通常低于 30，表明 qPCR 分析可能是羊群 S. aureus 问题的有效指示指标。
- 统计模型确定 SCC 阈值：研究人员将数据按胎次分类，并结合季节因素构建了 4 种混合逻辑模型。结果显示，不同胎次奶山羊检测 S. aureus 感染的 SCC 临界值不同，初产羊 SCC 大于 50 万细胞 /mL 时就需关注，而四胎及以上在牧场放牧的羊 SCC 大于 300 万细胞 /mL 时才需重点关注。
研究结论和讨论部分指出，该研究为奶山羊乳房健康监测提供了关键的新知识。明确了不同胎次、不同泌乳阶段奶山羊 S. aureus 感染的 SCC 阈值，这有助于养殖户和兽医更精准地识别可能感染的奶山羊，及时采取措施，如隔离、采样、治疗或淘汰，从而有效控制 S. aureus 感染，提高牛奶质量，保障动物福利。同时，研究发现散装奶的 SCC 和 TBC 等参数，结合细菌组成检测，能为判断羊群乳房健康状况提供有价值的信息，有助于早期发现乳房健康问题。不过，研究也存在一些局限性，如采样间隔较长，无法严格评估 S. aureus 的感染动态；部分羊场散装奶样本缺失，影响对高 TBC 来源的判断等。但总体而言，这项研究为设计适用于奶山羊养殖的高效乳房健康监测方案奠定了坚实基础，对推动奶山羊产业的健康发展具有重要意义。
