循环经济助力虹鳟养殖可持续发展：基于生命周期评估的研究

研究人员针对虹鳟养殖开展循环经济实践研究，利用 LCA 评估，发现关键热点并得出改善策略。

　　本研究聚焦于虹鳟养殖，探究循环经济实践提升水产养殖环境可持续性的潜力。研究运用生命周期评估（LCA）方法，评估了一家位于意大利的水产养殖公司生产系统的环境和能源表现，并确定了其主要的环境热点。研究以 1 吨虹鳟活重作为功能单位，在从孵化到养成阶段的 “从摇篮到大门” 框架内，直接从养殖场收集生产周期全过程的数据，同时利用二手数据补充缺失信息和背景流程。通过应用 CML-IA 基线和累积能源需求方法计算环境影响。结果显示，环境影响主要分布在育肥前和养成阶段，孵化阶段的贡献较小。关键环境热点包括饲料和能源的使用，这对全球变暖、富营养化和酸化有显著影响。随后，研究评估了三种循环经济行动的效果：将养殖废水产生的淤浆作为肥料循环利用、减轻对野生鱼类资源的压力、改用昆虫基饲料，以及从不可再生能源转向光伏能源，以进一步提高可持续性。研究发现，改用昆虫基饲料带来的效益最大，可使全球变暖潜势降低 14%，淡水水生生态毒性降低 15%，尽管在海洋生态毒性方面存在一些小的权衡。这些研究结果强调了循环经济（CE）在使水产养殖符合可持续发展目标方面的变革潜力，同时也突出了 LCA 作为识别环境挑战和验证可持续发展策略的关键工具的重要性。