海参循环水养殖中添加海泥的关键研究：探寻最佳添加量与潜在机制

为探究海泥对刺参（Apostichopus japonicus）的潜在毒性及代谢机制，研究人员设 5 组实验，发现海泥添加量应小于 80%，为养殖优化提供依据。

　　海泥是刺参（Apostichopus japonicus）循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System，RAS）中饲料的重要组成部分，对水环境和刺参的代谢性能有着至关重要的影响。在这项研究中，科研人员探究了海泥对刺参的潜在毒性机制，以及 RAS 中粪便微生物与代谢物之间的相互作用机制。为此，研究设置了 5 个实验组，以获取饲料中海泥的最佳添加量。饲料中海泥的添加比例分别为 50%（FB1）、67%（FB2）、75%（FB3）、80%（FB4）和 83%（FB5）。结果显示，在 FB4 与 FB1、FB5 与 FB1 的对比组中，粪便代谢物的表达存在显著差异（P≤0.05）。通过受试者工作特征曲线（ROC）分析，共鉴定出 73 种潜在的生物标志物，如尿苷和肌苷，它们能够指示海泥的毒性作用。拓扑分析表明，在 FB5 与 FB1 的对比组中，甘油磷脂代谢途径上调（P≤0.05）。然而，包括嘧啶代谢途径、精氨酸和脯氨酸代谢、嘌呤代谢、氨酰 - tRNA 生物合成以及碳青霉烯生物合成途径在内的 5 种途径在 FB5 与 FB1 组中显著下调（P≤0.05）。FB5 组中的甘油磷脂和嘧啶途径受到干扰，导致免疫功能障碍和应激耐受性下降，这可能是刺参肠道炎症的重要原因。此外，研究还发现粪便代谢物与微生物之间存在显著相关性。简而言之，该研究表明饲料中海泥的最佳添加量应小于 80%，这为刺参 RAS 的环境保护和优化提供了依据。