湖北蛋鸡暗藏 “菌” 机：空肠弯曲杆菌的耐药危机与防控启示

为解决中国湖北地区蛋鸡中C. jejuni研究匮乏的问题，相关研究人员开展其流行情况、遗传多样性等研究。结果发现其携带率为 4.36%，耐药率高。该研究为防控C. jejuni感染提供依据，值得科研读者一读。

　　

在全球范围内，食源性细菌疾病严重威胁着人们的健康，而空肠弯曲杆菌（Campylobacter jejuni，C. jejuni）无疑是其中的 “罪魁祸首” 之一，它引发的病症占所有食源性细菌疾病报告病例的 90% 以上。家禽，尤其是鸡，就像一个个 “细菌储存库”，将空肠弯曲杆菌传播给人类。国外对蛋鸡中空肠弯曲杆菌的发生和流行病学进行了大量研究，可在中国，关于湖北地区蛋鸡中空肠弯曲杆菌流行情况的报道却少之又少。这种信息上的 “缺口”，就像迷雾一样，让养殖户们在预防和控制细菌传播时摸不着头脑。

为了驱散这层迷雾，来自相关研究单位的科研人员们开启了探索之旅。他们的研究成果发表在了《BMC Veterinary Research》期刊上，论文题目是《Prevalence, genetic diversity, antibiotic resistance, and virulence gene profiles of Campylobacter jejuni isolated from laying hens in Hubei Province, China》。这项研究就像一把钥匙，为我们打开了了解湖北地区蛋鸡中空肠弯曲杆菌情况的大门，让养殖户们能更有针对性地制定防控策略，减少家禽感染，保障食品安全。

科研人员们在这场探索之旅中使用了不少 “秘密武器”。首先是细菌分离技术，他们从湖北四个地区的七个蛋鸡场收集了 482 份泄殖腔拭子，通过一系列培养和筛选，成功分离出空肠弯曲杆菌。接着，抗菌药敏试验也派上了用场，用纸片扩散法来测试分离菌株对 11 种抗生素的敏感性。最后，全基因组测序及分析技术大展身手，构建基因组文库、测序、组装序列，还预测了耐药基因和毒力基因。这些技术相辅相成，帮助科研人员一步步揭开空肠弯曲杆菌的神秘面纱。

下面就来看看科研人员们的重大发现。在空肠弯曲杆菌的分离与鉴定方面，2024 年 1 月到 3 月期间，科研人员像寻宝一样，从湖北不同地区的鸡场 “挖掘” 出了 21 株空肠弯曲杆菌，总体分离率为 4.36% 。在武汉、安陆、荆州和仙桃，分离率各有不同，不同鸡场的分离情况也不一样，有的鸡场分离率高，有的则较低。这就好比在不同的 “宝藏地图”（鸡场）里，找到 “宝藏”（空肠弯曲杆菌）的概率各不相同。

在对空肠弯曲杆菌进行分子分型时，科研人员给这些菌株做了一次全基因组测序 “体检”。通过 MLST 分析，他们发现这些菌株可以分成 11 种序列类型（STs）和 8 种克隆复合体（CCs） 。其中，ST6522 和 CC - 443 是 “主力军”，分别占比 23.81%。而且，他们还发现了 4 个新的 ST 菌株，就像是发现了新的 “物种小宝藏”，这表明空肠弯曲杆菌的 “家族” 比我们想象的还要复杂多样。

科研人员还构建了一棵神奇的 “进化树”—— 系统发育树，来分析空肠弯曲杆菌的进化关系。这棵 “树” 把菌株分成了五个主要分支，其中 3 号和 5 号分支里分别包含了占优势的 CC - 443 和 CC - 52。5 号分支最大，里面有来自湖北四个地区的 11 株菌，就像大树上最大的一根 “树枝”，蕴含着丰富的信息，让我们看到了这些菌株之间千丝万缕的联系。

在抗生素药敏试验中，科研人员发现这些空肠弯曲杆菌对很多抗生素都有 “抵抗力”，简直就是一群 “顽固分子”。所有分离菌株对头孢曲松和恩诺沙星的耐药率都是 100%，对强力霉素、头孢噻呋、替米考星和阿莫西林 - 克拉维酸的耐药率也很高。而且，21 株菌里有 20 株对超过三类抗生素耐药，有 6 株菌甚至呈现出同一种最常见的多重耐药模式。这意味着，在治疗感染空肠弯曲杆菌的家禽时，很多常用抗生素可能都 “无能为力”。

科研人员又深入到基因层面，分析抗生素耐药基因。他们借助 CARD 数据库，在菌株基因组里找到了 18 种耐药基因。比如，gyrA（T86I）点突变、cmeR和tet(O)这几个基因出现的频率特别高 。而且，恩诺沙星耐药和gyrA（T86I）点突变、头孢曲松及替米考星耐药和cmeR基因之间，都有着很强的关联，就像一对对紧密相连的 “小伙伴”。不过，其他抗生素耐药表型和对应基因之间的关系就没这么紧密了，这说明细菌耐药的机制远比我们想象的复杂。

最后，科研人员对毒力基因进行分析。利用 VFDB 数据库，他们在 21 株菌里发现了 117 个毒力基因，这些基因和细菌的黏附、侵袭、运动、毒素产生以及免疫调节等 “破坏活动” 密切相关。像黏附相关的cadF和jlpA基因，几乎在所有菌株里都能找到；侵袭相关的ciaB基因，只有一株菌没有。还有些基因在不同菌株里的分布情况不一样，这表明不同菌株的 “致病能力” 可能存在差异。

综合这次研究的结论和讨论部分来看，湖北地区蛋鸡中空肠弯曲杆菌的携带率是 4.36%，而且这些菌株的耐药情况非常严重，对多种常用抗生素都有很高的耐药率。这给养殖户们敲响了警钟，如果不加以控制，不仅会影响家禽健康，还可能通过食物链威胁人类健康。同时，这些菌株的遗传多样性很丰富，存在多种序列类型和克隆复合体，这也增加了防控的难度。不过，这次研究也为后续防控工作提供了重要依据。养殖户们可以根据这些结果，调整养殖过程中的抗生素使用策略，加强鸡场卫生管理，减少细菌传播。科研人员也能在此基础上，进一步研究空肠弯曲杆菌的特性，开发更有效的防控方法，守护家禽和人类的健康。