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为探究外卖食品消费、身体活动水平与大学生心理症状的关系，研究人员对 14,340 名中国大学生开展研究。结果显示高外卖消费、低身体活动水平与共病抑郁焦虑症状（CDAS）相关，且男性更易受影响。该研究为干预大学生心理健康提供依据。
近年来，大学生心理健康问题愈发受到关注。在就业压力和高等教育负担加重的背景下，大学生抑郁、焦虑等心理症状的患病率显著上升，已然成为全球性的公共卫生问题。例如，沙特阿拉伯一项研究表明，大学生抑郁、焦虑和压力的平均得分分别为 10.70、11.18 和 10.40，近 18% 的学生处于中重度水平；中国也有研究显示，大学生抑郁和焦虑症状的患病率分别达 57.5% 和 30.8%。这些心理症状不仅影响大学生当下的学习和生活，还可能对其未来发展造成长期负面影响，如增加患躯体疾病的风险，甚至导致自杀行为。
同时，越来越多的研究发现，大学生的心理症状与其生活方式密切相关。随着学术压力增大和外卖服务的便捷性，年轻人点外卖的频率增加，身体活动水平下降。外卖食品通常含有较高比例的脂肪、糖分等，长期频繁食用可能影响健康。然而，目前外卖食品消费、身体活动水平及其联合作用对大学生心理症状的影响尚不明确。为了解决这一问题，陕西师范大学等机构的研究人员开展了相关研究，该研究成果发表在《BMC Public Health》上。
研究人员采用分层整群抽样的方法，选取了来自中国四个省份的 14,340 名 18 - 22 岁大学生作为研究对象。在研究过程中，主要运用了以下关键技术方法：一是使用流行病学样本估计公式计算样本量，确保研究具有代表性；二是通过自填式问卷收集外卖食品消费行为数据、国际体力活动问卷中文版（IPAQ）短表评估身体活动水平、抑郁焦虑压力量表 21 项短版（DASS - 21）评估抑郁和焦虑症状；三是采用二元逻辑回归分析探究各因素与共病抑郁焦虑症状（CDAS）之间的关联。
研究结果如下：
- 大学生心理症状的患病率：总体而言，大学生抑郁症状、焦虑症状和 CDAS 的发生率分别为 26.26%、34.58% 和 23.75%，且男性学生的 CDAS 发生率（25.2%）高于女性学生（22.8%）。通过对不同人口统计学变量的分析发现，CDAS 发生率在性别、年级、户籍所在地、是否独生子女、父母职业、家庭经济状况等方面均存在显著差异。
- 外卖食品消费、身体活动水平与 CDAS 的关联：多因素二元逻辑回归结果显示，高外卖食品消费和低身体活动水平与 CDAS 风险增加相关。具体来说，与每周 0 次外卖消费的学生相比，每周 1 - 3 次、4 - 6 次和≥7 次外卖消费的学生，CDAS 风险更高；与进行剧烈身体活动的学生相比，进行轻度身体活动的学生 CDAS 风险更高。
- 外卖食品消费和身体活动水平的联合作用：研究发现，外卖食品消费和身体活动水平存在联合作用，且与 CDAS 呈正相关。整体上，随着外卖食品消费增加，进行轻度身体活动的参与者 CDAS 风险更高；此外，进行中度或剧烈身体活动且频繁（4 - 6 次 / 周或≥7 次 / 周）食用外卖食品的参与者，更易患 CDAS。而且，在轻至中度身体活动水平下，男性学生较高的外卖食品消费频率与 CDAS 风险的关联比女性学生更为显著。
研究结论和讨论部分指出，高外卖食品消费和低身体活动水平可能是大学生抑郁和焦虑的风险因素，且男性学生的心理症状受这些因素影响的程度比女性学生更大。这一研究结果具有重要意义，为高校制定干预措施、促进大学生心理健康提供了科学依据。高校可通过开展健康教育活动，引导学生树立健康的饮食观念，增加身体活动，从而降低心理症状的发生风险。同时，研究也存在一定局限性，如属于横断面研究，无法精确推断因果关系；影响 CDAS 的因素众多，未来研究需进一步拓展调查范围；外卖食品消费和身体活动水平在逻辑回归模型中为有序变量，可能影响分析效果等。但尽管存在这些不足，该研究依然为后续研究奠定了基础，为关注大学生心理健康问题提供了新的视角和方向。
