牛脂肪组织衍生物作为抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的可持续抗菌剂研究

本研究针对日益严峻的抗菌素耐药性(AMR)问题，创新性地探索了机械分离成熟脂肪细胞(MIMACs)及其裂解物(Adipolysate)对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的抗菌作用。研究人员通过建立新型机械分离技术，证实MIMACs能有效抑制MRSA生长，最小致死体积为75-100μl；GC-MS分析显示Adipolysate含多种抗菌脂肪酸成分，其抑菌效果与万古霉素相当。该研究为开发可持续、经济的抗菌替代方案提供了新思路。

　　

在抗生素滥用导致"超级细菌"横行的时代，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)已成为全球公共卫生的重大威胁。这种"影子流行病"每年导致数百万人死亡，而现有抗生素正逐渐失效。面对这一危机，开罗大学兽医学院的研究人员在《BMC Microbiology》发表了一项突破性研究，他们另辟蹊径地从牛脂肪组织中找到了对抗MRSA的新武器。

研究人员采用创新的机械分离技术(Adipolyzer)从牛皮下脂肪组织中获得机械分离成熟脂肪细胞(MIMACs)，通过光学密度(OD₆₀₀)和细胞计数评估其浓度；使用不同浓度的MRSA菌株(10¹⁰和10¹² CFU/ml)测试MIMACs的抗菌活性；通过亮场显微镜和透射电镜(TEM)观察脂肪细胞与细菌的相互作用；采用GC-MS分析脂肪裂解物(Adipolysate)的脂肪酸组成；使用纸片扩散法比较Adipolysate与标准抗生素的抑菌效果。

【抗菌活性】研究发现MIMACs对MRSA具有剂量依赖性抑制作用，对10¹⁰和10¹² CFU/ml菌液的最小致死体积分别为100μl和75μl。显微镜观察揭示了脂肪细胞通过膜附着和细胞内捕获发挥抗菌作用的独特机制。

【脂肪裂解物分析】GC-MS鉴定出10种脂肪酸成分，其中9-十八碳烯酸甲酯(40%)、十六烷酸甲酯(28%)和硬脂酸甲酯(19%)为主要组分。Adipolysate对MRSA的抑菌圈直径达25.33±0.88 mm，与万古霉素(24.0±0.00 mm)相当。

【作用机制】显微观察显示MRSA会附着并侵入脂肪细胞膜，导致膜破裂。研究推测抗菌作用可能来自脂肪酸的直接膜破坏、能量合成干扰以及脂肪细胞分泌的抗菌肽(AMPs)等多重机制。

这项研究首次系统证实了脂肪细胞及其衍生物对抗MRSA的潜力，为开发新型抗菌剂提供了全新思路。其创新性体现在：(1)建立无需酶的机械分离技术，大幅降低成本；(2)发现脂肪细胞具有类似免疫细胞的直接抗菌功能；(3)鉴定出多种具有抗菌活性的脂肪酸成分。特别值得注意的是，这种方法原料易得、工艺简单，非常适合在资源有限地区推广应用，为解决抗菌素耐药性这一全球性挑战提供了可持续的解决方案。未来研究将进一步阐明其分子机制，并探索在伤口感染、乳腺炎等MRSA相关疾病中的应用前景。