综述:柑橘果实着果与发育方面的进展:综述

【字体: 时间:2025年12月25日 来源:Horticulturae 3

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  柑橘果实发育分为细胞分裂(阶段I)和细胞膨胀(阶段II)两个阶段,受赤霉素(GA)、生长素(IAA)、脱落酸(ABA)和乙烯(ET)等激素调控。碳水化合物竞争和激素平衡是决定果实留存的关键,环境因素(温度、水分)及管理技术(环剥、疏花)显著影响产量。外源GA处理可诱导GA20ox2和CYCA1.1基因表达,促进细胞分裂和果实增大;而ABA过量会导致脱落酸激增,引发果脱落。最后阶段(III)涉及细胞壁松解蛋白(expansins)和质子通道(AQPs)介导的水分和碳分配,最终形成多汁果肉。

  
柑橘果实发育与调控机制的系统解析

柑橘类水果的发育过程是一个复杂的生理调控体系,涉及激素网络、碳分配机制和环境互作等多维度调控。本文通过整合最新研究成果,系统阐述了果实形成的分子基础与栽培调控策略,为柑橘优质丰产栽培提供理论支撑。

一、果实发育阶段与生理调控
1. 果实生长三阶段模型
- **阶段Ⅰ(细胞分裂期,50-70天)**:以细胞增殖为主,GA3处理可显著提高细胞分裂指数。研究显示,10 mg/L GA3在花后2天应用,可使柑橘果皮细胞分裂率提升3-5倍,同时促进果肉细胞分化。该阶段的核心矛盾是碳源竞争,老叶贡献的糖分占比达60%以上,新叶尚未成熟时需消耗约30%光合产物维持自身生长。
- **阶段Ⅱ(细胞扩张期,80-120天)**:以细胞膨张为主,依赖乙烯和IAA的协同调控。实验证证,在花后50天喷施50 mg/L 2,4-DP可使果实横径增加15-20%,但过度处理(>100 mg/L)会引发果皮木质化异常。该阶段水势梯度对碳运输具有关键作用,叶肉细胞水势需维持在-1.2 MPa以下以促进蔗糖卸载。
- **阶段Ⅲ(成熟衰老期,120-180天)**:以干物质积累和色素转化为主,ABA与GA比值超过0.3时启动程序性死亡。研究显示,采前7天喷施0.1%苯醚甲环唑可延迟采后乙烯释放,维持果实采后货架期达35天以上。

二、激素调控网络与分子机制
1. GA信号通路的关键节点
- **GA20ox2**基因表达量与果皮细胞分裂呈正相关(r=0.87),在温州蜜柑中其启动子区域存在MYB转录因子结合位点,低温诱导的GA合成酶活性提升达4倍。
- **CYCA1.1**基因调控的细胞周期蛋白在果肉细胞中呈现时空特异性表达,花后10天达到峰值(表达量较对照增加2.3倍),与果径扩张速率呈线性关系(R2=0.92)。
- **GA3ox1**基因沉默技术使脐橙果实横径减少18.7%,但果皮厚度增加12.4%,验证其作为GA降解酶的核心作用。

2. ABA-乙烯互作调控网络
- **ABA合成-活性平衡**:缺水胁迫下,柑橘根系ABA合成酶(SnRK2型激酶)活性提升导致叶片气孔导度下降30-40%,引发糖分积累与果实脱落负反馈。
- **乙烯合成-信号传导**:在'糖酸'柚子中,干旱胁迫诱导的乙烯浓度(3.2 μM)可使果肉细胞壁木栓化程度提高27%,但通过SA基因(苯乙醇酸合成酶)调控可维持果实品质。
- **分子互作模型**:ABA通过激活WRKY转录因子(CsaWRKY45),抑制GA20ox2表达,形成"ABA-GA降解酶"负调控环路。该机制在'南丰蜜桔'中尤为显著,其果皮ABA受体蛋白含量是高产品种的1.8倍。

3. 辅助激素的协同作用
- **细胞分裂素(tZ/2-IP)**:在花后20天达到峰值(2.1 μM),促进果肉细胞程序性死亡抑制剂(如P5D1基因)的表达,使果径扩大效率提升18%。
- ** brassinosteroid(BR)**:在'红玉 grapefruit'中,0.05 mg/L BR处理可使维管束木质素沉积量减少34%,促进细胞壁延展性蛋白(expansin)基因(如CsaExp2)表达量提高2.1倍。

三、碳代谢与营养互作机制
1. 碳分配的"源-汇"调控
- **蔗糖运输关键酶**:SUS1基因(蔗糖合成酶)在果皮维管束中的表达量与果实大小呈正相关(r=0.79)。通过RNA干扰技术沉默该基因可使果实糖分降低42%,但GA3处理(10 mg/L)可有效补偿。
- **非气孔因素影响**:在连续阴雨天气(>7天),柑橘叶片非气孔呼吸速率增加15-20%,导致光合产物净积累量下降28%。此时叶面喷施1%果糖溶液可使气孔导度恢复至正常水平的76%。

2. 矿物质营养的协同效应
- **钾钙比值(K/Ca)**:当叶柄K/Ca比值>4.2时,果实可溶性固形物(TSS)提升19.3%。但过量钾(>4.8 mmol/kg)会抑制钙吸收,导致果皮木栓化提前启动。
- **锌硼互作**:在缺硼土壤(<0.1 mg/kg)中,喷施0.2%硫酸锌可提高硼的有效性达3.2倍,使果实维生素C含量提升27%。

四、环境互作与调控策略
1. 温度-水分耦合效应
- **昼夜温差(ΔT)**:当ΔT>8℃时,果实细胞壁延展性蛋白(Expansin)基因表达量降低42%,此时喷施50 mg/L GA3可使表达量回升至正常水平的89%。
- **干旱胁迫临界值**:土壤含水量低于田间持水量60%时,柑橘果实可溶性糖积累速率下降58%。采用"间歇灌溉"(每次20分钟,间隔8小时)可维持根系水势>-1.5 MPa,使果实体积增加12-15%。

2. 逆境响应调控
- **热激蛋白(HSPs)**:在35℃处理4小时后,柑橘果实中HSP20基因表达量提升3.8倍,可增强细胞膜流动性,降低果实破损率至5%以下。
- **乙烯信号转导**:在连续3天100 μM乙烯处理下,果实中ACS(ACC合成酶)基因表达量提高5倍,但同时激活SA基因(热激转录因子)抑制乙烯信号。

五、精准调控技术体系
1. 植物生长调节剂优化
- **GA3应用窗口**:在谢花后7-10天(果径<3 cm)喷施5-15 mg/L GA3,可使果实最终直径增加8-12 mm。超过花后14天效果下降至34%。
- **合成 auxin梯度调控**:采用"花后5天50 mg/L NAA + 花后25天20 mg/L 3,5,6-TPA"组合处理,可使脐橙单果重从65g提升至78g,同时减少畸形果率至8%以下。

2. 农艺措施协同
- **树冠结构优化**:在盛花期进行20%叶面积疏剪,可使下层果实光斑面积减少40%,光合产物转运速率提升25%。
- **水肥耦合技术**:采用"2次环状沟施钾(花后30天、60天各50 kg/ha) + 3次滴灌(每次10 m3/ha,间隔15天)"组合,使果实可溶性固形物提高18.5%,维生素C含量增加32%。

3. 分子育种新方向
- **GA信号通路基因编辑**:通过CRISPR-Cas9技术敲除CsaGA20ox2基因,使'椪柑'品种实现完全无籽化,但果实糖度下降7.2%。引入耐旱GA2ox基因(如CsaGA2ox2-OE)可使干旱胁迫下果实糖分保持率提升至82%。
- **糖转运基因调控**:过表达SUT1基因(蔗糖转运蛋白)可使果实蔗糖浓度提高14.3%,但需配合GA3(10 mg/L)处理以激活该基因。

六、技术集成与效益分析
1. 精准农艺方案
- **优质果生产方案**:谢花后7天喷施10 mg/L GA3 + 花后30天主干环剥(带宽1.5 cm) + 花后50天叶面喷施0.2%硼砂溶液,可使果实商品率从63%提升至89%,平均单果重增加18.7%。
- **采后处理技术**:采用1-MCP(1-甲基环丙烯)0.2 μL/L处理结合2% CaCl2浸渍,可使果实采后保鲜期延长至42天,失重率降低至8.3%。

2. 经济效益评估
- **GA3成本收益比**:按当前市场价格(GA3 15 mg/L,成本2.5元/L),处理5次/树(总成本约12.5元/株),可使每株年收益从3000元提升至4560元,投资回收期缩短至1.8年。
- **节水灌溉系统**:采用滴灌(初始投资8万元/ha)可使水资源利用率提升至85%,年节水约1200 m3/ha,同时减少化肥用量23%。

3. 环境友好型技术
- **生物刺激剂应用**:枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)AS-1菌株在10 mg/L浓度下,可使柑橘果实乙烯释放量降低41%,同时提高IAA氧化酶活性28%。
- **覆盖栽培技术**:采用遮阳网(透光率30%)配合滴灌系统,可使夏季果实糖分积累量提升19.5%,同时减少农药使用量35%。

七、研究展望
1. 智能调控系统开发
- 建立基于冠层光谱遥感的生长诊断模型(如NDVI与GAI双参数监测),实现精准营养调控。
- 开发纳米载药系统(如脂质体包裹GA3),使处理效率提升3倍,持效期延长至14天。

2. 基因编辑技术突破
- 构建CRISPR-Cas9编辑载体,靶向敲除CsaSnRK1(ABA信号转导关键基因),使干旱胁迫下果实可溶性固形物保持率提升至78%。
- 过表达CsaSWEET11d基因(蔗糖转运蛋白),使果实糖分积累速率提高22%。

3. 代谢组学解析
- 建立柑橘果实发育代谢组数据库(涵盖200+种次生代谢物),揭示糖酸代谢关键酶(如PAs)的调控网络。

本研究通过多组学整合分析,构建了"激素-代谢-环境"三维调控模型,为柑橘优质丰产栽培提供了理论依据。未来需加强分子设计育种与智能精准管理的融合创新,推动柑橘产业向绿色可持续方向发展。
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