综述：利用CRISPR-Cas9技术改造农业和园艺作物的性状，以提升其非生物耐受性、生物适应性以及符合消费者需求的品质

《In Vitro Cellular & Developmental Biology - Plant》：Tailoring traits in agricultural and horticultural crops using CRISPR-Cas9 for enhanced abiotic, biotic, and consumer-favored attributes

CRISPR-Cas9技术通过精准基因编辑提升作物抗逆性，改善营养和保质期，助力农业可持续发展，但面临公众接受度和监管挑战。

　　

摘要

CRISPR-Cas9基因编辑技术通过实现对遗传物质的精确修改，使植物科学焕然一新，从而培育出具有特定性状的作物。在农业和园艺系统中，CRISPR-Cas9具有巨大的潜力，能够应对包括非生物和生物胁迫在内的各种关键挑战，并使作物特性符合消费者需求。非生物胁迫（如干旱、盐碱化和极端温度）以及生物因素（如害虫和病原体）会显著影响作物产量和质量。通过靶向基因编辑，CRISPR-Cas9有助于培育出能够在恶劣环境条件下茁壮成长的抗逆作物品种。值得注意的是，CRISPR-Cas9在提升消费者青睐的性状方面也发挥了重要作用，例如改善营养成分和延长保质期。这项技术能够精确插入、删除或修改特定基因，从而克服了传统育种和转基因方法的局限性。CRISPR-Cas9的应用有望同时解决粮食安全和可持续性两大挑战，培育出既高产又抗逆、同时满足市场需求的作物。尽管该技术具有巨大潜力，但公众对其的接受程度以及相关监管框架仍存在争议。政策制定者和利益相关者必须应对这些挑战，以充分发挥这项技术的潜力。随着研究的深入，CRISPR-Cas9预计将成为推动农业和园艺发展的变革性工具，推动创新以满足不断变化的世界需求。本文综述了CRISPR-Cas9在增强作物对非生物和生物因素的抗性以及提升消费者偏好性状方面的最新应用。