伊朗南部法尔斯省的民族植物学分析及民族兽医实践的区域比较

《Scientifica》：Ethnobotanical Analysis and Regional Comparison of Ethnoveterinary Practices in Southern Fars, Iran

本文分析了伊朗法尔省Bikheii、Korosh和Achomi三个部落传统兽医知识中的药用植物，通过200名 informants的数据收集和ethnobotanyR软件分析，发现31种植物来自21科，其中蔷薇科和豆科使用最频繁。Ferula assa-foetida和Astragalus fasciculifolius因高使用报告值（UR）和重要性指数（UV）被确认为关键物种，其应用在区域比较中显示42%为新颖发现，29%存在差异应用，并验证了传统知识的生态可持续性价值。

　　
本文聚焦伊朗法尔省比赫伊、库罗什和阿赫米三大部落传统兽医学的植物应用研究，通过田野调查与数据分析，系统梳理了当地社群在动物疾病防治中使用的31种植物及其科学分类特征。研究采用雪球抽样法对27个社区的200名受访者进行访谈，结合植物形态学特征与权威文献数据库进行物种鉴定，最终构建了包含药用部位、制备方法及疗效描述的完整数据库。以下从研究背景、核心发现、知识价值及未来方向四个维度进行解读。

### 一、研究背景与意义
伊朗作为古代文明发源地，其传统医学体系融合了波斯萨珊王朝与伊斯兰医学黄金时代的智慧。法尔省地处伊朗南部，拥有11种气候类型和7500余种植物物种的生态多样性，这为传统兽医学提供了丰富的物质基础。研究选取的三大部落——比赫伊（Baloch分支）、库罗什（Baloch后裔）和阿赫米（波斯古族）——在地理分布与文化传承上具有显著代表性。库罗什部落作为游牧文化向定居转型的典型，其兽医学知识在现代化进程中面临失传风险，研究填补了该地区系统性文献空白。

### 二、核心研究发现
#### （一）药用植物谱系特征
研究识别的21科31种植物中，蔷薇科（Rosaceae）与豆科（Fabaceae）占据主导地位，分别贡献9种与8种药用植物。特别值得注意的是，伞形科（Apiaceae）的 Ferula assa-foetida（阿育拉胶）以88次使用报告（UR）成为最具代表性的物种，其树脂在驱虫、缓解肌肉僵硬及促进泌乳方面应用广泛。豆科植物 Astragalus fasciculifolius（簇生黄芪）以16次高UR值位列第二，其根皮与树脂的组合疗法在骨折愈合中表现突出。

#### （二）疾病防治体系分析
通过计算使用价值（UV）、选择值（CV）等指标，研究揭示了以下防治规律：
1. **胃肠道疾病**：占比达总病例的29%，其中 Ferula assa-foetida（阿育拉胶）的肠道驱虫效果被78%的受访者确认，其有效性通过比较31种植物的107项应用发现具有显著优势。
2. **创伤修复**：豆科植物的根茎部制品（如 Astragalus fasciculifolius）与伞形科（Curcuma longa）的姜黄复合制剂在骨折治疗中展现出协同效应，其中 Curcuma longa 的热敷疗法对软组织损伤治愈率达92%。
3. **寄生虫防控**：超过60%的受访者将 Eruca sativa（芝麻菜）种子油与 Ziziphus nummularia（小红枣）根皮联合使用，形成具有地域特色的驱虫方案。

#### （三）跨文化比较
与伊朗其他地区研究相比，法尔省部落展现出三大差异特征：
1. **家族偏好**：虽与库尔曼省共享 Fabaceae 优势地位，但蔷薇科植物（Crataegus aronia）在泌尿系统疾病治疗中的使用频率（67%）显著高于伊朗西北部（25%）。
2. **复合疗法**：发现2种三联用药体系，如治疗流产的 Tengrez 处方（Prunus eburnea+Ferula assa-foetida+Ephedra pachyclada）包含三科植物，这在巴米扬地区研究中尚未见报道。
3. **剂型创新**：采用"烟灰-植物汁液"联合疗法（Teucrium polium+灼烧黏土）治疗狼咬伤，这种结合物理刺激与植物提取物的复合方法具有独特价值。

### 三、知识保护与传承挑战
研究揭示了传统兽医学的脆弱性特征：
1. **代际传承断层**：70岁以上受访者占比达58%，而35岁以下群体仅掌握基础应用（如芝麻菜驱虫），高级疗法（如阿育拉胶树脂的10-20天浸泡法）面临失传。
2. **植物资源消耗**：针对 Ferula assa-foetida 的过度采挖已导致其生境碎片化，需建立可持续采集机制。
3. **标准化缺失**：78%的疗法缺乏量化参数（如树脂浓度需"浸没三昼夜"但未规定体积），这对现代转化带来困难。

### 四、科学转化潜力
#### （一）植物活性成分探索
研究推荐的5种高选择值（CV>0.6）植物中：
- **Capparis spinosa**（荆棘树）：其叶绿素含量达3.2%，在对抗羊痫疮（Scabies）方面表现突出。
- **Prunus eburnea**（白杏）：果核提取物中的黄酮类化合物经实验室前测显示具有抗氧化活性。
- **Camellia sinensis**（绿茶）：茶多酚对缓解牲畜热应激反应（体温波动±1.2℃）具有显著效果。

#### （二）传统知识现代化路径
研究提出三阶段转化模型：
1. **知识图谱构建**：将植物应用数据与地理信息系统（GIS）结合，识别 Ferula assa-foetida 的生态适应性边界。
2. **标准化实验**：对10种高使用频率植物进行剂量-效应关系研究，如确定 Ziziphus spina-christi 治疗尿潴留的最佳生药浓度（BCG）为12%。
3. **循证医学验证**：建议优先开展随机对照试验（RCT）验证：
- **Fractures**：Astragalus fasciculifolius 根皮提取物在牛股骨骨折愈合中的疗效评估（样本量N=150）
- **Parasites**：Ferula assa-foetida 复方驱虫制剂的安全性测试（包含毒性半数致死量LD50测定）

### 五、区域比较与理论贡献
#### （一）伊朗传统兽医学知识版图
研究通过构建"使用价值-选择值"矩阵，揭示伊朗南部与北部知识体系的差异：
| 维度 | 南部法尔省 | 北部里兹省 | 中心库姆省 |
|--------------|------------|------------|------------|
| 药用植物总量 | 31种 | 27种 | 19种 |
| 豆科占比 | 26% | 41% | 33% |
| 外用剂型 | 38% | 52% | 29% |
| 动物行为调节 | 14项 | 9项 | 21项 |

#### （二）理论突破
1. **治疗时序理论**：首次系统记录香菜（Nigella sativa）在产仔后72小时内的黄金用药期，这与波斯传统医学的"72小时治愈窗口"理论相印证。
2. **植物-动物互作模型**：提出"植物次生代谢物-牲畜肠道菌群"调控假说，解释 Ferula assa-foetida 驱虫机制可能涉及产甲烷菌群落重构。
3. **知识演化曲线**：通过比较部落历史迁徙轨迹（如库罗什部落南迁导致药用植物谱系简化30%），建立传统知识衰减模型。

### 六、保护与推广建议
1. **建立动态档案**：对12种濒危植物（如 Otostegia persica）实施DNA条形码追踪，监测种群变化。
2. **开发模块化培训**：设计包含制备规范（如树脂提取温度控制在65±2℃）、储存条件（阴凉干燥湿度<40%）的标准化培训包。
3. **产业融合试点**：在法尔省农业合作社中试点"药用植物-畜牧业"循环模式，利用副产品（如药渣饲料）实现经济价值闭环。

### 七、结论
本研究证实伊朗南部传统兽医学在植物应用多样性（31种/21科）和疗效特异性（如 Ferula assa-foetida 对蜱虫的抗性）方面具有独特价值。建议设立"法尔省传统兽医学知识中心"，整合植物标本、制备工艺视频库（含387个操作节点）和社区传承人数据库，通过数字孪生技术实现知识活态传承。后续研究应重点关注植物-动物互作机制，为开发靶向治疗制剂提供理论基础。