基于柠檬草和洋甘菊精油制成的膳食添加剂对欧洲海鲈（Dicentrarchus labrax）在水产养殖中的生产性能及生理应激反应的影响

《Fish Physiology and Biochemistry》：Effect of dietary additives based on essential oils of Lemongrass and Chamomile on the zootechnical performance and physiological stress response of European seabass (Dicentrarchus labrax) in aquaculture

本研究探讨欧洲海鲈鱼饲料中添加2 mL/kg柠檬草或洋甘菊精油对其福利的影响。实验模拟海上采样压力，结果显示两种精油均无毒性或致死效应，显著提升柠檬草组的食欲、生长性能及饲料利用率，改善免疫指标（如总蛋白和血红蛋白），并降低肠道及体表菌群。结论表明，精油具有潜在抗焦虑和免疫调节作用，但需进一步验证其在地中海养殖中的应用。

　　

摘要

这项初步研究探讨了在欧洲海鲈（D. labrax）的饲料中添加2 mL/kg的柠檬草（Cymbopogon citratus）或洋甘菊（Matricaria chamomilla）精油对其健康状况的影响。为了模拟典型的操作压力，实验中的鱼（孵化后520天，体重156.48 ± 25.05克）在喂养试验的第15天和第33天接受了15分钟的急性压力处理，这种处理模拟了海上采样过程中的生物测量工作。研究结果表明，这些添加剂并未引发任何疾病、毒性或死亡现象。实验结果显示，这些精油（尤其是含有柠檬草精油的饲料）对鱼的食欲和每日饲料摄入量有显著影响（p < 0.05），同时也对生长性能（每月体重增加量、特定生长率和热生长系数）以及饲料利用率（条件系数、饲料转化率和蛋白质效率比）产生了积极影响（p < 0.001）。这些参数在添加精油的过程中持续得到改善。此外，这些富含精油的饲料还提高了器官体指数，表现为肝体指数的改善和内脏脂肪指数的降低。同时，总蛋白质水平和血细胞比容百分比也显著上升（p < 0.001），且这种改善效果随时间持续存在（p < 0.01），并未受到采样操作带来的压力的影响。皮质醇、乳酸和葡萄糖的水平随饲料种类和添加时间而波动，但仍保持在健康鱼类的正常范围内。在同一喂养组内的鱼之间，这些动物技术和生理反应也存在个体差异。最后，在使用含精油饲料喂养一个月后，海鲈肠道和皮肤黏液中的肠杆菌科、肠球菌以及总菌群的数量有所减少，尤其是添加了洋甘菊精油的情况更为明显。综上所述，在饲料中添加柠檬草和洋甘菊精油似乎具有显著的抗焦虑和免疫调节作用。然而，仍需进一步研究以确认其作为营养策略来提升地中海水产养殖中D. labrax健康状况和适应能力的可行性。

这项初步研究探讨了在欧洲海鲈（D. labrax）的饲料中添加2 mL/kg的柠檬草（Cymbopogon citratus）或洋甘菊（Matricaria chamomilla）精油对其健康状况的影响。为了模拟典型的操作压力，实验中的鱼（孵化后520天，体重156.48 ± 25.05克）在喂养试验的第15天和第33天接受了15分钟的急性压力处理，这种处理模拟了海上采样过程中的生物测量工作。研究结果表明，这些添加剂并未引发任何疾病、毒性或死亡现象。实验结果显示，这些精油（尤其是含有柠檬草精油的饲料）对鱼的食欲和每日饲料摄入量有显著影响（p < 0.05），同时也对生长性能（每月体重增加量、特定生长率和热生长系数）以及饲料利用率（条件系数、饲料转化率和蛋白质效率比）产生了积极影响（p < 0.001）。这些参数在添加精油的过程中持续得到改善（p < 0.001）。此外，这些富含精油的饲料还提高了器官体指数，表现为肝体指数的改善和内脏脂肪指数的降低。同时，总蛋白质水平和血细胞比容百分比也显著上升（p < 0.001），且这种改善效果随时间持续存在（p < 0.01），并未受到采样操作带来的压力的影响。皮质醇、乳酸和葡萄糖的水平随饲料种类和添加时间而波动，但仍保持在健康鱼类的正常范围内。在同一喂养组内的鱼之间，这些动物技术和生理反应也存在个体差异。最后，在使用含精油饲料喂养一个月后，海鲈肠道和皮肤黏液中的肠杆菌科、肠球菌以及总菌群的数量有所减少，尤其是添加了洋甘菊精油的情况更为明显。综上所述，在饲料中添加柠檬草和洋甘菊精油似乎具有显著的抗焦虑和免疫调节作用。然而，仍需进一步研究以确认其作为营养策略来提升地中海水产养殖中D. labrax健康状况和适应能力的可行性。