干旱亚热带地区天气条件对欧洲橄榄（Olea europaea L.）在寒冷时期酚类化合物积累的影响

《Russian Journal of Plant Physiology》：The Effect of Weather Conditions in the Dry Subtropics on the Phenolic Compounds Accumulation in Olea europaea L. during the Cold Period

研究揭示橄榄三种品种及一个亚种在克里米亚干燥亚热带地区的叶多酚含量受冬季气候影响，低温稳定导致低积累，温度波动促进积累。抗寒性弱的亚种多酚最高，Nikitskaya最低。方差分析表明环境因素（67.5%）比品种（2.6%）影响更大，多酚与降水量正相关、日照负相关。结果证实多酚是应对冷季逆境的保护机制。

　　

摘要

我们研究了寒冷季节气候参数对克里米亚南部沿海干旱亚热带地区生长的三种欧橄榄（Olea europaea L. 品种：Nikitskaya、Coreggiolo、Ascolyano）及亚种 O. europaea subsp.cuspidata（Wall. 和 G. Don）叶片中酚类化合物（PC）含量的影响。根据8年研究数据发现，冬季温度持续低于5°C时，叶片中的PC含量保持较低水平；而天气变化剧烈（冷暖交替频繁）会促进PC的积累。在气温波动较大的寒冷时期，O. europaea 基因型叶片中PC含量的显著变化可能与生长过程的激活有关。研究结果表明，抗霜性较弱的亚种 O. europaea subsp.cuspidata 的PC含量最高，而抗霜性强的Nikitskaya品种的PC含量最低。这表明Nikitskaya品种的抗氧化系统具有较高的活性。三因素方差分析结果显示，寒冷季节PC生物合成强度的变异主要受当年天气条件的影响（67.5%），而非基因型的影响（2.6%）。研究发现PC含量与降水量呈正相关，与日照时长呈负相关。为揭示O. europaea 基因型叶片中PC含量与寒冷季节环境因素（日照、降水量和气温）之间的相关性，我们建立了多元回归方程。研究结果证实了PC在帮助O. europaea 应对寒冷时期不利外部条件方面的重要作用。