训练对人类血清差示扫描量热法（DSC）曲线、荧光光谱和圆二色性（CD）变化的影响

《Journal of Proteome Research》：Training Effects on Changes in Differential Scanning Calorimetry (DSC) Profiles, Fluorescence Spectroscopy, and Circular Dichroism (CD) of Human Blood Serum

该研究通过单腿压力训练强度差异分析血清蛋白热力学特性变化，采用交叉设计让7名男性受试者进行30%和70%1RM负荷训练，结合差示扫描量热法（DSC）、圆二色光谱（CD）和荧光光谱技术，发现运动后血清蛋白变性温度及荧光特性显著变化，证实DSC、CD和荧光光谱可有效监测运动对血清蛋白的影响。

　　

本研究旨在通过差示扫描量热法（DSC）、圆二色性（CD）和荧光光谱技术，探究不同训练强度的单次腿部推举抗阻训练对血清蛋白的急性影响。7名具有力量训练经验的男性参与了这项随机交叉试验，他们分别进行了两次实验训练。每次训练包括4组腿部推举动作，负荷分别为他们一次最大重复重量（1RM）的30%或70%，组与组之间休息3分钟。研究人员分析了基线（BA）和运动后立即（POST）采集的血液样本中的血清水溶液。所采用的测量技术能够观察到运动后血清蛋白的变化。在DSC谱图、3D荧光图以及CD光谱中均发现了显著的变化。研究发现，在“运动前”和“运动后”两个阶段，与血清蛋白变性相关的吸热转变参数存在统计学上的差异。结果表明，可以利用DSC、CD和荧光技术来监测运动对血清蛋白变化的影响。