阐明葫芦巴籽衍生纳米囊的生物学作用：分离、理化特性分析及体外评估

《ACS Agricultural Science & Technology》：Elucidating the Biological Role of Fenugreek Seed-Derived Nanovesicles: Isolation, Physicochemical Characterization, and In Vitro Evaluation

本研究利用超速离心法从芫荽子中提取纳米颗粒（FDNs），经Tween 80优化后稳定，结构为球形双层膜。细胞毒性测试显示无毒，细胞摄取12小时完成。抗氧化活性显著，DPPH、H2O2等实验验证。抗菌测试显示对枯草芽孢杆菌和铜绿假单胞菌有抑制效果，MIC分别为90.45和868.5 μg/mL。组学分析发现含黄酮类、生物碱等活性成分，蛋白与代谢、防御相关。FDNs作为多功能抗氧化和抗菌剂，适用于抗炎和疗法开发。

　　

植物来源的纳米囊泡（PDNVs）由于其生物相容性、营养来源和治疗效果而成为有效的药物递送载体。本研究利用超离心法从Trigonella foenum-graecum（葫芦巴）种子中分离出纳米囊泡，并使用Tween 80（0.5%和1%）来提高稳定性并抑制聚集。通过扫描电子显微镜（SEM）和高分辨率透射电子显微镜（HR-TEM）进行的形态学分析证实，这些葫芦巴来源的纳米囊泡（FDNs）呈球形，具有双层膜结构。在浓度高达62.5 μg/mL的情况下，FDNs对RAW 264.7巨噬细胞没有细胞毒性，并且在-20°C下能够保持结构稳定性长达四个月。细胞摄取实验显示，FDNs在12小时内被完全内化。在功能性方面，FDNs在多种检测中表现出显著的抗氧化活性，包括对DPPH、过氧化氢、超氧阴离子、一氧化氮和活性氧（ROS）的清除作用。抗菌筛选实验表明，FDNs对Bacillus subtilis和Pseudomonas aeruginosa具有抑制作用，最小抑菌浓度（MICs）分别为90.45 μg/mL和868.5 μg/mL。通过对FDNs内含物的代谢组学和蛋白质组学分析，发现其中含有多种生物活性化合物，如黄酮类、生物碱、三萜类和脂肪酸，以及与代谢、防御和酶活性相关的蛋白质。这些结果共同强调了FDNs作为强效抗氧化剂和抗菌剂的多功能潜力，使其成为未来抗炎和治疗制剂的有希望的候选材料。