黑水虻（Hermetia illucens）幼虫粉作为大豆粉部分替代品对肉鸡生长性能、养分消化率、血液成分、胴体特性、肠道形态及盲肠微生物群的影响

黑 soldier fly幼虫 meal替代大豆粕对肉鸡生长性能、胴体特征及血液生化参数的影响。160只雏鸡分为四组，分别添加0、3、6、9%幼虫 meal。结果显示，粗蛋白、醚提物和钙的消化率随添加量增加呈二次和线性升高，抗氧化酶活性线性增强，空肠和回肠的Vh/Cd比值显著提高，盲肠微生物多样性增加，但生长性能、血液参数和胴体特征无显著影响。

　　

摘要

本研究旨在探讨黑水虻（Hermetia illucens）幼虫粉对肉鸡生长性能、胴体特征和血液生化参数的影响。共有160只1日龄的雄性肉鸡（Vencobb-400品系）根据其活体重被随机分为4组，每组包含4个重复实验（每组10只鸡），实验持续6周。四种不同的日粮处理方案分别为：仅基础日粮（CON）、HILM₃（添加3%的黑水虻幼虫粉）、HILM₆（添加6%的黑水虻幼虫粉）和HILM₉（添加9%的黑水虻幼虫粉），这些黑水虻幼虫粉分别部分替代了基础日粮中的豆粕。各处理组之间的平均饲料摄入量、日均增重和饲料转化率无显著差异。粗蛋白的消化率呈二次方增长趋势（P < 0.01），而醚提取物和钙的消化率呈线性增长趋势（P < 0.05）。所有主要的血液学指标和胴体参数均未受到影响。随着日粮中黑水虻幼虫粉含量的增加，总抗氧化能力（μmol/L）、超氧化物歧化酶（ng/mL）和谷胱甘肽过氧化物酶（μmol/L）水平也呈线性上升（P < 0.01）。十二指肠和空肠的绒毛高度（Vh）以及绒毛高度与隐窝深度的比值（Vh/Cd）呈二次方增长，但在回肠中未发生改变。对盲肠微生物群的α多样性分析显示，添加黑水虻幼虫粉后，微生物群的丰富度和多样性均高于对照组。因此，黑水虻幼虫粉作为豆粕的部分替代品（最高替代比例达9%）对肉鸡的生长性能、血液生化参数和胴体特征没有负面影响，反而改善了营养物质的消化率、抗氧化状态和盲肠微生物群的结构。