甜菜根提取物及甜菜苷通过调控PPARγ/FAS通路抑制人脂肪源性干细胞成脂分化的研究

《South African Journal of Botany》：Betanin and beetroot extract suppress the adipocyte differentiation in human adipose-derived stem cells

本研究发现甜菜根提取物（≤80 μg/ml）及其主要成分甜菜苷（≤80 μM）无细胞毒性，且能显著抑制人脂肪源性干细胞（hADSCs）的成脂分化（p<0.01/p<0.001）。Western blot结果显示甜菜苷（10/20 μM）可下调过氧化物酶体增殖物激活受体γ（PPARγ）和脂肪酸合成酶（FAS）蛋白表达（p<0.001），提示其通过干预关键转录因子和脂代谢通路发挥抗肥胖潜力。

　　

^亮点

^{提取与LC-MS分析}

新鲜甜菜根提取物通过榨汁、过滤及冷冻干燥制备，并采用LC-MS技术鉴定其主要化学成分。

^{hADSCs的分离与鉴定}

依据伦理审批（IR.MUMS.PHARMACY.REC.1399.131），从人脂肪组织中分离hADSCs。培养初期细胞贴壁良好，第5天呈现快速增殖和扁平形态（图1A-C）。流式细胞术证实细胞高表达CD44和CD90表面标志物（图1D），符合间充质干细胞特征。

^{细胞毒性实验与LC-MS结果}

细胞活性检测表明甜菜根提取物与甜菜苷在测试浓度内均未显现细胞毒性。

^讨论

肥胖作为现代全球健康威胁，与2型糖尿病（T2DM）、心血管疾病（CVDs）及非酒精性脂肪肝病（NAFLD）等代谢紊乱密切相关。本研究证实甜菜根活性成分通过靶向PPARγ和FAS通路抑制脂质沉积，为天然产物抗肥胖策略提供新依据。

^结论

甜菜根提取物与甜菜苷可有效阻断hADSCs成脂分化，其作用与降低PPARγ和FAS蛋白水平相关，预示其在肥胖防治领域的应用前景。