季节、年龄与生理状态对放牧绵羊体重及血液代谢物的影响研究

《Veterinary and Animal Science》：Effect of season, age and physiological status on body weight and blood metabolites of communal sheep

本研究针对粗放生产系统中放牧绵羊的营养状态监测难题，通过分析262只母羊的体重及血清代谢物（如葡萄糖、总蛋白TP、白蛋白、球蛋白、钙磷等）的季节性、年龄和生理状态（妊娠P、哺乳NPL等）动态变化，发现秋季和夏季体重增长最佳，而冬春季总蛋白、白蛋白和球蛋白水平升高，反映了动物对环境的代谢适应。该研究为南非低投入牧区羊群精准营养管理提供了关键基线数据。

　　

在广袤的非洲草原上，成千上万的绵羊依靠天然草场自由采食，这种粗放式的生产系统（extensive production system）虽然成本低廉，却给养殖者带来了一个棘手难题——如何准确评估这些“移动的营养库”的真实健康状况？与集约化养殖不同，散养动物的干物质摄入量（DMI）几乎无法直接测量，而营养不良往往导致体重下降、繁殖效率降低，甚至引发妊娠毒血症等严重后果。以往研究多聚焦于商业化养殖场，但对真正意义上的 communal rangeland（公共放牧地）中动物全年代谢动态的系统监测几乎空白。

为此，由南非Dohne农业发展研究所的Mthi Siza领衔的研究团队，在《Veterinary and Animal Science》上发表了一项历时两年的实地研究。他们深入东开普省Ntseshe村，对262只南非美利奴母羊进行月度体重监测和季节性血液采样，首次系统揭示了季节更替、年龄增长和生理状态（如妊娠、哺乳）如何像“隐形的手”一样调控着羊群的代谢航道。

研究团队采用的关键技术方法包括：基于齿序的年龄鉴定、超声妊娠诊断、电子秤体重监测，以及通过颈静脉采血获取血清样本，利用酶法和比色法检测葡萄糖、总蛋白（TP）、白蛋白、球蛋白、钙（Ca）、磷（P）等12项代谢指标。数据分析采用重复测量方差分析（ANOVA）和偏相关分析，确保结果可靠性。

季节与年龄的代谢交响曲

结果清晰显示，季节是影响绵羊代谢的“最强指挥”。体重在牧草丰茂的夏季和秋季达到峰值（夏季30.4±0.44 kg，秋季33.3±0.54 kg），而冬春季节则因饲料短缺显著下降（冬季24.5±0.55 kg）。与之相反，总蛋白（TP）、白蛋白、球蛋白、钙和磷等指标却在冬春季节逆势上扬（春季TP 83.5±5.20 g/L，白蛋白36.6±2.08 g/L），暗示动物通过增强蛋白质代谢和矿物质动员来应对环境压力。尿素在春夏升高，反映了蛋白质周转加剧。年龄方面，8岁老羊的血糖水平（3.6±0.21 mmol/L）显著高于4岁和6岁羊群，提示老龄个体可能出现葡萄糖代谢调节能力下降。

生理状态的“能量争夺战”

生理状态的影响尤为显著。妊娠（P）和哺乳（NPL）母羊体重最轻（P组28.5±0.547 kg，NPL组28.8±0.512 kg），而非妊娠非哺乳（NPNL）羊只体重最高（33.4±0.545 kg）。与之对应，P和NPL组血糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白、胆固醇、钙、磷水平均显著升高，表明繁殖活动引发了全面的代谢亢进。例如，哺乳母羊的钙水平（2.9±0.135 mg/dL）显著高于空怀母羊（2.2±0.087 mg/dL），凸显了泌乳对骨骼矿物质动员的依赖。

代谢网络的内在关联

相关性分析进一步揭示了指标间的内在联系：体重与白蛋白/球蛋白（A/G）比值呈微弱正相关（r=0.280），但与血糖、总蛋白等多数指标负相关，说明体重增长可能伴随代谢负荷减轻。总蛋白与白蛋白（r=0.973）、球蛋白（r=0.989）高度正相关，印证了肝脏合成的协同性。值得注意的是，尿素与多种蛋白指标正相关（与TP r=0.771），提示其作为蛋白质代谢标志物的敏感性。

结论与启示：为草原羊群绘制“代谢地图”

本研究通过长期实地追踪，首次绘制了公共放牧系统中绵羊的全年代谢图谱。结论明确指出：秋季和夏季是体重增长的关键窗口，而冬春季的高蛋白、高矿物质代谢则体现了动物的生存适应性。老龄羊的血糖升高和繁殖期母羊的代谢亢进，提示需针对特定群体实施营养干预。这些发现不仅为开发低成本血液监测工具提供了理论基础，更指导牧民在旱季加强蛋白质补充、在繁殖期调整能量供应，最终实现草原畜牧业的可持续发展。正如作者所强调，理解这些“代谢的脉搏”，是打破公共牧区生产瓶颈的第一步。