基于持久发光纳米棒的双读出侧向流动生物传感器，用于检测大米和面粉产品中的邦克雷克酸（Bongkrekic Acid）及其异构体

《ACS Applied Nano Materials》：Persistent Luminescence Nanorod-Based Dual-Readout Lateral Flow Biosensor for Bongkrekic Acid and Isobongkrekic Acid in Rice and Flour Products

Bongkrekic acid (BA)和isobongkrekic acid (iBA)是致命性发酵食品毒素，本研究开发了一种基于Mn掺杂ZnGeO4荧光纳米棒与Fe掺杂多聚多巴胺纳米球的层流 biosensor，通过荧光淬灭实现BA和iBA的双信号检测，检测限达0.16 ng mL?1，在复杂基质中验证回收率82.2%-104.4%，与LC-MS/MS结果一致，为食品安全提供快速筛查方案。

　　

邦克雷克酸（BA）和异邦克雷克酸（iBA）是存在于发酵食品中的致命细菌毒素，这些毒素曾导致严重的食物中毒事件和高死亡率。在真实样品中快速、准确地检测BA对于有效预防至关重要。目前的BA检测传感器通常稳定性不足，这凸显了开发创新生物传感策略的必要性。在这项研究中，研究人员提出了一种双读数侧向流动生物传感器，该传感器结合了掺锰（Mn²⁺）的Zn₂GeO₄持久发光纳米棒（ZnGeO:Mn PL NRs）和掺铁（Fe³⁺）的多巴胺纳米球（Fe@PDA NSs）的强荧光特性。该生物传感器通过内部滤光片效应（IFE）产生比色和荧光信号。单克隆抗体（mAb）被用作特异性识别模块，用于同时检测BA和iBA。在iELISA实验中，这些mAb表现出显著的特异性和灵敏度，BA的半最大抑制浓度（IC₅₀）为4.93 ng/mL，iBA的IC₅₀为5.37 ng/mL。所开发的基于光致发光（PL）的荧光淬灭侧向流动分析法（LFA）对BA的视觉检测限（vLOD）为0.5 ng/mL，定量检测限（quantitative LOD）为0.16 ng/mL。此外，在添加了BA的米制品和面粉制品中的检测结果显示，回收率在82.2%到104.4%之间，证明了该传感器在复杂基质中的可靠性。进一步使用20个真实样品进行验证，结果显示该方法与LC-MS/MS的结果高度一致，进一步证明了所提出的基于PL的LFA在食品安全应用中快速筛查BA污染物的实用性。