基于海参肽-透明质酸水凝胶的虾青素肠道缓释纳米粒靶向改善急性酒精性肝损伤

《Food Chemistry》：Preparation of procyanidins-SCP nanoparticles doped in hyaluronic acid-SCP hydrogel with intestinal sustained release to enhance the bioavailability of astaxanthin

本研究创新性地通过曼尼希反应制备了原花青素-海参肽纳米粒，并将其掺杂于海参肽修饰的透明质酸水凝胶中，构建了具有肠道缓释功能的虾青素递送系统。该体系能有效保护虾青素免受胃酸降解，并通过CD44介导的靶向作用精准递送至肝脏巨噬细胞，显著缓解小鼠急性酒精性肝损伤，为炎症相关疾病的精准营养干预提供了新策略。

　　

研究亮点

本研究成功构建了靶向炎症细胞的虾青素递送系统，用于精准缓解小鼠急性酒精性肝损伤。AXT@SPNs/HS展现出约1微米的良好分散尺寸，以及高载量、肠道缓释和靶向炎症细胞等优异功能特性。该体系不仅能通过修复肝组织损伤有效缓解AALD症状，还可下调炎症因子表达水平。

结论

总而言之，本研究成功制备了靶向炎症细胞的虾青素载体，可实现虾青素的精准递送以缓解小鼠急性酒精性肝损伤。AXT@SPNs/HS具有约1微米的理想分散尺寸，以及高载量、肠道缓释和靶向炎症细胞等卓越功能特性。该体系不仅能有效改善AALD症状——通过修复肝组织损伤实现，同时还可下调关键炎症因子的表达水平。

作者贡献声明

黄莎莎： 原创写作 – 初稿撰写，验证，方法论，概念化。王奎友： 调研。马毅： 调研。王祖哲： 资源提供。谭明乾： 写作 – 审阅与编辑，可视化，监督，资源管理，项目管理，方法论，概念化。

利益冲突声明

作者声明不存在任何可能影响本研究报告的已知竞争性财务利益或个人关系。

致谢

本工作获得国家自然科学基金项目（32430083）和辽宁省创新联合体科技重大专项（2023JH1/11200001）的资助。