螺旋藻对健康成人体脂与瘦体重的双重改善作用：一项随机双盲试验证据

《Nutrire》：spirulina improves serum lipids and lean mass in healthy adults: Evidence from a double-blind randomized trial

本研究针对螺旋藻(Spirulina platensis)对健康成人体脂代谢和身体成分的影响开展临床验证。研究人员通过12周随机双盲试验发现，每日补充2g螺旋藻可显著降低总胆固醇(-16.00 mg/dL)、LDL-C(-16.97 mg/dL)和体脂百分比(1.44%)，同时促进肢体与躯干软瘦体重增加，证实其作为功能食品对心血管代谢健康的促进作用。

　　

背景：富含生物活性成分的钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)已被发现对脂质代谢和身体组成具有积极影响。本研究旨在系统评估每日补充螺旋藻对健康成人体测量参数、血清血脂、肾脏生物标志物及膳食摄入量的综合效应。

方法：采用12周随机双盲安慰剂对照试验设计，64名健康受试者随机接受每日2g螺旋藻或安慰剂干预。在试验起点和终点分别检测人体测量指标、血清生化参数及饮食摄入量，组内比较采用配对t检验(t-test)，组间比较采用独立样本t检验进行统计分析。

结果：两组受试者体重和体重指数(BMI)均显著下降，但螺旋藻组表现出更显著的瘦体重保留优势及1.44%的体脂降低(p=0.041)。特别值得注意的是，螺旋藻组受试者上肢与躯干的软瘦体重显著增加(p<0.01)。血脂改善仅见于螺旋藻组，总胆固醇(TC)下降16.00 mg/dL(p=0.001)，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)降低16.97 mg/dL(p<0.001)，LDL-C/HDL-C比值下降0.35(p=0.001)。肾脏生物标志物与高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)未见显著变化。两组膳食摄入减少程度相当，证实观察到的效益源于螺旋藻补充剂本身。

结论：健康成人连续12周每日补充2g螺旋藻，能显著改善血脂谱、优化身体成分并有效维持瘦体重，且未对肾功能产生不良影响。该发现为螺旋藻作为促进心血管代谢健康的功能食品提供了临床证据支持。