斯里兰卡运动员个性化营养干预的障碍与机遇：运动员与教练的质性研究

《Nutrition & Metabolism》：Navigating sports nutrition: athlete and coach experiences from a 16-week personalized intervention

本研究针对斯里兰卡资源有限环境下运动员难以坚持运动营养建议(SNR)的问题，通过16周个性化运动营养干预(SNI)，采用定性方法分析运动员和教练的体验。研究发现内在挑战（如经济约束、知识差距和口味偏好）和外在挑战（如居住限制、时间管理困难），并提出了增加咨询频率、教练参与等改进建议，为优化个性化营养干预提供了重要实践依据。

　　

在竞技体育中，营养对运动表现有着至关重要的影响，然而运动员对相同食物、营养素和补充剂的反应却存在显著差异。因此，个性化营养（Personalized Nutrition）已成为优化健康、身体成分和运动表现结果的关键策略，它通过根据个体的具体训练和比赛需求、健康状况、身体成分和生活方式因素来量身定制饮食建议。尽管运动营养的重要性已被广泛认可，但过去十年的研究表明，许多运动员未能达到能量和碳水化合物摄入的推荐指南。更为近期的是，运动界对身体成分目标的关注引发了关于饮食摄入和营养观念的担忧。文化及同伴压力进一步驱使运动员采取不可持续的饮食实践，以符合表现标准，这种“表现逻辑”深深植根于运动员的精神特质中，饮食行为往往受追求巅峰表现的驱动，而非均衡营养。

斯里兰卡作为一个资源有限的国家，正经历着严重的经济挑战，包括高通胀和基本商品获取困难，这种经济不稳定性影响了食物的可获得性和可负担性，从而制约了运动员的营养选择，限制了个性化运动营养干预（SNI）在低收入环境中的可行性和有效性。尽管先前有研究探讨了运动员对运动营养干预的感知，但很少有研究从运动员和教练的双重角度深入探讨个性化运动营养干预的实施障碍和实际挑战，尤其是在斯里兰卡这样的背景下。

为了填补这一研究空白，Kalani Weerasinghe及其团队在《Nutrition & Metabolism》上发表了一项研究，旨在通过质性方法探索运动员和教练对一项16周个性化、证据驱动且文化适宜的SNI的体验。研究聚焦于识别影响营养建议依从性的障碍和挑战，并评估干预措施的实施过程，以期为资源有限环境中的运动营养实践提供实证基础和实用建议。

研究人员采用深度访谈法，对15名田径运动员及其教练进行了访谈，这些参与者均完成了一项为期16周的随机对照试验（RCT）。访谈通过Zoom进行，采用半结构化指南，覆盖三个核心主题：内在挑战、外在挑战以及改进建议。数据分析采用反射性主题分析（Reflexive Thematic Analysis），遵循Braun和Clarke的框架，通过NVIVO v10.0进行编码和主题提炼。研究确保方法学严谨性，包括数据饱和、研究者三角验证和成员核对，以增强结果的可靠性和有效性。

研究结果揭示了三大主题。首先，内在因素方面，运动员面临知识差距和实施困难，例如对肌酸加载（creatine loading）的理解不足，以及口味偏好与传统饮食文化的冲突（如不喜欢鹰嘴豆和蘑菇）。其次，外在因素包括居住限制（如集训营中缺乏自主烹饪条件）和实际困难（如时间管理、食物获取和经济约束），其中斯里兰卡的经济危机导致蛋白粉、肌酸和橄榄油等补充剂价格飙升，显著影响了运动员的负担能力。最后，改进建议聚焦于增加医疗支持（如更频繁的医生互动）、投资年轻运动员（如在学校层面推广干预）以及方法学优化（如采用运动特异性指标和在线记录工具）。

通过这项研究，Weerasinghe等人强调，个性化运动营养干预在斯里兰卡面临多维度障碍，但通过运动员、教练、体育组织和政策制定者的协作，存在转型变革的机遇。系统导向的方法，同时应对个体和结构挑战，对于改善营养建议的依从性至关重要。研究不仅为运动营养实践提供了重要的实证见解，还为全球类似资源有限环境的干预设计提供了可借鉴的框架。

研究结论部分指出，个性化营养干预具有优化运动表现的巨大潜力，但其成功依赖于解决运动员面临的多方面障碍。从以个体为中心的模型转向系统导向的方法，可以创建一个更包容和支持的环境，赋能运动员实现其全部潜力。这不仅提升了表现，还促进了运动员整体生活质量的改善。该研究的发现呼吁未来研究纳入更广泛的运动员群体和不同运动项目，并探索营养建议传播的各种沟通策略，以确保干预措施的可及性、理解度和依从性。