约旦北部地区小规模肉鸡养殖户对气候变化危机的认识、适应措施及缓解策略的分析

《Journal of Applied Animal Research》：Analysis of smallholder broiler farmers’ awareness, adaptation and mitigation measures to climate change crisis in northern region of Jordan

小型家禽养殖户对气候变化的认知与适应策略研究显示，约旦北部87名农民普遍具备高气候变化意识（96.6%），但对适应和缓解措施实施不足，主要采用安装冷却设备（91.95%）和减少养殖密度（81.61%）等低成本方法，面临疾病高发（4.91/5）、疫苗成本高昂（4.90/5）和饲料价格上涨（4.88/5）等核心限制。教育水平与措施采纳呈正相关（r=0.253,p<0.01），农场规模与策略实施正相关（r=0.494,p<0.01）。

　　在当今全球范围内，气候变化已成为影响农业生产和畜牧业发展的重要因素之一。尤其是在像约旦这样的地区，气候条件的不断变化对小规模养鸡农户带来了显著的挑战。本研究旨在深入了解约旦北部地区小规模养鸡农户对气候变化的认知程度，分析他们在应对气候变化方面所采取的适应和缓解措施，并探讨影响这些措施实施的农户人口统计特征和农场属性。研究数据通过结构化问卷收集，覆盖了来自四个北部省的87名农户，采用描述性统计和皮尔逊相关性分析方法进行分析。

研究结果显示，农户对气候变化的认知程度非常高，达到96.6%。这一高认知率表明，农户普遍意识到气候变化对养鸡业的影响，包括极端天气、疾病传播、饲料成本上升等问题。具体而言，农户在气候变化的迹象（如高温、干旱、强日照等）方面的平均评分最高，为4.89分（满分5分），其次是约束条件（4.77分）、原因（4.38分）和证据（4.26分）。然而，尽管农户对气候变化有较高的认知，他们实际采取的适应和缓解措施却相对有限，平均评分分别为3.35和3.55分，显示出认知与实践之间存在明显的差距。

在适应和缓解措施方面，农户主要采取了安装降温设备、减少鸡群密度以及调整饲料配方等做法。这些措施在一定程度上能够帮助缓解气候变化带来的负面影响，但其实施范围和深度仍显不足。此外，研究发现，农户在实施这些措施时面临诸多挑战，其中最显著的包括疾病传播的加剧、疫苗和饲料成本的上升，以及高温度环境对鸡只生理健康的影响。这些限制因素在一定程度上阻碍了农户对更系统、更全面的适应和缓解策略的采用。

值得注意的是，研究还发现农户的教育水平与他们在应对气候变化方面的实践之间存在显著的正相关关系。教育水平较高的农户更有可能采取适应和缓解措施，例如改善鸡舍通风、使用抗热应激的鸡种等。同时，农场规模与适应和缓解措施的实施程度也存在显著的正相关关系。这意味着，较大的农场可能具备更多的资源和能力去实施有效的气候应对策略，而小规模农场则可能因为资金和技术限制，难以进行更深入的调整。

此外，农户在获取气候变化相关信息的渠道上也表现出一定的偏好。互联网和气象部门成为他们获取信息的主要来源，分别有78.16%和75.86%的农户依赖这些渠道。然而，对于政府是否要求农户采用气候变化管理措施，或者是否通过培训和研讨会来提高农户的适应能力，农户的反馈却相对较低。这表明，尽管农户具备一定的认知能力，但在政策支持和信息传递方面仍存在明显的不足。例如，只有1.16分（满分4分）的农户认为政府要求他们采取气候管理措施，仅1.06分的农户认为政府会将他们与研究人员联系起来，以减少气候变化带来的负面影响。这些数据反映出，农户在实际操作中缺乏系统性的支持和指导，尤其是在技术培训和政策推动方面。

研究进一步揭示了农户年龄、经验和教育水平对气候变化认知和应对策略实施的影响。农户的年龄与他们的养殖经验呈显著正相关，而年龄与教育水平则存在显著的负相关。这表明，随着年龄的增长，农户可能更倾向于依赖传统方法，而对新技术和管理策略的接受度较低。同时，农户的经验水平与他们对气候变化的认知程度以及应对措施的实施程度也存在正相关关系。经验丰富的农户通常更了解气候变化的潜在影响，并能够根据实际情况采取相应的调整措施。

从农户的实践来看，尽管他们对气候变化的迹象和影响有较全面的认知，但在具体的适应和缓解策略上仍显不足。这可能与他们对某些技术手段的了解不够深入，或者缺乏相应的资源和资金支持有关。例如，尽管安装降温设备和减少鸡群密度被认为是有效的适应措施，但这些措施的实施成本较高，导致许多农户难以负担。此外，对于抗热应激鸡种的使用，尽管有高达96.55%的农户表示他们从未使用过此类鸡种，但这一比例仍然显示出农户对更先进技术的接受度有限。

在应对气候变化的策略方面，研究发现农户更倾向于采取短期、成本较低的措施，而对长期、技术性较强的策略关注较少。例如，减少鸡群密度、调整饲料配方等做法较为常见，但涉及遗传改良、农场基础设施升级等长期策略的实施率却非常低。这可能与农户对这些策略的了解程度、经济条件以及政策支持密切相关。因此，未来的研究和政策制定应更加注重如何提高农户对长期策略的认知，并提供相应的经济和技术支持。

总体而言，研究揭示了约旦北部地区小规模养鸡农户在气候变化认知和应对策略上的现状。尽管农户对气候变化的影响有较高的意识，但他们在实际操作中仍面临诸多挑战，包括经济负担、技术障碍和政策支持不足等问题。因此，为了提高农户对气候变化的适应能力，有必要加强农业技术推广，优化政策支持体系，并提升农户的教育水平和信息获取渠道。只有通过多方协作，才能实现养鸡业的可持续发展，并有效应对气候变化带来的各种风险和挑战。