阴离子盐产品对围产期奶牛营养消化、血液代谢及泌乳性能的影响评估

来自美国与荷兰的研究团队针对围产期奶牛钙代谢调控问题，开展阴离子盐产品（ANI与MEG）对比研究。结果表明两种产品均能维持钙代谢稳定，MEG组在纤维消化率和血镁浓度方面表现更优，为改善奶牛健康和生产性能提供新依据。

　　

本研究评估了在围产前期日粮中添加阴离子盐产品对奶牛干物质(DM)摄入量、营养物质消化率、血液代谢物以及泌乳期牛奶成分的影响。24头荷斯坦奶牛（体重614±21.3 kg，胎次2.0±0.9）按胎次和预期产犊日期分组，随机接受两种处理：Animate(ANI)组（添加量2.85%DM，Phibro Animal Health公司）和Meganion(MEG)组（添加量1.85%DM，Barentz Animal Nutrition公司）。两组日粮目标阴阳离子平衡(DCAD)均为-150 mEq/kg DM，从预期产犊前30天开始饲喂，效果评估持续至泌乳第56天。实测产前日粮DCAD值分别为ANI组-55.9、MEG组-32.1 mEq/kg DM。

研究显示，产前及产后阶段各处理组干物质摄入量和体重无显著差异，但MEG组产后体况评分有升高趋势。产前尿液pH值组间相似（ANI组6.33，MEG组6.49）。MEG组奶牛在泌乳第5周（53.2% vs 49.8%）和第6周（53.5% vs 49.6%）的中性洗涤纤维(NDF)消化率显著高于ANI组。产前阶段MEG组血清镁(Mg)浓度更高，而离子钙(iCa)、非酯化脂肪酸(NEFA)、β-羟基丁酸(BHBA)和胰岛素浓度均无组间差异。牛奶产量未受处理影响。结论表明两种阴离子盐产品均能有效维持过渡期奶牛钙代谢稳定，并带来相近的生产性能表现。