Precision Biotics可以调节肉鸡在饲喂小麦-玉米-大豆粕日粮时感染混合艾美耳球虫（Eimeria）的影响：Precision Biotics在艾美耳球虫感染肉鸡中的应用

《Poultry Science》：Precision biotic modulates the impact of mixed eimeria infection in broiler chickens fed wheat–corn–soybean meal diets: PRECISION BIOTICS IN EIMERIA-CHALLENGED BROILERS

精准生物制剂（PB）对小麦-玉米-大豆粕日粮中感染混合型球虫家禽生长性能及营养利用的影响。实验采用随机不完全区组设计，1,012只1日龄雄性肉鸡被分为6组，分别接受不同剂量PB（0-900 mg/kg）及感染处理。结果显示：感染显著降低体重增益和饲料转化率，而PB以二次效应显著改善饲料转化率。感染导致十二指肠GLUT2和EAAT3基因表达下降，而PB补充使日粮蛋白质和氨基酸（如赖氨酸、色氨酸）表观消化率在42天时提高12-30%。肠道形态学在感染后20天出现萎缩，但42天恢复，PB未显著影响形态指标。氨排放量在感染组中显著升高，但未受PB影响。研究表明，PB通过调控微生物代谢增强营养吸收，部分逆转球虫病对家禽生长的抑制，为开发肠道健康添加剂提供依据。

　　在本研究中，科学家探讨了在玉米-豆粕（C）或小麦-玉米-豆粕（W）饲料中添加一种称为“精准益生菌”（Precision Biotic, PB）对肉鸡生长性能、回肠氨基酸消化率、营养转运基因的mRNA表达、空肠组织形态学以及垫料表面氨排放的影响。实验对象是12天龄的雄性雏鸡，共1012只，分为六组，每组至少有七组重复。实验采用随机不完全区组设计，其中一组为未受挑战的C-NCH，其余组则为受混合球虫（Eimeria）感染的C-CH-0，W-CH-0以及添加不同剂量PB的W-CH-300、W-CH-600和W-CH-900。在第12天，所有未在C-NCH组中的雏鸡都通过饲料接种感染混合球虫，以诱导肠道应激。第20天和第42天收集空肠组织用于基因表达和组织形态学分析，第42天记录垫料表面的氨排放，并收集回肠内容物进行消化率测定。

研究发现，球虫感染显著降低了感染组的体重增长（WG）和饲料摄入（FI），并增加了饲料转化率（FCR）与未感染组相比。PB的添加趋势上降低了FCR，且表现出二次效应。感染显著降低了GLUT2和EAAT3基因的表达，这与球虫对肠道结构的破坏和营养吸收功能的干扰有关。然而，添加PB后，感染组的回肠干物质（DM）、氮（N）和氨基酸（AA）的消化率得到了显著改善。这表明PB可能通过调节肠道微生物代谢，提升营养物质的可利用性，从而改善肉鸡在肠道应激下的生长性能。此外，垫料表面的氨排放量在W-CH-0组显著低于C-CH-0组，这可能是由于小麦基饲料中高度可发酵纤维的增加，促进了短链脂肪酸（SCFA）的产生，从而减少了氮的排泄。

实验还表明，虽然PB在急性感染阶段对基因表达没有显著影响，但在感染后的恢复阶段，其添加显著提高了氨基酸的消化率，这可能是因为PB促进了肠道微生物的代谢，从而改善了营养物质的吸收。在空肠组织形态学方面，感染组在第20天的绒毛高度和绒毛高度与隐窝深度比值均显著低于未感染组，但在第42天，这些指标在未感染组中有所恢复，但感染组的形态学指标仍然未达到未感染组的水平。这说明球虫感染对肠道结构的破坏具有一定的持久性，但PB的添加有助于缓解这种影响，尤其是在恢复期。

研究还发现，小麦基饲料相比玉米基饲料在急性感染阶段对营养物质的消化率有更大的负面影响，这可能是由于小麦中可溶性非淀粉多糖（NSP）含量较高，导致消化液粘度增加，从而限制了消化酶的接触和营养物质的吸收。然而，添加PB后，这种负面影响得到了缓解，特别是在回肠氨基酸消化率方面，PB的添加显著提升了消化率。这表明PB可能通过调节肠道微生物代谢，提高了营养物质的利用效率，尤其是在肠道恢复阶段。

此外，研究还发现，垫料表面的氨排放量在小麦基饲料组显著低于玉米基饲料组，这可能是由于小麦基饲料中可发酵纤维的增加促进了短链脂肪酸的产生，从而减少了氮的排泄。这表明PB的添加不仅改善了肉鸡的生长性能，还可能有助于减少环境中的氨排放，从而提升环境质量。

综上所述，本研究结果表明，添加精准益生菌（PB）可以部分缓解球虫感染对肉鸡生长性能的负面影响，尤其是在回肠氨基酸消化率和利用效率方面。这可能是由于PB调节了肠道微生物代谢，提高了营养物质的可利用性，从而改善了肉鸡的生长性能。此外，PB的添加还可能有助于减少垫料表面的氨排放，从而提升环境质量。这些发现为肉鸡饲料中添加精准益生菌以提高肠道功能和减少环境影响提供了科学依据。