野生菌株Yarrowia lipolytica Po1f及其转化体Po1f pUV3-Op的差异蛋白质组谱分析：该转化体整合了胞内植酸酶

《Applied Biochemistry and Microbiology》：Assessment of Differential Proteome Profiles for the Wild Strain Yarrowia lipolytica Po1f and Based on Its Transformant of Po1f pUV3-Op with Integrated Intracellular Phytase

该研究通过质谱分析比较了携带异源植酸酶基因的Yarrowia lipolytica Po1f转化株与非转化株的蛋白质表达差异，发现转化株因适度抑制蛋白酶体降解和促进伴侣蛋白保护，成功合成积累植酸酶并引发内源应激反应。

　　

摘要

对来自Yarrowia lipolytica Po1f菌株及其转化株Y. lipolytica Po1f pUV3-Op的2D凝胶提取物进行了比较分析，该转化株整合了来自Obesumbacterium proteus肠细菌的胞内组氨酸酸植酸酶。通过MALDI-TOF质谱技术鉴定蛋白质谱型以确定差异表达的蛋白质，共发现了17个表达水平发生变化的蛋白质区域。在Y. lipolytica Po1f pUV3-Op转化株中表达减少的蛋白质包括Peptidase M20、Carboxypeptidase、蛋白酶体组装蛋白Proteasome chaperone 2以及YALI0C01221p。而在Po1f pUV3-Op转化株中表达增加的蛋白质包括核苷二磷酸激酶（Nucleoside diphosphate kinase）、具有伴侣蛋白功能的YALI0B15840p以及分子N端被乙酰化的甘油激酶（Glycerol kinase）。通过对这两种Y. lipolytica酵母菌株的蛋白质组学分析，我们得出结论：携带植酸酶基因并微囊化在酵母细胞中的Y. lipolytica Po1f pUV3-Op转化株具有某些代谢特性，这些特性使其一方面能够成功合成并积累异源功能目标酶；另一方面，由于蛋白酶体降解受到适度抑制以及伴侣蛋白保护作用的增强，该转化株能够应对因异源蛋白合成和折叠而产生的内源性压力。