水杨酸的叶面施用导致金盏花（Calendula officinalis）花朵中异鼠李素O-苷的积累量高于槲皮素O-苷的积累量

《Applied Biochemistry and Microbiology》：Foliar Application of Salicylic Acid Induced a Greater Accumulation of Isorhamnetin O-glycosides than Quercetin O-glycosides in Calendula officinalis Flowers

水杨酸诱导金盏花黄酮含量显著提升，1 mM SA处理使总黄酮增加2.2倍，isorhamnetin glycosides增幅达129.3%，并鉴定到新型黄酮苷calendoside V。

　　

摘要

植物Calendula officinalis L.（属于Asteraceae科的万寿菊）在温室和露天实验中均接受了水杨酸（SA）的叶面处理。光谱分析显示，在温室中培养的七个品种的C. officinalis花朵中，应用四种不同浓度的水杨酸（0.1–2 mM）后，黄酮类化合物的含量发生了变化，其中1 mM SA处理下的黄酮含量最高。采用高效液相色谱-光电二极管阵列-离子阱飞行时间质谱（HPLC–PDA–IT–TOF–MS）技术对“Golden Sea”品种进行分析后发现，其酚类成分发生了显著变化：处理前含有19种化合物，处理后增加了35种化合物。这些化合物主要为异鼠李素类，属于槲皮素和异鼠李素系列，包括酰化及非酰化的O-糖苷形式。通过对经水杨酸处理的C. officinalis提取物进行色谱分离，鉴定出一种新的黄酮类化合物，通过紫外（UV）光谱、核磁共振（NMR）光谱和质谱（MS）确认其为异鼠李素3-O-(4′′-O-乙酰-6′′-O-α-L-鼠李吡喃糖基)-β-D-葡萄糖吡喃糖苷（calendoside V）。1 mM SA处理使C. officinalis花朵中的黄酮含量比对照组增加了2.2倍。这一增长主要归因于异鼠李素糖苷的积累增加（比对照组增加了129.3%），而槲皮素衍生物的增加幅度则较为温和（仅增加了10.9%）。在露天实验中也观察到了类似的趋势，花朵产量和黄酮含量均有提升，尤其是异鼠李素的积累更为显著。利用水杨酸诱导C. officinalis>的生长是一种简单且经济有效的方法，有助于提高这种药用植物的品质，并生产出具有所需成分的原材料。